AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

तुमच्या हृदयासाठी कोणते तेल चांगले?, या 5 तेलांचा वापर ठरेल फायदेशीर

हृदयाच्या आरोग्यासाठी आहारात तुम्ही कोणते तेल वापराता त्यावरुन तुमच्या हृदयाचे आरोग्य अवलंबून असते. तेल कोणतेही वापरले तरी त्या तेलाला वारंवार उकळून ते पुन्हा पुन्हा वापरणे धोकादायक असते असे तज्ज्ञांनी म्हटले आहे.

| Updated on: Aug 24, 2026 | 7:43 PM
Share
१. एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल - एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलमध्ये मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्स आणि पॉलीफेनॉल भरपूर प्रमाणात असतात. यातील घटक दाह कमी करतात आणि हृदयाचे आरोग्य सुधारतात.

१. एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल - एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलमध्ये मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्स आणि पॉलीफेनॉल भरपूर प्रमाणात असतात. यातील घटक दाह कमी करतात आणि हृदयाचे आरोग्य सुधारतात.

1 / 5
२. जवसाचे तेल (फ्लॅक्ससीड ऑइल) - कोल्ड-प्रेस केलेल्या जवसाच्या बियांपासून बनवलेले हे तेल अल्फा-लिनोलेनिक ॲसिड (ALA) ने समृद्ध आहे, जे एक वनस्पती-आधारित ओमेगा-३ फॅटी ॲसिड आहे.हे हृदयाचे आरोग्य आणि कोलेस्ट्रॉल मेटाबॉलिझ्मला मदत करते. मात्र, जास्त उष्णतेवर स्वयंपाक करण्यासाठी जवसाच्या तेलाचा वापर करू नका. शिजवलेल्या अन्नावर शिंपडा किंवा त्याऐवजी ड्रेसिंगमध्ये वापरा.

२. जवसाचे तेल (फ्लॅक्ससीड ऑइल) - कोल्ड-प्रेस केलेल्या जवसाच्या बियांपासून बनवलेले हे तेल अल्फा-लिनोलेनिक ॲसिड (ALA) ने समृद्ध आहे, जे एक वनस्पती-आधारित ओमेगा-३ फॅटी ॲसिड आहे.हे हृदयाचे आरोग्य आणि कोलेस्ट्रॉल मेटाबॉलिझ्मला मदत करते. मात्र, जास्त उष्णतेवर स्वयंपाक करण्यासाठी जवसाच्या तेलाचा वापर करू नका. शिजवलेल्या अन्नावर शिंपडा किंवा त्याऐवजी ड्रेसिंगमध्ये वापरा.

2 / 5
३. तिळाचे तेल - तिळाच्या तेलामध्ये सेसामोल आणि सेसामिनसारखे अँटीऑक्सिडंट्स असतात, जे कोलेस्ट्रॉलची निरोगी पातळी राखण्यास आणि एलडीएल कणांना ऑक्सिडेटिव्ह नुकसानापासून वाचवण्यास मदत करू शकतात. ड्रेसिंग, डिप्स किंवा अशा पदार्थांमध्ये याचा वापर करा जिथे त्याची विशिष्ट चव चांगली लागते.

३. तिळाचे तेल - तिळाच्या तेलामध्ये सेसामोल आणि सेसामिनसारखे अँटीऑक्सिडंट्स असतात, जे कोलेस्ट्रॉलची निरोगी पातळी राखण्यास आणि एलडीएल कणांना ऑक्सिडेटिव्ह नुकसानापासून वाचवण्यास मदत करू शकतात. ड्रेसिंग, डिप्स किंवा अशा पदार्थांमध्ये याचा वापर करा जिथे त्याची विशिष्ट चव चांगली लागते.

3 / 5
४. शेंगदाणा तेल  शेंगदाणा तेलात मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्स आणि व्हिटॅमिन ई - भरपूर प्रमाणात असते. जर्नल ऑफ फूड सायन्समध्ये २०१० साली प्रकाशित झालेल्या एका अभ्यासानुसार, शेंगदाणा तेलामध्ये हृदय आणि रक्तवाहिन्यांचे संरक्षण करणारे गुणधर्म आहेत आणि ते एचडीएल (HDL) कमी न करता एकूण आणि एलडीएल (LDL) कोलेस्ट्रॉल कमी करू शकते. हे तेल पदार्थांना परतण्यासाठी, ग्रिलिंगसाठी आणि स्टर-फ्रायिंगसाठी उत्तम आहे.

४. शेंगदाणा तेल शेंगदाणा तेलात मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्स आणि व्हिटॅमिन ई - भरपूर प्रमाणात असते. जर्नल ऑफ फूड सायन्समध्ये २०१० साली प्रकाशित झालेल्या एका अभ्यासानुसार, शेंगदाणा तेलामध्ये हृदय आणि रक्तवाहिन्यांचे संरक्षण करणारे गुणधर्म आहेत आणि ते एचडीएल (HDL) कमी न करता एकूण आणि एलडीएल (LDL) कोलेस्ट्रॉल कमी करू शकते. हे तेल पदार्थांना परतण्यासाठी, ग्रिलिंगसाठी आणि स्टर-फ्रायिंगसाठी उत्तम आहे.

4 / 5
५. सूर्यफूल तेल हाय-ओलिक सूर्यफूल तेलात अधिक मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट असते आणि ते जास्त सॅच्युरेटेड फॅट असलेल्या तेलांपेक्षा एक चांगला पर्याय असू शकतो. जर्नल ऑफ द अमेरिकन डायटेटिक्स असोसिएशनमध्ये प्रकाशित झालेल्या संशोधनानुसार, सॅच्युरेटेड फॅट जास्त असलेल्या तेलांऐवजी सूर्यफूल तेलाचा वापर केल्यास एलडीएल कोलेस्ट्रॉल आणि ट्रायग्लिसराइड्स कमी होण्यास मदत होऊ शकते. मात्र, कोणतेही खाद्य तेल वारंवार गरम करणे किंवा पुन्हा वापरणे टाळा.

५. सूर्यफूल तेल हाय-ओलिक सूर्यफूल तेलात अधिक मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट असते आणि ते जास्त सॅच्युरेटेड फॅट असलेल्या तेलांपेक्षा एक चांगला पर्याय असू शकतो. जर्नल ऑफ द अमेरिकन डायटेटिक्स असोसिएशनमध्ये प्रकाशित झालेल्या संशोधनानुसार, सॅच्युरेटेड फॅट जास्त असलेल्या तेलांऐवजी सूर्यफूल तेलाचा वापर केल्यास एलडीएल कोलेस्ट्रॉल आणि ट्रायग्लिसराइड्स कमी होण्यास मदत होऊ शकते. मात्र, कोणतेही खाद्य तेल वारंवार गरम करणे किंवा पुन्हा वापरणे टाळा.

5 / 5
Follow Us
एमएच-सीईटी परीक्षा रद्द झाली की डिसेंबरमध्ये होणार? CET सेलने अफवांवर
MHT-CET Exam Update : एमएच-सीईटी परीक्षा रद्द झाली की डिसेंबरमध्ये होणार? CET सेलने अफवांवर दिलं मोठं स्पष्टीकरण
मोदी-अदानींवरील डॉक्युमेंटरी व्हायरल; साबिर भाटियासह 29 X अकाउंट...
PM Modi Documentry : मोदी-अदानींवरील डॉक्युमेंटरी व्हायरल; साबिर भाटिया यांच्यासह 29 X अकाउंटधारकांना थेट...
मुख्यमंत्री फडणवीस, शिंदे, सुनेत्रा पवार दिल्लीत; द्रौपदी मुर्मूंची...
Delhi : मुख्यमंत्री फडणवीस, शिंदे आणि सुनेत्रा पवार दिल्लीत; राष्ट्रपती द्रौपदी मुर्मूंची घेणार भेट, कारण काय?
प्रदीप पूर्णेकर प्रकरणात मोठी घडामोड; राजेंद्र शिंदे पाचव्यांदा....
Pradeep Purnekar Case : प्रदीप पूर्णेकर प्रकरणात मोठी घडामोड; राजेंद्र शिंदे पाचव्यांदा चौकशीसाठी हजर, तपासात काय उघड होणार?
नागपूर काँग्रेसमधील अंतर्गत गटबाजी चव्हाट्यावर, नेमकं घडलं काय?
Nagpur Congress : नागपूर काँग्रेसमधील अंतर्गत गटबाजी चव्हाट्यावर, नेमकं घडलं काय?
हरदीप पुरी-जेफ्री एपस्टिनचे फोटो शेअर करत संजय राऊतांचा मोठा दावा
Sanjay Raut on Hardeep Puri : हरदीप पुरी-जेफ्री एपस्टिनचे फोटो शेअर करत संजय राऊतांचा मोठा दावा; म्हणाले, ही तर....
हल्लेखोरांकडून अमिताभ, सलमान, अक्षय, आमीरच्या घराची रेकी- सूत्र
Tiger Shroff Case : हल्लेखोरांकडून अमिताभ, सलमान, अक्षय, आमीरच्या घराची रेकी- सूत्र
मनोज जरांगे यांचा एकनाथ शिंदे यांच्यावर गंभीर आरोप; संजय राऊत म्हणाले.
Sanjay Raut : मनोज जरांगे यांचा एकनाथ शिंदे यांच्यावर गंभीर आरोप; संजय राऊत म्हणाले....
येळकोट येळकोट जय मल्हारच्या जयघोषात मर्दानी दसऱ्याला सुरुवात
Jejuri Dasara Sohala : येळकोट येळकोट जय मल्हारच्या जयघोषात जेजुरीच्या मर्दानी दसऱ्याला सुरुवात
एकनाथ शिंदे पुन्हा मुख्यमंत्री होणार, जो आडवा येईल.....
Shivsena : एकनाथ शिंदे पुन्हा मुख्यमंत्री होणार, जो आडवा येईल.....; त्या बड्या नेत्याचं मोठं विधान