कडक उन्हाळ्यात मुलांची ‘प्रतिकारशक्ती’ वाढवण्यासाठी खाऊ घाला हे पदार्थ; जाणून घ्या, कोणत पदार्थ मुलांसाठी आहेत उपयुक्त!

मुंबईः कडक उन्हात स्वतःचा बचाव करण्यासाठी आपण अनेक प्रकारच्या थंड पदार्थांचा (Of cold foods) आहारात समावेश करतो. थंड चवीचे पदार्थ आपल्या शरीराला थंड ठेवण्याचे काम करतात. पाण्याने युक्त फळे आणि भाज्या आपल्याला हायड्रेट ठेवण्यास मदत करतात. या ऋतूमध्ये लहान मुलांच्या आहाराची नितांत काळजी घेणे गरजेचे असते. चुकीच्या आहारामुळे मुलांची प्रतिकारशक्ती (Children’s immunity) आणि भूक कमी होते. अशा स्थितीत मुलांच्या आहारात तुम्ही अनेक प्रकारच्या आरोग्यदायी पदार्थांचा समावेश करू शकता. ते रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यास आणि पाचन तंत्रास निरोगी ठेवण्यास मदत करतात. ते मुलांमधील एनर्जी लेव्हल (Energy level) राखण्यासाठी काम करतात. उन्हाळ्याच्या दिवसात लहान मुलांच्या आहारात आपण अशा काही पदार्थांचा जाणीवपूर्वक समावेश केला पाहीजे ज्यामुळे त्यांची प्रतिकारशक्ती अधिक वाढण्यास मदत होईल.

बेलफळ

उन्हाळ्यात तुमच्या मुलांच्या आहारात बेल फळांचा समावेश करा. हे खूप फायदेशीर आहे. त्यात अ, क आणि ब जीवनसत्त्वे असतात. हे खनिजे, पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियमचा चांगला स्रोत आहे. हे अँटी-बॅक्टेरियल आणि अँटी-परजीवी गुणधर्मांमुळे पचनाच्या सर्व समस्या दूर करण्याचे काम करते. बद्धकोष्ठता टाळण्यासाठी त्यात रेचक गुणधर्म देखील आहेत. त्यात लोह आणि व्हिटॅमिन सी असते. यामुळे अॅनिमिया होण्यापासून बचाव होतो. हे रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्याचे काम करते. तुम्ही बेल सिरप बनवून मुलांना देऊ शकता.

दही

दही शरीराला थंड ठेवण्याचे काम करते. हा प्रोबायोटिक्सचा चांगला स्रोत आहे. त्यात चांगले बॅक्टेरिया असतात. हे आतडे निरोगी ठेवण्याचे काम करते. हे अतिसारापासून आराम देण्याचे काम करते. यामध्ये कॅल्शियम, फॉस्फरस आणि प्रथिने मुबलक प्रमाणात असतात. ते हाडे आणि दात मजबूत करण्यास मदत करतात. मुलांच्या आहारात तुम्ही अनेक प्रकारे दही समाविष्ट करू शकता. तुम्ही त्याचा आहारात लस्सी, ताक, दही भात आणि फळे इत्यादी स्वरूपात समावेश करू शकता.

जवस

उन्हाळ्यात जवस हे शरीरासाठी उत्तम अन्न आहे. यामध्ये आहारातील फायबर, फॉस्फरस, फोलेट, कॉपर, सेलेनियम आणि मॅग्नेशियम भरपूर प्रमाणात असते. यामध्ये असलेले फायबर पोट निरोगी ठेवण्याचे काम करते. जवसाचे पाणी उन्हाळ्यात शरीराला थंड ठेवण्यास मदत करते. मुलांच्या आहारात तुम्ही अनेक स्वादिष्ट मार्गांनी याचा समावेश करू शकता. आपण लापशी, सूप आणि पॅनकेकच्या स्वरूपात आहारात जवसाचे पीठ समाविष्ट करू शकता.

करवंद

करवंदात ९० टक्के पाणी असते. हे शरीराला हायड्रेट आणि थंड ठेवण्याचे काम करते. यामध्ये व्हिटॅमिन सी, ए, फोलेट, कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम यांसारख्या पोषक तत्वांचा समावेश असतो. हे नैसर्गिक शक्तीवर्धक म्हणून काम करते. हे मुलांमधील पचनाच्या समस्या दूर करण्याचे काम करते. लहान मुलांना तुम्ही करवंदाचे सरबत, रायता, करी, खीर आणि सलाद देऊ शकता. हे चवदार असण्यासोबतच खूप आरोग्यदायी आहे.

नारळ पाणी

उन्हाळ्यात नारळाच्या पाण्याचे सेवन करणे खूप फायदेशीर आहे. हे इलेक्ट्रोलाइट्स आणि पोटॅशियमचा एक उत्तम स्रोत आहे. हे डिहायड्रेशनपासून संरक्षण करण्याचे काम करते. त्यामुळे शरीराचे पोषण होते. हे खूप चवदार आहे. चवीला ट्विस्ट देण्यासाठी तुम्ही लिंबू किंवा पुदिन्याची पाने नारळ पाण्यापासून तयार केलेल्या पेयांमध्ये वापरू शकता.