साखर पूर्णपणे सोडणे शहाणपणाचे नाही, ‘हे’ दुष्परिणाम होऊ शकतात!

मुंबई: भारतात मधुमेहाच्या रुग्णांची संख्या इतकी जास्त आहे की या आजाराबद्दल भीती निर्माण होणे स्वाभाविक आहे. मधुमेहाच्या रुग्णांना साखर आणि गोड पदार्थ कमी खाण्याचा सल्ला दिला जातो. ज्यांना हा आजार टाळायचा आहे ते साखरेपासून स्वत:ला दूर ठेवू लागतात, पण साखर पूर्णपणे सोडणे योग्य नाही, त्याचा आरोग्यावर वाईट परिणाम होऊ शकतो. असे पाऊल उचलल्याने काय दुष्परिणाम होऊ शकतात हे जाणून घेऊया.

साखरेचे दोन प्रकार आहेत, एक नैसर्गिक आणि दुसरा प्रक्रिया केलेली साखर. आंबा, अननस, लिची, नारळ या फळांपासून नैसर्गिक साखर मिळते, परंतु प्रक्रिया केलेली साखर ऊस आणि बीटरूटपासून तयार केली जाते. साखर नियंत्रणात ठेवणे हा योग्य निर्णय आहे, परंतु तो पूर्णपणे सोडणे योग्य मानले जात नाही.

ऊस आणि गोड बीटरूटपासून प्रक्रिया केलेल्या सुक्रोजमध्ये कॅलरी जास्त असतात, जरी त्याचे कोणतेही पौष्टिक मूल्य नसले तरी नैसर्गिक साखरेमध्ये जीवनसत्त्वे आणि खनिजे मुबलक प्रमाणात आढळतात. गोड पदार्थांची चव आपल्या सर्वांना आकर्षित करते, त्यामुळे ती पूर्णपणे सोडून देणे हा सोपा निर्णय नाही, परंतु जर आपण ते दैनंदिन आहारातून काढून टाकले तर आपल्याला नुकसान देखील सहन करावे लागू शकते.

अनेक संशोधनातून असे समोर आले आहे की जे लोक अचानक साखर सोडतात त्यांच्या शरीरात तेवढाच परिणाम होतो जेवढा एखादं व्यसन सोडणाऱ्या व्यक्तीवर होतो. यामुळे तुम्हाला लवकर थकवा येईल, डोकेदुखीची, चिडचिडेपणा येईल.

साखर सोडण्याचा परिणाम आपल्या शरीरावर हळूहळू होईल. हा ऊर्जेचा स्त्रोत असल्याने त्यापासून स्वत:ला दूर ठेवताना आळसाचं प्रमाण वाढेल. साखर सोडली की शरीरातून अतिरिक्त इन्सुलिन कमी होऊ लागते. जरी आपण प्रक्रिया केलेली साखर खाणे थांबवले तरी गोड फळांचे सेवन सुरू ठेवा, जे आपल्याला नैसर्गिक साखर देईल आणि शरीरात उर्जा ठेवेल.

(डिस्क्लेमर: येथे दिलेली माहिती घरगुती उपचार आणि सामान्य माहितीवर आधारित आहे. आम्ही याला दुजोरा देत नाही.)