Fruits : फ्रिजमध्ये चुकूनही ‘ही’ फळे ठेवू नका, वाचा याबद्दल अधिक!

मुंबई : फळे आणि अन्न खराब होऊ नये म्हणून आपण ते फ्रीजमध्ये ठेवतो. परंतू काही गोष्टी फ्रीजमध्ये ठेवणे टाळाल्या पाहिजेत. या गोष्टी फ्रीजमध्ये ठेवल्यामुळे पोषक द्रव्ये पूर्णपणे मिळत नाहीत. विशेषतः फ्रिजमध्ये फळे ठेवणे पूर्णपणे टाळावे. बाजारातून खरबूज आणि टरबूज सारखी फळे आणल्यानंतर, बरेच लोक ते थंड करण्यासाठी फ्रीजमध्ये ठेवतात. यामुळे त्यांच्यामध्ये असलेले अँटिऑक्सिडंट्स खराब होऊ शकतात. (Avoid keeping these fruits in the fridge)

जर तुम्हाला ते थंड झाल्यावर खायचे असतील तर कापल्यानंतर त्यांना काही काळ फ्रीजमध्ये ठेवा आणि थंड झाल्यावर खा. ते जास्त काळ ठेवू नका, अन्यथा फळांमधील पोषक घटक कमी होतील. या व्यतिरिक्त, ते आपल्या आरोग्यास हानी पोहोचवू शकतात. यामुळे शक्यतो फ्रीजमध्ये फळे ठेवणे टाळा.

कोणती फळे फ्रीजमध्ये ठेवल्याने काय नुकसान होते ते जाणून घ्या

संत्रा आणि लिंबू

संत्रा, लिंबू या फळांमध्ये अॅसिड मोठ्या प्रमाणात आढळते. ही फळे फ्रीजची थंडी सहन करू शकत नाहीत. त्यांना फ्रिजमध्ये ठेवल्याने त्यांचे पोषक घटकही संपू लागतात. याशिवाय त्यांची चवही बदलते. म्हणूनच ते फ्रीजमध्ये ठेवू नयेत.

सफरचंद आणि मनुका

सफरचंद, पीच, प्लम आणि चेरी सारख्या फळांमध्ये सक्रिय एंजाइम जास्त असतात. त्यांना फ्रिजमध्ये ठेवून, ते खूप लवकर खराब होतात. म्हणूनच ते कधीही फ्रीजमध्ये ठेवू नयेत.

केळी

केळीच्या देठापासून इथिलीन नावाचा वायू बाहेर पडतो, ज्यामुळे केळी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवल्यावर झपाट्याने काळी होतात. यासह, हे आसपासच्या फळांना देखील खराब करते. म्हणूनच केळी कधीही फ्रीजमध्ये ठेवू नका.

आंबा

फळांचा राजा आंबा कधीही फ्रीजमध्ये ठेवू नये. कारण आंबे कार्बाइडने तयार होतात. यामुळे आंबे फ्रीजमध्ये ठेवल्याने खराब होतात. याशिवाय फ्रिजमध्ये आंबा ठेवल्याने त्यात असलेले अँटीऑक्सिडंट कमी होतात. म्हणूनच, जर तुम्हाला आंब्याच्या पोषक घटकांचा लाभ घ्यायचा असेल तर ते फ्रिजमध्ये ठेवू नका.

लीची

जर तुम्ही लीची फ्रिजमध्ये ठेवली तर त्याची साल ताजी आणि कडक राहील, पण ती आतून खराब होते कारण लीची फ्रिजची कृत्रिम सर्दी सहन करू शकत नाही.

अन्न विषबाधा होण्याचा धोका

अन्न शिजवल्यानंतर काही तासांतच ते फ्रिजमध्ये ठेवले नाही तर, त्यामध्ये बॅक्टेरिया वाढू लागतात, ज्यामुळे अन्न खराब होऊ शकते. या हानिकारक बॅक्टेरियांमुळे अन्न विषबाधा अर्थात फूड पॉयझानिंग होण्याचा धोकाही वाढतो. विशेषत: शिळा भात खाऊ नये. कारण काही काळ रूम टेम्प्रेचरवर ठेवल्यानंतर तो भात पुन्हा गरम करून खाल्ल्याने अन्न विषबाधा होण्याचा धोका वाढतो.

अतिसार

जर अन्न विषबाधा वाढली, तर उलट्या आणि पोटदुखीचा त्रास देखील वाढतो. यामुळे, शरीर निर्जलीकरण होण्यास सुरुवात होते आणि शरीरात पाण्याचा अभाव निर्माण होऊ शकतो. म्हणून, शिळे अन्न खाण्यापूर्वी आपल्या आरोग्याची काळजी घ्या.

संबंधित बातम्या : 

Side Effect | केसांना ब्लीच करताय? सावधान…. वाचा काय परिणाम होऊ शकतो

Face Massage | त्वचेसाठी संजीवनी ठरेल ‘फेस मसाज’, वाचा याचे फायदे…

Health care | सकाळी अनवाणी पायांनी गवतावर चालणे आरोग्यासाठी लाभदायी, वाचा याचे फायदे… https://t.co/xnbkgfB8Ea #HealthTips | #Barefoot | #HealthCare

— TV9 Marathi (@TV9Marathi) February 24, 2021

(Avoid keeping these fruits in the fridge)