AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

खोबऱ्याची चटणी बनवण्याची स्वादिष्ट आणि पारंपारिक रेसिपी

सुट्टीच्या दिवळी नाश्टा काय करायचा असा प्रश्न पडतो. अशात इडली-डोसा, वडा किंवा उपमा या पदार्थांना अधिक प्राधान्य दिलं जातं. पण यासोबत लागते ती म्हणजे खोबऱ्याची चटणी. त्यामुळे जाणून घ्या स्वादिष्ट आणि पारंपारिक खोबऱ्याची चटणी बनवण्याची रेसिपी

| Updated on: Dec 02, 2025 | 3:48 PM
Share
खोबऱ्याची चटणी बनवण्यासाठी ताजा किसलेला नारळ – 1 कप, हिरव्या मिरच्या – चवीनुसार, भाजलेली चण्याची डाळ... डाळ घातली तर जास्त छान टेक्स्चर येतं...  2 टेबलस्पून,  आलं –  आर्धा इंच तुकडा, लसूण, मीठ – चवीनुसार, लिंबाचा रस किंवा चिंचेचा लहान तुकडा 1 टीस्पून घ्या... आणि पाणी आवश्यकतेनुसार घाला.

खोबऱ्याची चटणी बनवण्यासाठी ताजा किसलेला नारळ – 1 कप, हिरव्या मिरच्या – चवीनुसार, भाजलेली चण्याची डाळ... डाळ घातली तर जास्त छान टेक्स्चर येतं... 2 टेबलस्पून, आलं – आर्धा इंच तुकडा, लसूण, मीठ – चवीनुसार, लिंबाचा रस किंवा चिंचेचा लहान तुकडा 1 टीस्पून घ्या... आणि पाणी आवश्यकतेनुसार घाला.

1 / 5
फोडणीसाठी लागणारं साहित्य तेल – 1 टीस्पून, मोहरी – ½ टीस्पून, उडीद डाळ – ½ टीस्पून, कडीपत्ता , सुक्या लाल मिरच्या – 1... हे साहित्या खोबऱ्याची चटणी बनवण्यासाठी लागेल.

फोडणीसाठी लागणारं साहित्य तेल – 1 टीस्पून, मोहरी – ½ टीस्पून, उडीद डाळ – ½ टीस्पून, कडीपत्ता , सुक्या लाल मिरच्या – 1... हे साहित्या खोबऱ्याची चटणी बनवण्यासाठी लागेल.

2 / 5
चटणी तयार करण्यासाठी मिक्सरमध्ये किसलेला नारळ, हिरव्या मिरच्या, आलं, लसूण  भाजलेली चण्याची डाळ आणि मीठ घाला. त्यात थोडंसं पाणी घालून बारीक वाटून घ्या.

चटणी तयार करण्यासाठी मिक्सरमध्ये किसलेला नारळ, हिरव्या मिरच्या, आलं, लसूण भाजलेली चण्याची डाळ आणि मीठ घाला. त्यात थोडंसं पाणी घालून बारीक वाटून घ्या.

3 / 5
लिंबाचा रस किंवा चिंच घालून पुन्हा एकदा थोडं फिरवून घ्या.... यामुळे चटणीला आणखी चव येते... त्यानंतर फोडणी द्या. अनेकांनी फोडणी दिलेली चटणी आवडते.

लिंबाचा रस किंवा चिंच घालून पुन्हा एकदा थोडं फिरवून घ्या.... यामुळे चटणीला आणखी चव येते... त्यानंतर फोडणी द्या. अनेकांनी फोडणी दिलेली चटणी आवडते.

4 / 5
चटणीला फोडणी देण्यासाठी एका छोट्या पॅनमध्ये तेल गरम करा. मोहरी टाकून तडतडू द्या. नंतर उडीद डाळ, कडीपत्ता आणि सुक्या लाल मिरच्या टाकून हलका गुलाबी होईपर्यंत परता. ही फोडणी तयार चटणीवर घालून नीट मिसळा. त्यानंतर चटणी खाण्यासाठी तयार होईल.

चटणीला फोडणी देण्यासाठी एका छोट्या पॅनमध्ये तेल गरम करा. मोहरी टाकून तडतडू द्या. नंतर उडीद डाळ, कडीपत्ता आणि सुक्या लाल मिरच्या टाकून हलका गुलाबी होईपर्यंत परता. ही फोडणी तयार चटणीवर घालून नीट मिसळा. त्यानंतर चटणी खाण्यासाठी तयार होईल.

5 / 5
Follow Us
सकाळी काही अडचणी आल्या मात्र...अमित ठाकरे दहीहंडी कार्यक्रमादरम्यान
सकाळी काही अडचणी आल्या मात्र...अमित ठाकरे दहीहंडी कार्यक्रमादरम्यान असं का म्हणाले?
गोविंदा आता ऑलिम्पिकमध्ये जायला हवा; ठाणे दहीहंडी उत्सवात शिंदेंचं...
गोविंदा आता ऑलिम्पिकमध्ये जायला हवा; ठाणे दहीहंडी उत्सवात एकनाथ शिंदेंचं मोठं वक्तव्य
एकमेकांना खांद्यावर घेऊन वर चढवणारा मराठी माणूस- अवधूत गुप्ते
एकमेकांना खांद्यावर घेऊन वर चढवणारा मराठी माणूस... दहीहंडी कार्यक्रमानिमित्त अवधूत गुप्तेंचं भावनिक वक्तव्य;
प्रकाश सुर्वेंच्या दही हांडी कार्यक्रमात अभिनेत्री मल्लिका शरावत...
Mallika SherawAt Magathane Dahihandi | प्रकाश सुर्वेंच्या दही हांडी कार्यक्रमात अभिनेत्री मल्लिका शरावतची हजेरी
धनुष्यबाण मारण्याची ॲक्शन करतानाचा नवनीत राणा यांचा व्हिडीओ;
धनुष्यबाण मारण्याची ॲक्शन करतानाचा नवनीत राणा यांचा व्हिडीओ; मुंबईतील ही दहीहंडी चर्चेत
हम दो हमारे दो और इंग्लिश में जाने दो' भरमंचावरून गुलाबराव पाटलांचं...
Gulabrao Patil : 'हम दो हमारे दो और... इंग्लिश में जाने दो' भरमंचावरून गुलाबराव पाटलांचं वक्तव्य तुफान चर्चेत
दहीहंडी उत्सवात दादूस विनायक माळींचा गोविंदांसाठी विनोदी सल्ला;
दहीहंडी उत्सवात दादूस विनायक माळींचा गोविंदांसाठी विनोदी सल्ला; प्रेक्षकांचं मन जिंकणाऱ्या संवादाची सर्वत्र चर्चा
भरती परिक्षांबाबत महाराष्ट्र सरकारचा मोठा निर्णय, सात अधिकाऱ्यांची...
भरती परिक्षांबाबत महाराष्ट्र सरकारचा मोठा निर्णय, सात अधिकाऱ्यांची समिती...
दहीहंडीचा थरार! साई राम गोविंदा पथकाने रचले 10 थर...
MNS Avinash Jadhav Dahi Handi 2026 : दहीहंडीचा थरार! साई राम गोविंदा पथकाने रचले 10 थर
Essel Group च्या सुभाष चंद्रा यांना मोठा धक्का; CBI ची मोठी कारवाई
Essel Group च्या सुभाष चंद्रा यांना मोठा धक्का; CBI ची मोठी कारवाई, थेट 1,322 कोटी...