AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

GK : पहिला आणि शेवटचा, ब्रेडचे 2 स्लाईस का असतात वेगळे ? नेहमी खाणाऱ्यांनाही माहीत नसेल हे कारण

Why bread slices are different: तुम्ही कदाचित नियमितपणे ब्रेड खात असाल, पण ब्रेडचा पहिला आणि शेवटचा स्लाईस वेगळा का असतो, असा प्रश्न तुम्हाला कधी पडला आहे का ? आणि त्याचं पॅकिंग अशाप्रकारे का केलेलं असतं ? चला घेऊया जाणून

| Updated on: Apr 27, 2026 | 2:16 PM
Share
आजकाल बहुतांश लोकं ब्रेड खातात. 15 दिवसांतून किंवा आठवड्यातून एकदा तरी ब्रेड खाल्ला जातो. जर तुम्ही कधी ब्रेडचं पॅकेट उघडलं असेल, तर तुमच्या लक्षात आलं असेल की त्यातले पहिला आणि शेवटचा स्लाईस, बाकीच्या स्लाईसपेक्षा थोडे वेगळे दिसतात. ब्रेडचा पहिल व शेवटचा स्लाईस रंगाने थोडा गडद असतो , त्याच्या कडा कडक असतात आणि त्यांचा आकारही वेगळा असतो. बऱ्याच लोकांना ते स्लाईस खायवा आवडत नाहीत आणि त्यामुळेचे हे स्लाईस सहसा बाजूला ठेवले जातात. पण ब्रेडचे हे स्लाइस असे बनवण्यामागेही विशेष, रंजक कारण आहे. (All Photos : Getty Images)

आजकाल बहुतांश लोकं ब्रेड खातात. 15 दिवसांतून किंवा आठवड्यातून एकदा तरी ब्रेड खाल्ला जातो. जर तुम्ही कधी ब्रेडचं पॅकेट उघडलं असेल, तर तुमच्या लक्षात आलं असेल की त्यातले पहिला आणि शेवटचा स्लाईस, बाकीच्या स्लाईसपेक्षा थोडे वेगळे दिसतात. ब्रेडचा पहिल व शेवटचा स्लाईस रंगाने थोडा गडद असतो , त्याच्या कडा कडक असतात आणि त्यांचा आकारही वेगळा असतो. बऱ्याच लोकांना ते स्लाईस खायवा आवडत नाहीत आणि त्यामुळेचे हे स्लाईस सहसा बाजूला ठेवले जातात. पण ब्रेडचे हे स्लाइस असे बनवण्यामागेही विशेष, रंजक कारण आहे. (All Photos : Getty Images)

1 / 7
आपण आपल्या दैनंदिन जीवनात अनेक गोष्टी फारसा विचार न करता वापरतो. पण जेव्हा त्या  सामान्य वस्तू बारकाईने पाहतो, तेव्हा आपल्याला त्यामागील विज्ञान आणि त्याचं उपयोग लक्षात यतो. पाव आणि केक हे असेच पदार्थ आहेत, जे आजकाल प्रत्येक स्वयंपाकघराचा भाग असतात, पण त्यांच्या रचनेमागेही एक विशेष विचार, कारण असतं.

आपण आपल्या दैनंदिन जीवनात अनेक गोष्टी फारसा विचार न करता वापरतो. पण जेव्हा त्या सामान्य वस्तू बारकाईने पाहतो, तेव्हा आपल्याला त्यामागील विज्ञान आणि त्याचं उपयोग लक्षात यतो. पाव आणि केक हे असेच पदार्थ आहेत, जे आजकाल प्रत्येक स्वयंपाकघराचा भाग असतात, पण त्यांच्या रचनेमागेही एक विशेष विचार, कारण असतं.

2 / 7
सँडविच, टोस्ट, बर्गर किंवा गोड पदार्थांमध्ये ब्रेड आणि केकचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो. ते सर्व वयोगटातील लोकांना आवडतात. पण फार कमी लोकांना हे माहीत असेल की ब्रेडच्या पॅकेटमधील पहिली आणि शेवटची स्लाइसही वेगळी असण्यामागे काही चूक नव्हे तर खास कारण असतं, तो बेकिंग प्रक्रियेचा एक नैसर्गिक परिणाम असतो.

सँडविच, टोस्ट, बर्गर किंवा गोड पदार्थांमध्ये ब्रेड आणि केकचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो. ते सर्व वयोगटातील लोकांना आवडतात. पण फार कमी लोकांना हे माहीत असेल की ब्रेडच्या पॅकेटमधील पहिली आणि शेवटची स्लाइसही वेगळी असण्यामागे काही चूक नव्हे तर खास कारण असतं, तो बेकिंग प्रक्रियेचा एक नैसर्गिक परिणाम असतो.

3 / 7
जेव्हा ओव्हनमध्ये ब्रेड किंवा केक भाजला जातो, तेव्हा त्याची पुढची आणि मागची बाजू उष्णतेच्या अधिक थेट संपर्कात येते. हे भाग तापमानाच्या अधिक संपर्कात येत असल्यामुळे, ते लवकर शिजतात. यामुळे कडेचे काप अधिक गडद आणि थोडे कडक होतात, तर मधले काप मऊ आणि स्पंजसारखे राहतात.

जेव्हा ओव्हनमध्ये ब्रेड किंवा केक भाजला जातो, तेव्हा त्याची पुढची आणि मागची बाजू उष्णतेच्या अधिक थेट संपर्कात येते. हे भाग तापमानाच्या अधिक संपर्कात येत असल्यामुळे, ते लवकर शिजतात. यामुळे कडेचे काप अधिक गडद आणि थोडे कडक होतात, तर मधले काप मऊ आणि स्पंजसारखे राहतात.

4 / 7
आता प्रश्न असा निर्माण होतो की, इतक्या वेगळ्या दिसणाऱ्या ब्रेडच्या अशा कडा, कंपनी काढून का टाकत नाहीत? खरं सांगायचं तर, हे स्लाईस , पॅकेटममधील उर्वरित पावासाठी संरक्षक कवचासारखे काम करतात. ब्रेडच्या आतल्या,  मऊ तुकड्यांना बाहेरील वातावरणापासून हे स्लाईसेस वाचवतात आणि त्यामुळेच आतल्या स्लाईसचा ओलावा टिकून राहतो.

आता प्रश्न असा निर्माण होतो की, इतक्या वेगळ्या दिसणाऱ्या ब्रेडच्या अशा कडा, कंपनी काढून का टाकत नाहीत? खरं सांगायचं तर, हे स्लाईस , पॅकेटममधील उर्वरित पावासाठी संरक्षक कवचासारखे काम करतात. ब्रेडच्या आतल्या, मऊ तुकड्यांना बाहेरील वातावरणापासून हे स्लाईसेस वाचवतात आणि त्यामुळेच आतल्या स्लाईसचा ओलावा टिकून राहतो.

5 / 7
पाव उघडल्यानंतर कडेचे हे काप देखील खूप उपयोगी पडतात. ते  हवा नआत पोहोचण्यापासून रोखतात, ज्यामुळे मधले स्लाईस हे लवकर सुकत, कोरडे पडत नाही नाहीत. यामुळेच पाव जास्त काळ ताजा आणि मऊ राहतो.

पाव उघडल्यानंतर कडेचे हे काप देखील खूप उपयोगी पडतात. ते हवा नआत पोहोचण्यापासून रोखतात, ज्यामुळे मधले स्लाईस हे लवकर सुकत, कोरडे पडत नाही नाहीत. यामुळेच पाव जास्त काळ ताजा आणि मऊ राहतो.

6 / 7
म्हणूनच पुढच्या वेळी जेव्हा तुम्हाला ब्रेडचा पहिला किंवा शेवटचा तुकडा वेगळा दिसेल, तेव्हा तो निरुपयोगी समजून फेकून देण्यापूर्वी त्याचे महत्त्व लक्षात ठेवा. तो केवळ वेगळा दिसणारा एक तुकडा नाही, तर ते एक नैसर्गिक संरक्षक कवच असतं, ज्यामुळे पाव ताजा राहतो.

म्हणूनच पुढच्या वेळी जेव्हा तुम्हाला ब्रेडचा पहिला किंवा शेवटचा तुकडा वेगळा दिसेल, तेव्हा तो निरुपयोगी समजून फेकून देण्यापूर्वी त्याचे महत्त्व लक्षात ठेवा. तो केवळ वेगळा दिसणारा एक तुकडा नाही, तर ते एक नैसर्गिक संरक्षक कवच असतं, ज्यामुळे पाव ताजा राहतो.

7 / 7
Follow Us
हर्षवर्धन सपकाळांविरोधातील तक्रारींची हायकमांडकडून दखल
Harshwardhan Sapkal | हर्षवर्धन सपकाळांविरोधातील तक्रारींची हायकमांडकडून दखल- सूत्रांची माहिती
भयंकर मोठ्या घोटाळ्याचा मुंबईत भांडाफोड! जन्मदाखल्यातील गैरप्रकाराचा
भयंकर मोठ्या घोटाळ्याचा मुंबईत भांडाफोड! जन्मदाखल्यातील गैरप्रकाराचा धक्कादायक खुलासा; तब्बल 1 हजार 23...
बिर्याणी अंगाशी आली... अखेर प्रणित मोरे बॅकफूटवर; व्हिडिओ शेअर करत....
Pranit More Controversy | बिर्याणी अंगाशी आली... अखेर प्रणित मोरे बॅकफूटवर; व्हिडिओ शेअर करत मागितली जाहीर माफी!
मोठी बातमी! 'पांढरी पट्टी' वादाला नवं वळण; थेट मनसे कार्यालयाबाहेर...
मोठी बातमी! 'पांढरी पट्टी' वादाला नवं वळण; थेट मनसेच्या जनसंपर्क कार्यलयाबाहेर... काय घडलं?
पवारांकडे कोणताही प्रस्ताव नाही; विलिनीकरणावर सुळेंचा मोठा खुलासा काय?
Supriya Sule | शरद पवारांकडे कोणताही प्रस्ताव नाही;  NCP-काँग्रेस विलिनीकरणावर सुप्रिया सुळेंचा मोठा खुलासा काय?
मोठी बातमी! भारतीय वायुसेनेच्या IAF विमानाचा भीषण अपघात; खळबळजनक
मोठी बातमी! भारतीय वायुसेनेच्या IAF विमानाचा भीषण अपघात; प्राथमिक माहितीतून खळबळजनक खुलासा
तो 15 लाख कोटींचा घोटाळा करतो अन्... संजय राऊतांचं थेट विधान; नेमकं...
तो 15 लाख कोटींचा घोटाळा करतो अन्... संजय राऊतांचं थेट विधान; नेमकं प्रकरण काय?
शिंदे गटाचं ऑपरेशन अमित शहांनी 100 वेळा केलं; राऊतांचा स्फोटक हल्लाबोल
Sanjay Raut | शिंदे गटाचं ऑपरेशन अमित शहांनी 100 वेळा केलं; संजय राऊतांचा स्फोटक हल्लाबोल!
शरद पवारांना राज्यसभेचं मोठं पद, उद्धव ठाकरेंना काँग्रेसची कमान?
शरद पवारांना राज्यसभेचं मोठं पद, उद्धव ठाकरेंना काँग्रेसची कमान? भाजपच्या बड्या नेत्याने काढला चिमटा
राणा दाम्पत्याचं नाव पुन्हा चर्चेत! मंत्री बावनकुळेंशी बंद दाराआड...
राणा दाम्पत्याचं नाव पुन्हा चर्चेत! मंत्री बावनकुळेंशी बंद दाराआड चर्चा; नेमकं काय घडलं?