हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు বাংলা ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
LATEST NEWS IPL 2026 महाराष्ट्र मुंबई पुणे क्रीडा सिनेमा Reels Videos फोटो गॅलरी राजकारण क्राईम राष्ट्रीय आंतरराष्ट्रीय बिझनेस हेल्थ लाईफस्टाईल राशीभविष्य अध्यात्म वेब स्टोरीज Topics

असे 5 पदार्थ जे कधीच पुन्हा गरम करुन खायचे नाहीत? का? वाचा एका क्लिकवर

पदार्थ गरम करुन खाल्ल्यास ते आरोग्याला घातक ठरु शकतात. त्यामुळे खाणाऱ्यांना मोठी किंमत चुकवावी लागू शकते. म्हणूनच हे पदार्थ कोणते आणि ते का खाऊ नये याचा हा खास आढावा.

| Edited By: | Updated on: Jul 31, 2021 | 6:45 PM
Share
जेवण फेकून देऊ नये असा अनेकांचा प्रयत्न असतो. त्यामुळेच शिल्लक राहिलेले पदार्थ गरम खाणं भारतात अगदी सर्वमान्य आणि सगळीकडेच आढळतं. यामागे अन्न हे परब्रम्ह म्हणत त्याला अधिक महत्त्व देणं आणि बचतीचाही हेतू असतो. मात्र, अशाप्रकारे पदार्थ गरम करुन खाल्ल्यास ते आरोग्याला घातक ठरु शकतात. त्यामुळे खाणाऱ्यांना मोठी किंमत चुकवावी लागू शकते. म्हणूनच हे पदार्थ कोणते आणि ते का खाऊ नये याचा हा खास आढावा.

जेवण फेकून देऊ नये असा अनेकांचा प्रयत्न असतो. त्यामुळेच शिल्लक राहिलेले पदार्थ गरम खाणं भारतात अगदी सर्वमान्य आणि सगळीकडेच आढळतं. यामागे अन्न हे परब्रम्ह म्हणत त्याला अधिक महत्त्व देणं आणि बचतीचाही हेतू असतो. मात्र, अशाप्रकारे पदार्थ गरम करुन खाल्ल्यास ते आरोग्याला घातक ठरु शकतात. त्यामुळे खाणाऱ्यांना मोठी किंमत चुकवावी लागू शकते. म्हणूनच हे पदार्थ कोणते आणि ते का खाऊ नये याचा हा खास आढावा.

1 / 6
संग्रहीत छायाचित्र

संग्रहीत छायाचित्र

2 / 6
कच्चा तांदुळात शरीराला पोषक जीवाणू असतात. तांदुळ शिजवून भात केल्यानंतरही ते भातात तसेच राहतात. त्याचा शरीराला फायदा होतो. मात्र, हाच भात पुन्हा गरम करुन खाल्ल्यास या जीवाणूंचं रुपांतर विषाणूत होतं आणि ते शरीराला अपायकारक ठरु शकतात. त्यामुळे शरीरात अन्न विष बाधा म्हणजेच फूड पॉईजनिंग होऊ शकते.

कच्चा तांदुळात शरीराला पोषक जीवाणू असतात. तांदुळ शिजवून भात केल्यानंतरही ते भातात तसेच राहतात. त्याचा शरीराला फायदा होतो. मात्र, हाच भात पुन्हा गरम करुन खाल्ल्यास या जीवाणूंचं रुपांतर विषाणूत होतं आणि ते शरीराला अपायकारक ठरु शकतात. त्यामुळे शरीरात अन्न विष बाधा म्हणजेच फूड पॉईजनिंग होऊ शकते.

3 / 6
अंड्यांमध्ये मोठ्या प्रमाणात प्रथिने (प्रोटीन) असतात. जेव्हा अंडे वारंवार उष्णतेच्या संपर्कात येतात तेव्हा प्रोटीनला बाधा होते. त्यामुळे अंडे गरम केल्यानंतर लवकरात लवकर खावं असं सांगितलं जातं. थंड झाल्यानंतर ते तसेच थंड खावेत. पुन्हा गरम केल्यास अंड्यातील प्रोटीनसोबतच्या नायट्रोजनमुळे कॅन्सरचा धोका निर्माण होऊ शकतो.

अंड्यांमध्ये मोठ्या प्रमाणात प्रथिने (प्रोटीन) असतात. जेव्हा अंडे वारंवार उष्णतेच्या संपर्कात येतात तेव्हा प्रोटीनला बाधा होते. त्यामुळे अंडे गरम केल्यानंतर लवकरात लवकर खावं असं सांगितलं जातं. थंड झाल्यानंतर ते तसेच थंड खावेत. पुन्हा गरम केल्यास अंड्यातील प्रोटीनसोबतच्या नायट्रोजनमुळे कॅन्सरचा धोका निर्माण होऊ शकतो.

4 / 6
चिकन हा पदार्थही वारंवार गरम करुन खाऊ नये. चिकन वारंवार गरम केल्यास त्यातील प्रोटिन कम्पोझिशनची संरचना पूर्णपणे बदलते. गरम केलेलं चिकन खाल्यास अन्न पचनातही अडथळे निर्माण होतात.

चिकन हा पदार्थही वारंवार गरम करुन खाऊ नये. चिकन वारंवार गरम केल्यास त्यातील प्रोटिन कम्पोझिशनची संरचना पूर्णपणे बदलते. गरम केलेलं चिकन खाल्यास अन्न पचनातही अडथळे निर्माण होतात.

5 / 6
मशरूम देखील शिजवल्यानंतर तात्काळ खावं. थंड झालं म्हणून मशरुम पुन्हा गरम करुन खाऊ नये. मशरूम दुसऱ्या दिवशी खाण्यासाठी ठेऊ नये. कारण त्यात असे काही घटक असतात जे पचन प्रक्रियेला बाधा निर्माण करतात. शिल्लक राहिलेले मशरूम गरम न करता थंडच खाल्ले पाहिजे.

मशरूम देखील शिजवल्यानंतर तात्काळ खावं. थंड झालं म्हणून मशरुम पुन्हा गरम करुन खाऊ नये. मशरूम दुसऱ्या दिवशी खाण्यासाठी ठेऊ नये. कारण त्यात असे काही घटक असतात जे पचन प्रक्रियेला बाधा निर्माण करतात. शिल्लक राहिलेले मशरूम गरम न करता थंडच खाल्ले पाहिजे.

6 / 6
Follow Us
LIVETV
Visual Stories View more
पायात दिसली ही लक्षणे तर समजा लिव्हरचे फंक्शन नीट नाही...
पायात दिसली ही लक्षणे तर समजा लिव्हरचे फंक्शन नीट नाही...
हाय ब्लड शुगरच्या या लक्षणांकडे अजिबात दुर्लक्ष करु नका
हाय ब्लड शुगरच्या या लक्षणांकडे अजिबात दुर्लक्ष करु नका
हाडांच्या मजबूतीसाठी कोणते ड्रायफ्रुट्स खावेत ?
हाडांच्या मजबूतीसाठी कोणते ड्रायफ्रुट्स खावेत ?
कोरफडचा ज्यूस खरच चांगला असतो का?
कोरफडचा ज्यूस खरच चांगला असतो का?
डोळे निरोगी ठेवण्यासाठी काय खावे?
डोळे निरोगी ठेवण्यासाठी काय खावे?
कैरी खाल्यामुळे शरीराला होता फायदा?
कैरी खाल्यामुळे शरीराला होता फायदा?
व्हिडीओ View more
परभणीतील गोदावरी नदीपात्राला नाल्याचं रुप, नागरिकांकडून सांडपाण्यतच..
परभणीतील गोदावरी नदीपात्राला नाल्याचं रुप, नागरिकांकडून सांडपाण्यतच...
निवडणूक आयोग पत्र प्रकरणात पार्थ पवार मैदानात
निवडणूक आयोग पत्र प्रकरणात पार्थ पवार मैदानात.
पुण्यात अवकाळी पावसाचा जोर; ढगांच्या गडगडाटासह सोसाट्याचा वारा
पुण्यात अवकाळी पावसाचा जोर; ढगांच्या गडगडाटासह सोसाट्याचा वारा.
नाशिक हादरलं, स्कूल व्हॅन चालकाचं काळं कृत्य समोर, 9 अल्पवयीन मुलींना.
नाशिक हादरलं, स्कूल व्हॅन चालकाचं काळं कृत्य समोर, 9 अल्पवयीन मुलींना..
सोलापुरात छत्रपती शिवाजी महाराजांच्या पुतळ्यावरून धनगर समाजाचे आंदोलन
सोलापुरात छत्रपती शिवाजी महाराजांच्या पुतळ्यावरून धनगर समाजाचे आंदोलन.
अशोक खरात प्रकरणात मोठी अपडेट, थेट रुपाली चाकणकरांच्या बहिणीचं नाव समो
अशोक खरात प्रकरणात मोठी अपडेट, थेट रुपाली चाकणकरांच्या बहिणीचं नाव समो.
लातूरमध्ये अवकाळीचा मोठा फटका, वादळी वाऱ्यासह गारपीठमुळे मोठं नुकसान
लातूरमध्ये अवकाळीचा मोठा फटका, वादळी वाऱ्यासह गारपीठमुळे मोठं नुकसान.
महिलेची तक्रार येताच कोर्टाने विचारलं... भोंदू खरातने हातच जोडले
महिलेची तक्रार येताच कोर्टाने विचारलं... भोंदू खरातने हातच जोडले.
प्रफुल पटेलांच्या प्रश्नावर सुनेत्रा पवारांचा नकार; निवडणूक आयोगाला...
प्रफुल पटेलांच्या प्रश्नावर सुनेत्रा पवारांचा नकार; निवडणूक आयोगाला....
भोंदू अशोक खरातला कोर्टात व्हीसीद्वारे हजर करणार, कारण...
भोंदू अशोक खरातला कोर्टात व्हीसीद्वारे हजर करणार, कारण....