AQI

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

LATEST NEWS महाराष्ट्र मुंबई पुणे क्रीडा सिनेमा Reels Videos फोटो गॅलरी राजकारण क्राईम राष्ट्रीय आंतरराष्ट्रीय बिझनेस हेल्थ लाईफस्टाईल राशीभविष्य अध्यात्म वेब स्टोरीज Topics

Ukadiche Modak tips : उकडीच्या मोदकांसाठी एकदम सोपी रेसिपी, झटपट होतील तयार

Ukadiche Modaktips : आता लवकरच सर्वांच्या लाडक्या गणरायाचं आगमन होणार आहे, त्यासाठी सगळ्यांची तयारी सुरु झाली आहे. मुर्ती ठरली, मखर देखील ठरलं, पण मोदकांचं टेन्शन अनेकांना असतं. तर आता मोदकांचं बिलकूल टेन्शन घेऊ नका. सोप्या रेसिपिच्या आधारे झटपट बनवा उकडीचे मोदक...

shweta Walanj | Updated on: Sep 01, 2026 | 3:14 PM

सर्वात आधी साहित्य जाणून घ्या. 1 कप किसलेला ताजा नारळ, ¾ कप गूळ, ½ टीस्पून वेलची पूड, 1 टीस्पून तूप, थोडी जायफळ पूड... हे साहित्या एका बाजूला ठेवा... त्यानंतर उकडीसाठी 1 कप तांदळाचे पीठ, 1 कप पाणी, 1 टीस्पून तूप आणि चिमूटभर मीठ तुमच्या चवीनुसार घ्या... — सर्वात आधी साहित्य जाणून घ्या. 1 कप किसलेला ताजा नारळ, ¾ कप गूळ, ½ टीस्पून वेलची पूड, 1 टीस्पून तूप, थोडी जायफळ पूड... हे साहित्या एका बाजूला ठेवा... त्यानंतर उकडीसाठी 1 कप तांदळाचे पीठ, 1 कप पाणी, 1 टीस्पून तूप आणि चिमूटभर मीठ तुमच्या चवीनुसार घ्या...
1 / 5

त्यानंतर सारण तयार करुन घ्या. सारण तयार करण्यासाठी कढईत तूप गरम करून नारळ आणि गूळ घाला. मंद आचेवर गूळ वितळेपर्यंत ढवळा. मिश्रण थोडे घट्ट झाले की वेलची आणि जायफळ पूड घाला. गॅस बंद करून सारण थंड होऊ द्या. — त्यानंतर सारण तयार करुन घ्या. सारण तयार करण्यासाठी कढईत तूप गरम करून नारळ आणि गूळ घाला. मंद आचेवर गूळ वितळेपर्यंत ढवळा. मिश्रण थोडे घट्ट झाले की वेलची आणि जायफळ पूड घाला. गॅस बंद करून सारण थंड होऊ द्या.
2 / 5

त्यानंतर उकड तयार करा. पातेल्यात 1 कप पाणी, तूप आणि मीठ घालून उकळी आणा. उकळी आली की गॅस मंद करा आणि तांदळाचे पीठ एकदम घाला. लगेच ढवळून झाकण ठेवून 2–3 मिनिटे वाफ येऊ द्या. मिश्रण थोडे गरम असतानाच हाताला पाणी/तूप लावून मऊसर मळून घ्या. — त्यानंतर उकड तयार करा. पातेल्यात 1 कप पाणी, तूप आणि मीठ घालून उकळी आणा. उकळी आली की गॅस मंद करा आणि तांदळाचे पीठ एकदम घाला. लगेच ढवळून झाकण ठेवून 2–3 मिनिटे वाफ येऊ द्या. मिश्रण थोडे गरम असतानाच हाताला पाणी/तूप लावून मऊसर मळून घ्या.
3 / 5

उकडीचा छोटा गोळा घेऊन हाताने पातळ वाटीसरखा आकार द्या. मध्यभागी 1–1½ चमचा सारण भरा. कडा पाकळ्यांसारख्या घड्या करून वरून बंद करा. मोदकांना वाफवणीच्या ताटलीत ठेवा. साधारण 10–12 मिनिटे वाफ द्या. — उकडीचा छोटा गोळा घेऊन हाताने पातळ वाटीसरखा आकार द्या. मध्यभागी 1–1½ चमचा सारण भरा. कडा पाकळ्यांसारख्या घड्या करून वरून बंद करा. मोदकांना वाफवणीच्या ताटलीत ठेवा. साधारण 10–12 मिनिटे वाफ द्या.
4 / 5

मोदक थोडे चमकदार आणि पारदर्शक दिसू लागले की तयार झाले असं समजा. वरून थोडं तूप घालून गरमागरम सर्व्ह करा. मोदक तयार करताना सर्वात महत्त्वाची टीप म्हणजे, उकड मऊ ठेवण्यासाठी तांदळाचे पीठ घातल्यानंतर पाणी पूर्ण आटू देऊ नका आणि उकड गरम असतानाच नीट मळा. — मोदक थोडे चमकदार आणि पारदर्शक दिसू लागले की तयार झाले असं समजा. वरून थोडं तूप घालून गरमागरम सर्व्ह करा. मोदक तयार करताना सर्वात महत्त्वाची टीप म्हणजे, उकड मऊ ठेवण्यासाठी तांदळाचे पीठ घातल्यानंतर पाणी पूर्ण आटू देऊ नका आणि उकड गरम असतानाच नीट मळा.
5 / 5

बाप्पा मोरया

Follow Us

LIVETV

Related Photo Gallery

45 वर्षांची ही अभिनेत्री दिसते 25 च्या तरुणींसारखी, नवीन लुक पाहून....

अजिंक्य रहाणे यांनी मुख्यमंत्री देवेंद्र फडणवीस यांची घेतली भेट.

पाण्याची बॉटल किती दिवसांनी धुतली पाहिजे?.

सर्वसामान्यांसाठी आनंदाची बातमी! सोन्याचा भाव आजपण घसरला, 10 ग्रॅम....

प्रेमात पडलेल्या तरुणांचं प्रचंड आवडतं गाणं, 32 वर्षांपासून सुपरहिट.

8 वर्षात 3 सिनेमे, लॉरियलची जाहिरातही गेली, ऐश्वर्याची एकूण संपत्ती?.

मुंबईच्या संघात मोठा उलटफेर, थेट कर्णधारच बदलला, नवीन कॅप्टन कोण?.

डिमार्टमध्ये सकाळीच ग्राहकांची झुंबड, 29 रुपयात मिळतंय थेट ही वस्तू...

Salman Khan: 'बिग बॉस 20'साठी सलमान खानला मिळाले तब्बल इतके कोटी रुपये.

5 महिन्यात बादशाहचा दुसरा संसार मोडला, पोटगी म्हणून किती रुपये दिले?.

Visual Stories View more

जगातील 10 सर्वात वेगाने धावणारे प्राणी, वेग चकीत करेल...

एक्सरसाईज न करता वजन कसे कमी करायचे ?

मुंगसाच्या पिल्लाचं तोंड पाहणं शुभ की अशुभ?

जिने चढल्याने शरीराला नेमके काय फायदे होतात.

एक महिने अश्वगंधा खाल्ल्याने काय होते ?

स्वर्गाची अप्सरा, या अभिनेत्रीच्या सौंदर्याने लावलं सर्वांना वेड

Most Read Stories

उकडीच्या मोदकांसाठी एकदम सोपी रेसिपी, झटपट होतील तयार.

अमित ठाकरेंविरोधात भाजप करणार आंदोलन.

सीजेपीचा मोठा निर्णय, 5 सप्टेंबर रोजी दिल्लीत होणारं आंदोलन मागे.

राज्य मंत्रिमंडळात 4 सर्वात मोठे निर्णय, शेतकऱ्यांनाही खुशखबर.

Latest Articles View more

Ukadiche Modak tips : उकडीच्या मोदकांसाठी एकदम सोपी रेसिपी, झटपट होतील तयार

गुड न्यूज... सरकारी कर्मचाऱ्यांना 7 हजाराऐवजी मिळणार 21 हजार बोनस?

45 वर्षांची ही अभिनेत्री दिसते 25 च्या तरुणींसारखी, सौंदर्यात बॉलिवूड अभिनेत्रींना देते टक्कर, नवीन लुक थक्क करणारा

पंतप्रधान नरेंद्र मोदी SCO समिट बैठकीत पाकिस्तानवर गरजले! भाषणातले 10 मुद्दे एका क्लिकवर

Ajinkya Rahane: अजिंक्य रहाणे यांनी तडकाफडकी मुख्यमंत्री देवेंद्र फडणवीस यांची घेतली भेट, कारण काय?

व्हिडीओ View more

Laxman Hake | देवेंद्र फडणवीस फक्त एका जातीचे मुख्यमंत्री आहेत का? लक्ष्मण हाकेंचा थेट सवाल; ओबीसी आरक्षणावरून घमासान

Supriya Sule | महागाई-बेरोजगारी-भ्रष्टाचार… राज्य चालवायला सरकार अपयशी ठरलंय का?; सुप्रिया सुळे यांचा सरकारला थेट सवाल

Uday Samant | ऑपरेशन टायगर तुम्हाला सांगून होणार नाही! उदय सामंतांचा सूचक इशारा; महाराष्ट्राच्या राजकारणात मोठ्या उलथापालथीचे संकेत

Cabinet Meeting Update | मंत्रिमंडळ बैठकीला एकनाथ शिंदेंची दांडी; थेट दिल्लीला रवाना, सुप्रीम कोर्टाच्या सुनावणीपूर्वी मोठी खलबतं!

Subhash Chandra | सुभाष चंद्रा यांना मोठा झटका! 22 हजार कोटींच्या कर्ज सेटलमेंटवरील NCLTचा आदेश रद्द

PM Modi | भारताची अर्थव्यवस्था 7.8% वेगाने धावली! मोदींचं कौतुक; विरोधकांना म्हणाले, निराशा पसरवू नका...

OBC Morcha | ओबीसी एल्गार मोर्चा पाटस टोलनाक्यावर धडकला! लक्ष्मण हाकेंच्या नेतृत्वात आंदोलक आक्रमक; मुंबईकडे कूच करण्यावर ठाम

अंधाऱ्या विहिरीत दोन दिवस... ना अन्न, ना पाणी! तरीही जगण्याची आस कायम! 75 वर्षीय आजींच्या धैर्याची कहाणी थक्क करणारी

मुंबईकरांच्या खिशाला महागाईचा मोठा फटका; दूधापासून CNG-PNG पर्यंत सर्वच महागलं

Sanjay Raut | भाजपाचे नेते भाषण माफिया; जीडीपी वाढला म्हणता मग...संजय राऊतांचा मोदी-फडणवीसांवर घणाघाती हल्ला

मेन्यू

रिल्स

व्हिडीओ

फोटोगॅलरी