Black Garlic Benefits : उच्च रक्तदाब आणि कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी उपयुक्त आहे काळा लसूण
काळ्या लसूणमध्ये उच्च रक्तदाबाशी लढण्याची क्षमता असते. त्यात प्रथिने आणि बी जीवनसत्त्वेही भरपूर असतात. परंतु त्या व्यतिरिक्त, हे कोलेस्टेरॉल, टाईप 2 मधुमेह, थकवा आणि तणाव यांचा धोका कमी करण्यासाठी सुपरफूड म्हणून काम करते.
मुंबई : लसूण सामान्यतः पाककृतीमध्ये वापरला जातो. याचे अनेक आरोग्यदायी फायदे देखील आहेत. हे औषधी गुणधर्मांनी परिपूर्ण आहे. हे एक सुपरफूड आहे जे मोठ्या प्रमाणात पोषक तत्व प्रदान करते. त्याची चव खूप तिखट असते. हे सहसा वेगळे खाल्ले जात नाही, परंतु इतर मसाल्यांच्या स्वरूपात आणि कमी प्रमाणात खाल्ले जाते. याशिवाय लसणाचा आणखी एक पर्याय आहे, तो म्हणजे काळा लसूण. त्याचा वास खूप स्ट्राँग आहे आणि चव इतका तिखट नसतो. पण हळूहळू हे जगातील लोकांच्या आरोग्यासाठी सुपरफूड म्हणून उदयास येत आहे. (Black garlic is useful for lowering high blood pressure and cholesterol)
काळ्या लसणाचे गुणधर्म
काळ्या लसूणमध्ये उच्च रक्तदाबाशी लढण्याची क्षमता असते. त्यात प्रथिने आणि बी जीवनसत्त्वेही भरपूर असतात. परंतु त्या व्यतिरिक्त, हे कोलेस्टेरॉल, टाईप 2 मधुमेह, थकवा आणि तणाव यांचा धोका कमी करण्यासाठी सुपरफूड म्हणून काम करते.
यात अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत. हे पचन उत्तेजित करते, ऊर्जा प्रदान करते आणि रोग प्रतिकारशक्ती वाढवण्यास मदत करते.
काळ्या लसणीमध्ये बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि जंतुनाशक गुणधर्म असतात. याशिवाय यात व्हिटॅमिन सी असते. हे व्हायरस आणि बॅक्टेरियापासून संरक्षण करण्यास मदत करते.
काळा लसूण अमिनो अॅसिड पुरवतो. यामध्ये आर्जिनिन आणि ट्रिप्टोफॅनचा समावेश आहे. अमिनो आम्ल एक आवश्यक घटक आहे आणि शरीर हे स्वतः बनवत नाही. त्यामुळे त्याचा आहारात समावेश करणे आवश्यक आहे. यामुळेच त्याला सुपरफूड म्हणून ओळखले जाते. त्यामुळे हृदयविकार टाळण्यास मदत होते. हे रक्तवाहिन्यांची स्थिती सुधारण्यास मदत करते, कारण ते रक्तातील ट्रायग्लिसराइड्स आणि कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण कमी करते.
काळ्या लसणाचा आणखी एक गुण म्हणजे तो प्रथिने आणि कोलेजनचा स्रोत आहे. कोलेजन त्वचेच्या आरोग्यासाठी महत्वाचे आहे. प्रथिने सांधे आणि हाडे मजबूत करण्यास मदत करतात.
काळ्या लसणीचे अनेक आरोग्यदायी फायदे आहेत. हे अनेक प्रकारच्या पदार्थांमध्ये वापरले जाते. हे जेवणात एक विशेष चव जोडते. काळे लसूण सॅलड, चिकन, टोस्ट किंवा पास्तामध्ये वापरले जाते. (Black garlic is useful for lowering high blood pressure and cholesterol)
रेड ग्लीटर साडीत ‘जन्नत’ फेम सोनल चौहानच्या दिलखेच अदा, फोटो पाहून नेटकरी घायाळ https://t.co/uQTZcXU7Om #sonalchauhan | #bollywood | #photoshoot
— TV9 Marathi (@TV9Marathi) October 25, 2021
इतर बातम्या
केंद्राच्या ‘सुदर्शन भारत परिक्रमे’च्या स्वागताचा मान ठाणेकर नागरिकाला!
Apple iPhone 12 केला होता ऑर्डर, भांड्याचा साबण मिळाला अन् 5 रुपयांचं नाणे, काय आहे प्रकरण?
