चहावाला शाहरुख, जिद्दीने गाठलं यशोशिखर, चहा विकताना पाहिलेली स्वप्न सत्यात उतरली

आयुष्यात कष्टाशिवाय पर्याय नाही. तुम्ही मेहनत घेतली की त्याचं फलित तुम्हाला उशिरा का होईना पण मिळणारच. तुम्ही अनेकांच्या यशोगाथा ऐकल्या असतील, पाहिल्या असतील किंवा अनुभवल्याही असतील. पण, आज आम्ही तुम्हाला एका चहा विकणाऱ्या शाहरुखची यशोगाथा सांगणार आहोत. हा चहावाला शाहरुख सध्या चांगलाच चर्चेत आहे. ही चर्चा आज होत असली तरी त्याने बारावीपासून चहा विकायला सुरुवात केली होती. पुढे त्याचं फलित त्याला मिळालं. चला तर मग या चहावाल्या शाहरुखची यशोगाथा जाणून घेऊया.

गुजरातच्या अमरेली जिल्ह्यातील सावरकुंडला शहरात असलेल्या जुन्या बसस्थानकाजवळ चहाचे दुकान आहे, ज्याला आता कोणत्याही ओळखीची गरज नाही. दररोज हजारो लोक तिथून जातात, पण शाहरुख कुरेशी चालवत असलेल्या चहाच्या टपरीवर अनेक जण आहेत. 25 वर्षांपूर्वी एका छोट्या चुलीवर चहाची केतली बसवली होती – आणि त्याबरोबर एक स्वप्नही फुललं होतं. शाहरुख कुरेशीने बारावीपर्यंत शिक्षण घेतल्यानंतर वडिलांसोबत चहाचे काम सुरू केले, त्याने कोणतीही मोठी पदवी घेतली नाही, परंतु मेहनत आणि चवीची कमतरता सोडली नाही. किंबहुना ती एक ओळख बनली.

शाहरुखची दिनचर्या अगदी नेमकी आहे. तो रोज सकाळी 6 वाजता दुकान उघडतो आणि रात्री 11 वाजेपर्यंत ग्राहकांना चहा देतो. पावसाळा असो वा थंडीची सकाळ, दुकानात नेहमीच गर्दी असते. विशेषत: पावसाळ्यात ग्राहक चहा पिण्यासाठी येतात. 2 रुपयांपासून सुरू झालेला ‘हा’ चहा आजही खिशावर हलका आहे की शाहरुख फक्त 2 रुपयात एक कप चहा विकत असे, आजही साधा चहा फक्त 5 रुपयांत आणि स्पेशल चहा 10 रुपयांना मिळतो.

दररोज 20 ते 30 लिटर दुधापासून बनवलेल्या चहातून शाहरुख दिवसाला 4 ते 5 हजार रुपये कमावतो. सोशल मीडियाची जाहिरात नाही, मोठा बोर्ड नाही – फक्त चव आणि विश्वास, दुकान इतकी वर्ष टिकून आहे. शाहरुखभाईंचा चहा हा केवळ चहा नसून तो एक अनुभव आहे. तो टायगर बकरी नीलम आणि तुळशी मिक्स सारख्या खास चहापानांचा वापर करतो. चहामधील गोडवा संतुलित ठेवला जातो जेणेकरून तो सर्वांना आवडेल.

चहाशिवाय दिवस अपूर्ण वाटतो

खास चहामध्ये आलं आणि वेलची पूड घालून तो चवीत भर घालतो. सर्वात मोठी गोष्ट- त्याचा चहा पूर्णपणे शुद्ध दुधापासून बनवला जातो, त्यात ना पाणी घातले जाते, ना मावा. आता हा चहा केवळ पादचारी किंवा दुकानदारांपुरता मर्यादित राहिलेला नाही. सावरकुंडला येथील अनेक शासकीय कार्यालयात हा चहा दररोज खास पाठविला जातो. शाहरुखभाईच्या चहाशिवाय आपला दिवस अपूर्ण वाटतो, असे खुद्द कर्मचारीच सांगतात.