‘हे’ 4 हिवाळी पेय मुलांना निरोगी ठेवतील, ते कसे बनवायचे, जाणून घ्या

हिवाळ्यातही अशा अनेक हंगामी भाज्या असतात, ज्या शरीराला उबदार ठेवतात तसेच पोषक तत्वही देतात. हंगामी फळे, भाज्या याशिवाय हिवाळ्यात आपल्या आहारात काही गोष्टींचाही समावेश केला पाहिजे, ज्यामुळे रोग प्रतिकारशक्ती टिकून राहते. या लेखात, आपण दुधापासून बनवलेल्या काही निरोगी पेयांबद्दल जाणून घेणार आहोत जे केवळ मुलांसाठीच खूप चवदार होणार नाहीत, तर हिवाळ्यात त्यांना निरोगी देखील ठेवतील. प्रौढ लोक देखील या पेयांना त्यांच्या दिनचर्याचा एक भाग बनवू शकतात.

हेल्थ लाइनच्या मते, दुधात कॅल्शियम, व्हिटॅमिन डी, प्रथिने, व्हिटॅमिन बी 12, राइबोफ्लेविन, फॉस्फरस इत्यादी पोषक घटक प्रदान केले जातात. जे मुलांच्या वाढीसाठीही आवश्यक आहेत. दुधात इतर काही पदार्थ मिसळले तर त्याचे पौष्टिक मूल्य वाढते.

खजूर-बदामाचे दूध

हिवाळ्यात मुलांना खजूर आणि बदामाचे दूध द्यावे . यासाठी जास्त लगदा आणि भरपूर गोडपणा असलेले खजूर घ्या. यामुळे दुधात साखर घालण्याची गरज पडत नाही. बदाम कोरडे भाजून घ्या आणि ग्राइंडरमध्ये वाटून पावडर बनवा. खजूर काढा आणि त्यांचे लहान तुकडे करा. यानंतर, दूध उकळवा आणि त्यात एक चमचा बदाम पावडर, दोन चिरलेला खजूर घाला आणि उकळवा. हे दूध मुलांना प्यायला द्या. बदामाची पावडर वयानुसार कमी-अधिक प्रमाणात असू शकते .

हळद-केशर दूध

हळद केशराचे दूध हिवाळ्यात निरोगी राहण्यास देखील मदत करते. यासाठी दुधात 3-4 केशराचे धागे आणि दोन किंवा चिमूटभर हळद घालून चांगले उकळवा. जेव्हा दूध थोडे थंड होते, म्हणजेच कोमट असते, तेव्हा त्यात थोडासा गूळ घालून विरघळवावे. हवं तर गोडपणासाठी मधाचा वापर करू शकता.

बेसन आणि दुध

हिवाळ्यात गोड झोपेसाठी पंजाबमध्ये बेसन आणि दूध सुडका हे एक उत्तम पेय आहे. यासाठी प्रथम दोन चमचे बेसन देशी तूपात सोनेरी होईपर्यंत भाजून घ्या आणि नंतर त्यात एक ग्लास दूध घालावे. ते उकळी येईपर्यंत शिजवा. नंतर शेवटी थोडे चिरलेले बदाम-पिस्ता घाला. केशराचे धागे घाला. दोन चिमूटभर काळी मिरी, तितक्याच प्रमाणात आल्याची पावडर घाला. गोडपणासाठी मध, गूळ किंवा खजूर वापरा.

मसालाचे दूध बनवा

हिवाळ्यात मसाल्याचे दूध शरीराला उबदार ठेवते तसेच रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते. यासाठी 3 हिरवी वेलची, अर्धा चमचा काळी मिरी पावडर, अर्धा चमचा आले पावडर, अर्धा चमचा हळद, 8-10 केशर धागे, 12-15 बदाम पावडर, 14-15 काजू पावडर यांचा समावेश आहे. या सर्व गोष्टी एकत्र करून मसाला तयार करा. उकळत्या दुधात दररोज थोडीशी पावडर घालून मसाला दुधाचा आनंद घ्या.

(डिस्क्लेमर: या आर्टिकलमध्ये देण्यात आलेली माहिती व उपाय हे सामान्य ज्ञानावर आधारित आहेत. आमचा याला दुजोरा नाही. ते अवलंबण्यापूर्वी तज्ज्ञांचा सल्ला जरूर घ्यावा.)