AQI

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

LATEST NEWS महाराष्ट्र मुंबई पुणे क्रीडा सिनेमा Reels Videos फोटो गॅलरी राजकारण क्राईम राष्ट्रीय आंतरराष्ट्रीय बिझनेस हेल्थ लाईफस्टाईल राशीभविष्य अध्यात्म वेब स्टोरीज Topics

Ukadiche Modak tips : उकडीच्या मोदकांसाठी एकदम सोपी रेसिपी, झटपट होतील तयार

Ukadiche Modaktips : आता लवकरच सर्वांच्या लाडक्या गणरायाचं आगमन होणार आहे, त्यासाठी सगळ्यांची तयारी सुरु झाली आहे. मुर्ती ठरली, मखर देखील ठरलं, पण मोदकांचं टेन्शन अनेकांना असतं. तर आता मोदकांचं बिलकूल टेन्शन घेऊ नका. सोप्या रेसिपिच्या आधारे झटपट बनवा उकडीचे मोदक...

shweta Walanj | Updated on: Sep 01, 2026 | 3:14 PM

सर्वात आधी साहित्य जाणून घ्या. 1 कप किसलेला ताजा नारळ, ¾ कप गूळ, ½ टीस्पून वेलची पूड, 1 टीस्पून तूप, थोडी जायफळ पूड... हे साहित्या एका बाजूला ठेवा... त्यानंतर उकडीसाठी 1 कप तांदळाचे पीठ, 1 कप पाणी, 1 टीस्पून तूप आणि चिमूटभर मीठ तुमच्या चवीनुसार घ्या... — सर्वात आधी साहित्य जाणून घ्या. 1 कप किसलेला ताजा नारळ, ¾ कप गूळ, ½ टीस्पून वेलची पूड, 1 टीस्पून तूप, थोडी जायफळ पूड... हे साहित्या एका बाजूला ठेवा... त्यानंतर उकडीसाठी 1 कप तांदळाचे पीठ, 1 कप पाणी, 1 टीस्पून तूप आणि चिमूटभर मीठ तुमच्या चवीनुसार घ्या...
1 / 5

त्यानंतर सारण तयार करुन घ्या. सारण तयार करण्यासाठी कढईत तूप गरम करून नारळ आणि गूळ घाला. मंद आचेवर गूळ वितळेपर्यंत ढवळा. मिश्रण थोडे घट्ट झाले की वेलची आणि जायफळ पूड घाला. गॅस बंद करून सारण थंड होऊ द्या. — त्यानंतर सारण तयार करुन घ्या. सारण तयार करण्यासाठी कढईत तूप गरम करून नारळ आणि गूळ घाला. मंद आचेवर गूळ वितळेपर्यंत ढवळा. मिश्रण थोडे घट्ट झाले की वेलची आणि जायफळ पूड घाला. गॅस बंद करून सारण थंड होऊ द्या.
2 / 5

त्यानंतर उकड तयार करा. पातेल्यात 1 कप पाणी, तूप आणि मीठ घालून उकळी आणा. उकळी आली की गॅस मंद करा आणि तांदळाचे पीठ एकदम घाला. लगेच ढवळून झाकण ठेवून 2–3 मिनिटे वाफ येऊ द्या. मिश्रण थोडे गरम असतानाच हाताला पाणी/तूप लावून मऊसर मळून घ्या. — त्यानंतर उकड तयार करा. पातेल्यात 1 कप पाणी, तूप आणि मीठ घालून उकळी आणा. उकळी आली की गॅस मंद करा आणि तांदळाचे पीठ एकदम घाला. लगेच ढवळून झाकण ठेवून 2–3 मिनिटे वाफ येऊ द्या. मिश्रण थोडे गरम असतानाच हाताला पाणी/तूप लावून मऊसर मळून घ्या.
3 / 5

उकडीचा छोटा गोळा घेऊन हाताने पातळ वाटीसरखा आकार द्या. मध्यभागी 1–1½ चमचा सारण भरा. कडा पाकळ्यांसारख्या घड्या करून वरून बंद करा. मोदकांना वाफवणीच्या ताटलीत ठेवा. साधारण 10–12 मिनिटे वाफ द्या. — उकडीचा छोटा गोळा घेऊन हाताने पातळ वाटीसरखा आकार द्या. मध्यभागी 1–1½ चमचा सारण भरा. कडा पाकळ्यांसारख्या घड्या करून वरून बंद करा. मोदकांना वाफवणीच्या ताटलीत ठेवा. साधारण 10–12 मिनिटे वाफ द्या.
4 / 5

मोदक थोडे चमकदार आणि पारदर्शक दिसू लागले की तयार झाले असं समजा. वरून थोडं तूप घालून गरमागरम सर्व्ह करा. मोदक तयार करताना सर्वात महत्त्वाची टीप म्हणजे, उकड मऊ ठेवण्यासाठी तांदळाचे पीठ घातल्यानंतर पाणी पूर्ण आटू देऊ नका आणि उकड गरम असतानाच नीट मळा. — मोदक थोडे चमकदार आणि पारदर्शक दिसू लागले की तयार झाले असं समजा. वरून थोडं तूप घालून गरमागरम सर्व्ह करा. मोदक तयार करताना सर्वात महत्त्वाची टीप म्हणजे, उकड मऊ ठेवण्यासाठी तांदळाचे पीठ घातल्यानंतर पाणी पूर्ण आटू देऊ नका आणि उकड गरम असतानाच नीट मळा.
5 / 5

बाप्पा मोरया

Follow Us

LIVETV

Related Photo Gallery

आई गं.., किती गोड दिसतेय, पैठणी साडीमधील ही सौंदर्य क्वीन कोण?.

अंबानींच्या अँटिलियामध्ये डस्टिंग करणाऱ्या कर्मचाऱ्याचा पगार किती?.

रेडिओ ते चहाची टपरी, प्रत्येक ठिकाणी ऐकू यायचं 46 वर्षांपूर्वीचं गाणं.

गणेशोत्सवाआधी मोठा निर्णय, मुंबईतले चार पादचारी पूल तातडीने बंद.

विराट कोहलीला नाकारले...राहुल द्रविडच्या निर्णयाने सगळ्यांचे चक्रावले.

साध्या कपड्यांना द्या स्टायलिश लूक, 'या' 5 टिप्स ठरतील महत्त्वाच्या.

सुपर संडे! टीम इंडियाचे दोन महत्त्वाचे सामने, कुठे पाहता येणार?.

गौरवला घटस्फोट देण्यासाठी आकांक्षाने मागितली इतकी पोटगी? आकडा वाचा.

बिहार-झारखंडच्या खेड्यापाड्यात शूट झालं, प्रदर्शित होताच जिंकली मने.

वैभवला मैदानात थारा करु देणार नाही, अफगाणिस्तानच्या कॅप्टनची वॉर्निंग.

Visual Stories View more

Jio चा 198 रुपयांचा भारी रिचार्ज भरा, मिळवा भन्नाट फायदे

फोनमधून डिलीट झालेले फोटो, असे चुटकीसरशी रिकव्हर करा...

श्वेता तिवारीच्या नवीन लुकने वेधलं सर्वांचं लक्ष, ड्रेस पाहून सर्व...

साडीत करीना कपूरच्या दिलखेच अदा, चाहत्यांच्या खिळल्या नजरा

भोजपुरीतील या १० ललना, यांच्यापुढे सर्व नट्या फेल, पाहा कोण त्या ?

या राज्यात अत्यंत आवडीने खातात कुत्र्याचे मास

Most Read Stories

अभिनेत्रींमध्ये रस्त्यावरच राडा, पद्मिनी - पूनम यांच्यात ड्रामा.

मुंबईच्या दादरमध्ये पावसाची हजेरी! रिमझिम सरींनी मुंबईकरांना दिलासा.

बावनकुळे तुम्ही सावध राहा-मनोज जरांगे पाटील.

आई गं.., किती गोड दिसतेय, पैठणी साडीमधील ही सौंदर्य क्वीन कोण?.

Latest Articles View more

अभिनेत्रींमध्ये रस्त्यावरच राडा, पद्मिनी कोल्हापुरे - पूनम ढिल्लो यांच्यात हायव्होल्टेज ड्रामा, पोलीस आले आणि...

आई गं.., किती गोड दिसतेय, गणेशोत्सवानिमित्त मराठी अभिनेत्रीने शेअर केला खास लूक, होतंय प्रचंड कौतुक

भारताची जगात वाह वाह, भारताने जे केले ते जगात कोणताच देश करू शकत नाही, भाषण थांबवत चीनच्या अध्यक्षांच्या..

गृहमंत्री नात्याने नाही, तर आंदोलक म्हणून आलोय; मुंबईत अमित शहा असे का म्हणाले?

Manoj Jarange : नागाच्या शेवटावर पाय दिलात तर..., जरांगे पाटील यांचा कोणाला इशारा

व्हिडीओ View more

Mumbai Rain Updates | मुंबईच्या दादरमध्ये पावसाची हजेरी! रिमझिम सरींनी मुंबईकरांना दिलासा

Manoj Jarange Patil | मुसळधार पाऊस असो किंवा कडक ऊन, मराठे मुंबईतच... मनोज जरांगे निर्णयावर ठाम

Mumbai Rain Updates | मुंबईकरांना उकाड्यापासून दिलासा, पण गणेशभक्तांची चिंता वाढली! गणेशोत्सवाच्या तोंडावर मुसळधार पावसाची हजेरी

राज्याच्या राजकारणात मोठ्या हालाचाली; अमित शाह आणि एकनाथ शिंदे यांच्यात अर्ध तास बैठक, या भेटीत...

काही लोकांनी आग लावली, आता ती... महायुतीत मोठा संघर्ष? नाईकांचं विधान चर्चेत

Lalbaugcha Raja | लालबागच्या राजाच्या दर्शनासाठी येताय? सावधान! प्रत्येक हालचालीवर AI कॅमेऱ्यांची नजर; 275 CCTV कॅमेरे तैनात

दोन मिनिटांचा उशीर अन् वर्षभराची मेहनत वाया? नाशिकमध्ये UPSC केंद्राबाहेर मोठा गोंधळ

Pune-Mumbai : द्रुतगती महामार्गावर पावसामुळे रस्ता निसरडा; प्रवासी बस घसरली

ठाकरेंच्या शिवसेनेला शिवाजी पार्कवर दसरा मेळाव्यासाठी अखेर परवानगी

Sunetra Pawar | बारामतीत सुनेत्रा पवारांचा रात्री उशिरापर्यंत जनता दरबार

मेन्यू

रिल्स

व्हिडीओ

फोटोगॅलरी