पावसाळ्यात रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी हा खास चहा नक्की प्या!
पावसाळ्यात अनेकदा सर्दी-खोकला होतो. पण घाबरू नका! आम्ही तुमच्यासाठी अशी खास चहाची रेसिपी घेऊन आलो आहोत, जी चवीला अप्रतिम आहे आणि त्यासोबतच तुमची रोगप्रतिकारशक्तीही वाढवेल.
पावसाळ्याचे दिवस सुरू झाले की, गरमागरम चहा पिण्याची मजा काही वेगळीच असते. अशा थंड आणि आल्हाददायक वातावरणात एक कप मसाला चहा मिळाला तर दिवसच बनून जातो. हा चहा फक्त चवीलाच चांगला नाही, तर तो तुमची रोगप्रतिकारशक्ती (Immunity) वाढवण्यासही मदत करतो. मसाल्यांच्या गुणधर्मांमुळे हा चहा शरीराला उब देतो आणि सर्दी, खोकला यांसारख्या सामान्य आजारांपासून बचाव करतो. चला, तर मग जाणून घेऊया हा खास मसाला चहा कसा बनवायचा, जो तुमच्यासाठी एखाद्या थेरपीसारखा काम करेल.
मसाला चहा बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य:
2 कप पाणी
1 कप दूध
2 चमचे चहा पावडर
1 इंच आलं (किसलेले)
4-5 लवंगा
4-5 मिरी
2-3 वेलची
1 दालचिनीचा तुकडा
साखर (चवीनुसार)
तुळशीची पाने (ऐच्छिक)
बनवण्याची सोपी पद्धत:
1. मसाले तयार करणे:
सर्वप्रथम, लवंगा, मिरी, वेलची आणि दालचिनी मिक्सरमध्ये जाडसर वाटून घ्या किंवा खलबत्त्यात कुटून घ्या. यामुळे मसाल्यांचा अर्क चहामध्ये चांगला उतरतो. तुम्ही यात तुळशीची काही पाने देखील घालू शकता, ज्यामुळे चहाला आणखी औषधी गुणधर्म मिळतील.
2. चहा तयार करणे:
एका पातेल्यात पाणी गरम करायला ठेवा. पाणी गरम झाल्यावर त्यात किसलेले आलं आणि वाटलेले मसाले घाला. पाण्याला चांगली उकळी येऊ द्या. मसाल्यांचा सुगंध पूर्णपणे पाण्यात उतरेपर्यंत हे मिश्रण 2-3 मिनिटे उकळू द्या.
3. चहा पावडर आणि दूध घालणे:
आता या उकळलेल्या पाण्यात चहा पावडर घाला. चहाचा रंग गडद झाल्यावर त्यात दूध आणि साखर घाला. चहा पुन्हा उकळून घ्या. चहा उकळत असताना त्याला एक चमचा घेऊन वरखाली करा, यामुळे चहाचा स्वाद अधिक वाढतो.
4. चहा गाळून घेणे:
चहा चांगला उकळल्यावर गॅस बंद करा. आता एका कपमध्ये चहा गाळून घ्या आणि गरमागरम प्या.
तुमचा गरमागरम आणि रोगप्रतिकारशक्ती वाढवणारा मसाला चहा तयार आहे. पावसाळ्यात संध्याकाळच्या वेळी किंवा कधीही थकल्यासारखं वाटलं तर हा चहा नक्की ट्राय करा. हा चहा फक्त एक पेय नाही, तर तो तुमच्या आठवणींना उजाळा देतो आणि मनाला शांती देतो. एका कपात घेतलेला हा मसाला चहा तुमच्या दिवसाला एक सुखद स्पर्श देतो.
