Puri Bhaji Recipe : घरच्या-घरी तयार करा स्वादिष्ट पुरी भाजी, पाहा खास रेसिपी!
पुरी भाजी एक स्वादिष्ट रेसिपी आहे. वीकेंडला तुमच्या मुलांसाठी पुरी भाजी हा चांगला आणि चविष्ट नाश्ता आहे. ही डिश मॅश केलेल्या बटाट्यापासून बनवली जाते आणि पुरींसोबत सर्व्ह केली जाते. तुम्ही ते किटी पार्टी किंवा इतर कोणत्याही प्रसंगासाठी देखील बनवू शकता.
मुंबई : पुरी भाजी एक स्वादिष्ट रेसिपी आहे. वीकेंडला तुमच्या मुलांसाठी पुरी भाजी हा चांगला आणि चविष्ट नाश्ता आहे. ही डिश मॅश केलेल्या बटाट्यापासून बनवली जाते आणि पुरींसोबत सर्व्ह केली जाते. तुम्ही ते किटी पार्टी किंवा इतर कोणत्याही प्रसंगासाठी देखील बनवू शकता. ही स्वादिष्ट डिश तयार करण्यासाठी अर्धा तासापेक्षाही कमी वेळ लागतो. ही एक सोपी आणि झटपट रेसिपी आहे. चला तर जाणून घेऊयात, घरचे-घरी पुरी भाजी कशी तयार करायची.
पुरी भाजी बनवण्यासाठी साहित्य
उकडलेले, सोललेले, मॅश केलेले बटाटे – 4
जिरे – 1 टीस्पून
हळद – 1 टीस्पून
लाल तिखट – 2 टीस्पून
हिरवी धणे – 1 मूठभर
हिंग – 1 टीस्पून
आवश्यकतेनुसार साखर
गव्हाचे पीठ – 2 कप
तेल – 4 टीस्पून
धने पावडर – 2 टीस्पून
हिरवी मिरची
लिंबाचा रस – 2 टीस्पून
आवश्यकतेनुसार मीठ
पाणी – 2 कप
पुरी भाजी कशी बनवायची, पाहा रेसिपी
स्टेप – 1
सर्व प्रथम एक मध्यम आकाराचे पॅन घ्या आणि ते मध्यम आचेवर ठेवा. नंतर त्यात थोडे तेल टाकून गरम करा. तेल गरम झाल्यावर कढईत जिरे आणि हिंग टाका. आता पॅनमध्ये मॅश केलेले बटाटे घाला आणि चांगले मिसळा. यानंतर त्यात हळद, लाल तिखट, धने पावडर टाका. तसेच आवश्यकतेनुसार मीठ आणि साखर घाला.
स्टेप – 2
नंतर पुढील पाच मिनिटे चांगले मिसळा. यानंतर, पॅनमध्ये आवश्यकतेनुसार पाणी घाला आणि आणखी 5 मिनिटे हलवा. आता त्यात चिरलेली हिरवी मिरची, कोथिंबीर मिक्स करा. थोडा वेळ ढवळा आणि नंतर गॅस बंद करा. भाजी सर्व्हिंग डिशमध्ये काढा आणि वर लिंबाचा रस मिक्स करा.
स्टेप – 3
आता पुरीसाठीचे पीठ तयार करण्यासाठी सर्वप्रथम एक मोठी वाटी घ्या आणि त्यात थोडे तेल घालून गव्हाचे पीठ घाला. चांगले मिसळा आणि नंतर आवश्यकतेनुसार पाणी घाला. मऊ पीठ बनवण्यासाठी ते चांगले मळून घ्या. नंतर तयार पिठाचे छोटे गोल गोळे बनवा. ते सर्व रोल करा.
स्टेप – 4
एक मध्यम आकाराचे खोल पॅन घ्या आणि ते मध्यम आचेवर ठेवा. नंतर त्यात चांगले तेल घालून गरम करा. तेल गरम झाल्यावर पॅनमध्ये पुरी टाका आणि दोन्ही बाजूंनी सोनेरी-तपकिरी होईपर्यंत तळून घ्या. आता गरमा-गरम ताजी पुरी भाजी सर्व्ह करा आणि खा.
संबंधित बातम्या :
Side Effect | केसांना ब्लीच करताय? सावधान…. वाचा काय परिणाम होऊ शकतो
Face Massage | त्वचेसाठी संजीवनी ठरेल ‘फेस मसाज’, वाचा याचे फायदे…
