पावसाळ्यात फूड पॉईसन होऊ नये म्हणून ‘या’ घरगुती टिप्स करा फॉलो

पावसाळा ऋतू आपल्यासोबत अनेक आजार घेऊन येतो, ज्यामध्ये अन्न विषबाधा सर्वात सामान्य आहे. पावसाळ्यात ओलावा आणि घाणीमुळे बॅक्टेरिया आणि विषाणू वेगाने वाढतात. रस्त्याच्या कडेला ठेवलेले अन्न, शिळे अन्न किंवा अर्धवट शिजवलेले अन्न या काळात लवकर खराब होते. तसेच, पाण्याच्या टाक्यांमधून किंवा उघड्या वस्तूंमधून येणारे दूषित पाणी देखील संसर्ग पसरवण्याचे प्रमुख कारण बनते. या सर्व कारणांमुळे, हानिकारक बॅक्टेरिया, परजीवी आणि विषारी पदार्थ अन्नात मिसळतात, ज्यामुळे अन्न विषबाधा होते. हेच कारण आहे की पावसाळ्यात अन्नाबाबत थोडीशी निष्काळजीपणा देखील मोठ्या समस्या निर्माण करू शकतो.

जेव्हा अन्नातून विषबाधा होते तेव्हा शरीरात अनेक प्रकारच्या समस्या दिसू लागतात. सर्वप्रथम, उलट्या, अतिसार आणि पोटदुखी यासारखी लक्षणे दिसतात. यामुळे शरीरात निर्जलीकरण होते, ज्यामुळे थकवा, चक्कर येणे आणि अशक्तपणा येतो. गंभीर प्रकरणांमध्ये, वारंवार उलट्या आणि अतिसारामुळे इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन होऊ शकते, ज्यामुळे रक्तदाबावर परिणाम होऊ शकतो. जर ही स्थिती दीर्घकाळ राहिली तर त्याचा मूत्रपिंड आणि यकृतावरही परिणाम होऊ शकतो. मुले,

वृद्ध आणि कमकुवत प्रतिकारशक्ती असलेल्या लोकांमध्ये याचा धोका आणखी वाढतो. अशा परिस्थितीत, अन्नातून विषबाधा ही केवळ एक सामान्य समस्या नाही तर ती गंभीर आरोग्य धोक्यांचे कारण देखील बनू शकते. तज्ञांच्या मते, पावसाळ्यात अन्न विषबाधा टाळण्यासाठी स्वच्छता आणि सुरक्षित खाणे हे सर्वात महत्वाचे आहे. नेहमी ताजे आणि घरी शिजवलेले अन्न खा. रस्त्याच्या कडेला उघड्यावर विकले जाणारे किंवा जास्त काळ साठवलेले अन्न खाऊ नका, कारण त्यात बॅक्टेरिया वेगाने वाढतात. पाणी पिण्यापूर्वी ते पूर्णपणे स्वच्छ आणि फिल्टर केलेले असल्याची खात्री करा. जर तुम्हाला बाहेरून पाणी प्यायचे असेल तर फक्त पॅक केलेल्या बाटल्या वापरा.

पावसाळ्यात सॅलड, कापलेली फळे किंवा अर्धवट शिजवलेले अन्न खाणे टाळा कारण ते लवकर खराब होतात. जेवणापूर्वी आणि शौचालय वापरल्यानंतर हात धुण्याची सवय लावा. मुलांना बाहेरील जंक फूड खाण्यापासून रोखा आणि आहारात हंगामी फळे आणि हिरव्या भाज्या यासारख्या रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवणाऱ्या गोष्टींचा समावेश करा. या ऋतूत अन्न विषबाधेपासून स्वतःचे रक्षण करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे योग्य आहार आणि स्वच्छता.

या गोष्टी लक्षात ठेवा:

• नेहमी ताजे आणि गरम अन्न खा.
• फक्त उकळलेले किंवा फिल्टर केलेले पाणी प्या.
• बाहेरचे जंक फूड खाऊ नका आणि फळे आणि भाज्या कापून टाका.
• जेवणापूर्वी आणि नंतर हात चांगले धुवा.
• रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवलेले शिळे अन्न पुन्हा पुन्हा गरम करून खाऊ नका.
• पावसाळ्यात दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ ताबडतोब वापरा.
• घरातील स्वयंपाकघर आणि भांडी स्वच्छतेकडे लक्ष द्या.