हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు বাংলা ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
LATEST NEWS महाराष्ट्र मुंबई पुणे क्रीडा सिनेमा Reels Videos फोटो गॅलरी राजकारण क्राईम राष्ट्रीय आंतरराष्ट्रीय बिझनेस हेल्थ लाईफस्टाईल राशीभविष्य अध्यात्म वेब स्टोरीज Topics

Ukadiche Modak tips : उकडीच्या मोदकांसाठी एकदम सोपी रेसिपी, झटपट होतील तयार

Ukadiche Modaktips : आता लवकरच सर्वांच्या लाडक्या गणरायाचं आगमन होणार आहे, त्यासाठी सगळ्यांची तयारी सुरु झाली आहे. मुर्ती ठरली, मखर देखील ठरलं, पण मोदकांचं टेन्शन अनेकांना असतं. तर आता मोदकांचं बिलकूल टेन्शन घेऊ नका. सोप्या रेसिपिच्या आधारे झटपट बनवा उकडीचे मोदक...

| Updated on: Sep 01, 2026 | 3:14 PM
Share
सर्वात आधी साहित्य जाणून घ्या. 1 कप किसलेला ताजा नारळ, ¾ कप गूळ, ½ टीस्पून वेलची पूड, 1 टीस्पून तूप, थोडी जायफळ पूड... हे साहित्या एका बाजूला ठेवा... त्यानंतर उकडीसाठी 1 कप तांदळाचे पीठ, 1 कप पाणी, 1 टीस्पून तूप आणि चिमूटभर मीठ तुमच्या चवीनुसार घ्या...

सर्वात आधी साहित्य जाणून घ्या. 1 कप किसलेला ताजा नारळ, ¾ कप गूळ, ½ टीस्पून वेलची पूड, 1 टीस्पून तूप, थोडी जायफळ पूड... हे साहित्या एका बाजूला ठेवा... त्यानंतर उकडीसाठी 1 कप तांदळाचे पीठ, 1 कप पाणी, 1 टीस्पून तूप आणि चिमूटभर मीठ तुमच्या चवीनुसार घ्या...

1 / 5
त्यानंतर सारण तयार करुन घ्या. सारण तयार करण्यासाठी कढईत तूप गरम करून नारळ आणि गूळ घाला. मंद आचेवर गूळ वितळेपर्यंत ढवळा. मिश्रण थोडे घट्ट झाले की वेलची आणि जायफळ पूड घाला. गॅस बंद करून सारण थंड होऊ द्या.

त्यानंतर सारण तयार करुन घ्या. सारण तयार करण्यासाठी कढईत तूप गरम करून नारळ आणि गूळ घाला. मंद आचेवर गूळ वितळेपर्यंत ढवळा. मिश्रण थोडे घट्ट झाले की वेलची आणि जायफळ पूड घाला. गॅस बंद करून सारण थंड होऊ द्या.

2 / 5
त्यानंतर उकड तयार करा. पातेल्यात 1 कप पाणी, तूप आणि मीठ घालून उकळी आणा. उकळी आली की गॅस मंद करा आणि तांदळाचे पीठ एकदम घाला. लगेच ढवळून झाकण ठेवून 2–3 मिनिटे वाफ येऊ द्या. मिश्रण थोडे गरम असतानाच हाताला पाणी/तूप लावून मऊसर मळून घ्या.

त्यानंतर उकड तयार करा. पातेल्यात 1 कप पाणी, तूप आणि मीठ घालून उकळी आणा. उकळी आली की गॅस मंद करा आणि तांदळाचे पीठ एकदम घाला. लगेच ढवळून झाकण ठेवून 2–3 मिनिटे वाफ येऊ द्या. मिश्रण थोडे गरम असतानाच हाताला पाणी/तूप लावून मऊसर मळून घ्या.

3 / 5
उकडीचा छोटा गोळा घेऊन हाताने पातळ वाटीसरखा आकार द्या. मध्यभागी 1–1½ चमचा सारण भरा. कडा पाकळ्यांसारख्या घड्या करून वरून बंद करा. मोदकांना वाफवणीच्या ताटलीत ठेवा. साधारण 10–12 मिनिटे वाफ द्या.

उकडीचा छोटा गोळा घेऊन हाताने पातळ वाटीसरखा आकार द्या. मध्यभागी 1–1½ चमचा सारण भरा. कडा पाकळ्यांसारख्या घड्या करून वरून बंद करा. मोदकांना वाफवणीच्या ताटलीत ठेवा. साधारण 10–12 मिनिटे वाफ द्या.

4 / 5
मोदक थोडे चमकदार आणि पारदर्शक दिसू लागले की तयार झाले असं समजा. वरून थोडं तूप घालून गरमागरम सर्व्ह करा. मोदक तयार करताना सर्वात महत्त्वाची टीप म्हणजे, उकड मऊ ठेवण्यासाठी तांदळाचे पीठ घातल्यानंतर पाणी पूर्ण आटू देऊ नका आणि उकड गरम असतानाच नीट मळा.

मोदक थोडे चमकदार आणि पारदर्शक दिसू लागले की तयार झाले असं समजा. वरून थोडं तूप घालून गरमागरम सर्व्ह करा. मोदक तयार करताना सर्वात महत्त्वाची टीप म्हणजे, उकड मऊ ठेवण्यासाठी तांदळाचे पीठ घातल्यानंतर पाणी पूर्ण आटू देऊ नका आणि उकड गरम असतानाच नीट मळा.

5 / 5
बाप्पा मोरया
Follow Us
LIVETV
Visual Stories View more
Silver Anklet Cleaning Tips : चांदीच्या पैंजणांचा काळेपणा घालवण्यासाठी 8 सोप्या घरगुती टिप्स
Silver Anklet Cleaning Tips : चांदीच्या पैंजणांचा काळेपणा घालवण्यासाठी 8 सोप्या घरगुती टिप्स
हिरव्या साडीत ऊर्मिला कानेटकरचा घायाळ करणारा लूक, सौंदर्यानेच वेधलं लक्ष
हिरव्या साडीत ऊर्मिला कानेटकरचा घायाळ करणारा लूक, सौंदर्यानेच वेधलं लक्ष
जगातील सर्वात घाण वास असलेलं फूल; ज्याचा वास कुजलेल्या बॉडीसारखा येतो
जगातील सर्वात घाण वास असलेलं फूल; ज्याचा वास कुजलेल्या बॉडीसारखा येतो
गायतोंडेची कमाल! रचला नवा इतिहास
गायतोंडेची कमाल! रचला नवा इतिहास
केमिकल वापरून पिकवलेली केळी कशी ओळखायची?
केमिकल वापरून पिकवलेली केळी कशी ओळखायची?
रोजचा १.५ GB डेटा वाला सर्वात स्वस्त रिचार्ज, JIO चा स्पेशल प्लान
रोजचा १.५ GB डेटा वाला सर्वात स्वस्त रिचार्ज, JIO चा स्पेशल प्लान
व्हिडीओ View more
मोठी बातमी! युट्युबर ध्रुव राठींच्या अडचणी वाढल्या; थेट वॉरंट जारी,
मोठी बातमी! युट्युबर ध्रुव राठींच्या अडचणी वाढल्या; थेट वॉरंट जारी, आता...
जामीनाच्या अटींचं उल्लंघन भोवलं! अभिजीत दिपके अटकेत, तर नेहा बोरा...
जामीनाच्या अटींचं उल्लंघन भोवलं! अभिजीत दिपके अटकेत, तर नेहा बोराची 12 तसांसनंतर सुटका
एकनाथ शिंदेंच्या शिवसेनेत मोठे फेरबदल होणार? मंत्र्यांना डच्चू, तरुण..
एकनाथ शिंदेंच्या शिवसेनेत मोठे फेरबदल होणार? मंत्र्यांना डच्चू, तरुण आमदारांना संधी
प्रदीप पुरणेकर प्रकरणात संजय राऊतांचा मोठा इशारा; दसऱ्यानंतर ठाण्यात..
प्रदीप पुरणेकर प्रकरणात संजय राऊतांचा मोठा इशारा; दसऱ्यानंतर ठाण्यात जाऊन उघड करणार नवी माहिती!
राजकीय घडामोडींना वेग! लातूर जिल्हा बँक निवडणुकीमध्ये महायुतीत फूट
राजकीय घडामोडींना वेग! लातूर जिल्हा बँक निवडणुकीमध्ये महायुतीत फूट
अमृता फडणवीसांनी गायलं गाणं, प्रवीण दरेकरांनी धरला ठेका; बोरिवलीतील...
अमृता फडणवीसांनी गायलं गाणं, प्रवीण दरेकरांनी धरला ठेका; बोरिवलीतील गरबा उत्सवात रंगत!
डॉनाल्ड ट्रम्प यांचा मोठा निर्णय, रशियन तेलाबाबत अमेरिकेची भूमिका...
डॉनाल्ड ट्रम्प यांचा मोठा निर्णय, रशियन तेलाबाबत अमेरिकेची भूमिका बदलली? आता भारतात...
प्रतापगडावर 367 मशालींचा झगमगाट! शिवरायांच्या शौर्याचा जागर, मशाल...
प्रतापगडावर 367 मशालींचा झगमगाट! शिवरायांच्या शौर्याचा जागर, मशाल महोत्सवाने किल्ला उजळला
मोठी बातमी! भाजपचे ज्येष्ठ नेते लालकृष्ण अडवाणी अपोलो रुग्णालयात दाखल
मोठी बातमी! भाजपचे ज्येष्ठ नेते लालकृष्ण अडवाणी अपोलो रुग्णालयात दाखल
अखेर व्हिडीओ समोर आलाच! पुण्यात भाजपसोबतच्या बैठकीत राष्ट्रवादी...
अखेर व्हिडीओ समोर आलाच! पुण्यात भाजपसोबतच्या बैठकीत राष्ट्रवादी नेत्याकडून तीव्र खदखद व्यक्त