हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు বাংলা ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
LATEST NEWS IPL 2026 महाराष्ट्र मुंबई पुणे क्रीडा सिनेमा Reels Videos फोटो गॅलरी राजकारण क्राईम राष्ट्रीय आंतरराष्ट्रीय बिझनेस हेल्थ लाईफस्टाईल राशीभविष्य अध्यात्म वेब स्टोरीज Topics

गरमागरम सूपसोबत कुरकुरीत नूडल्स का दिले जातात? कोणताही शेफ सांगत नाही तुम्हाला हे सिक्रेट

हॉटेलमध्ये सूपसोबत मिळणारे तळलेले नूडल्स केवळ चवीसाठी नसून त्यामागे रंजक वैज्ञानिक कारणे दडलेली आहेत. या नूडल्सची भूमिका काय असते, हे जाणून घ्या.

| Updated on: Mar 29, 2026 | 3:22 PM
Share
आपण हॉटेलमध्ये गेल्यावर आवडीने मन्चाऊ किंवा इतर चायनीज सूपची ऑर्डर देतो, तेव्हा त्यासोबत तळलेले कुरकुरीत नूडल्स हमखास दिले जातात. अनेकदा आपण ते केवळ चवीसाठी किंवा आवडीने सूपमध्ये मिसळतो.

आपण हॉटेलमध्ये गेल्यावर आवडीने मन्चाऊ किंवा इतर चायनीज सूपची ऑर्डर देतो, तेव्हा त्यासोबत तळलेले कुरकुरीत नूडल्स हमखास दिले जातात. अनेकदा आपण ते केवळ चवीसाठी किंवा आवडीने सूपमध्ये मिसळतो.

1 / 8
मात्र, सूपसोबत दिले जाणारे हे ड्राय नूडल्स देण्यामागे केवळ प्रेझेन्टेशन किंवा चव वाढवणे इतकाच उद्देश नसतो. तर त्यामागे एक रंजक वैज्ञानिक दृष्टिकोन आणि ग्राहकांच्या सुरक्षेचा विचारही दडलेला आहे.

मात्र, सूपसोबत दिले जाणारे हे ड्राय नूडल्स देण्यामागे केवळ प्रेझेन्टेशन किंवा चव वाढवणे इतकाच उद्देश नसतो. तर त्यामागे एक रंजक वैज्ञानिक दृष्टिकोन आणि ग्राहकांच्या सुरक्षेचा विचारही दडलेला आहे.

2 / 8
हे कुरकुरीत नूडल्स का दिले जातात? यामुळे सूप पिण्याचा अनुभव नेमका कसा सुरक्षित होतो? आणि यामुळे जेवणाची चव कशी वाढते, याबद्दल आज आपण जाणून घेणार आहोत.

हे कुरकुरीत नूडल्स का दिले जातात? यामुळे सूप पिण्याचा अनुभव नेमका कसा सुरक्षित होतो? आणि यामुळे जेवणाची चव कशी वाढते, याबद्दल आज आपण जाणून घेणार आहोत.

3 / 8
सूप हे सहसा गरमागरम सर्व्ह केले जाते. अनेकदा घाईघाईत सूप पिताना जीभ भाजण्याची शक्यता असते. तज्ज्ञांच्या मते, सूपमध्ये नूडल्सचा थर असल्याने आपण थेट सूप पिण्याऐवजी आधी नूडल्स चमच्याने उचलतो.

सूप हे सहसा गरमागरम सर्व्ह केले जाते. अनेकदा घाईघाईत सूप पिताना जीभ भाजण्याची शक्यता असते. तज्ज्ञांच्या मते, सूपमध्ये नूडल्सचा थर असल्याने आपण थेट सूप पिण्याऐवजी आधी नूडल्स चमच्याने उचलतो.

4 / 8
यामुळे सूप किती गरम आहे याचा अंदाज आपल्याला येतो आणि वाफेमुळे तुमची जीभ भाजण्याचा त्रास टाळता येतो. नूडल्स एका बॅरियरसारखे काम करतात, ज्यामुळे तुम्ही सूप सावधगिरीने पिता.

यामुळे सूप किती गरम आहे याचा अंदाज आपल्याला येतो आणि वाफेमुळे तुमची जीभ भाजण्याचा त्रास टाळता येतो. नूडल्स एका बॅरियरसारखे काम करतात, ज्यामुळे तुम्ही सूप सावधगिरीने पिता.

5 / 8
सूप हे पूर्णपणे द्रव असते. त्यात हे तळलेले नूडल्स टाकल्यामुळे एक वेगळा कुरकुरीतपणा येतो. मऊ सूप आणि कडक नूडल्स हे मिश्रण जिभेला एक वेगळा अनुभव देते. यालाच पाककलेच्या भाषेत टेक्चरल कॉन्ट्रास्ट असे म्हणतात.

सूप हे पूर्णपणे द्रव असते. त्यात हे तळलेले नूडल्स टाकल्यामुळे एक वेगळा कुरकुरीतपणा येतो. मऊ सूप आणि कडक नूडल्स हे मिश्रण जिभेला एक वेगळा अनुभव देते. यालाच पाककलेच्या भाषेत टेक्चरल कॉन्ट्रास्ट असे म्हणतात.

6 / 8
जेव्हा तुम्ही सूपच्या वाटीवर नूडल्स टाकता, तेव्हा ते सूपमधील उष्णता बाहेर पडण्यापासून रोखतात. नूडल्सचा हा थर इन्सुलेशनसारखे काम करतो, ज्यामुळे तुमचे सूप शेवटच्या घोटापर्यंत गरम राहण्यास मदत होते.

जेव्हा तुम्ही सूपच्या वाटीवर नूडल्स टाकता, तेव्हा ते सूपमधील उष्णता बाहेर पडण्यापासून रोखतात. नूडल्सचा हा थर इन्सुलेशनसारखे काम करतो, ज्यामुळे तुमचे सूप शेवटच्या घोटापर्यंत गरम राहण्यास मदत होते.

7 / 8
मन्चाऊ सारखी सूप्स खूप तिखट आणि आंबट असतात. तळलेले नूडल्स चवीला सौम्य असतात. जेव्हा तुम्ही ते तिखट सूपमध्ये मिसळता, तेव्हा ते सूपचा अति-तिखटपणा कमी करतात. ज्यामुळे सूप अधिक चविष्ट लागते.

मन्चाऊ सारखी सूप्स खूप तिखट आणि आंबट असतात. तळलेले नूडल्स चवीला सौम्य असतात. जेव्हा तुम्ही ते तिखट सूपमध्ये मिसळता, तेव्हा ते सूपचा अति-तिखटपणा कमी करतात. ज्यामुळे सूप अधिक चविष्ट लागते.

8 / 8
Follow Us
LIVETV
Visual Stories View more
मुरमुरे खाण्याचे काय आहेत फायदे?
मुरमुरे खाण्याचे काय आहेत फायदे?
रोज एक डाळिंब खाल्ल्याने काय होते ?
रोज एक डाळिंब खाल्ल्याने काय होते ?
कोणत्या वयात कॅन्सरचा धोका सर्वाधिक असतो ?
कोणत्या वयात कॅन्सरचा धोका सर्वाधिक असतो ?
खूबसूरती की कोई उम्र नहीं होती, गिरीजाच्या त्या लुकने लावलं वेड
खूबसूरती की कोई उम्र नहीं होती, गिरीजाच्या त्या लुकने लावलं वेड
IPL 2026 : आयपीएलमध्ये वेगवान 3 हजार धावा करणारे भारतीय फलंदाज
IPL 2026 : आयपीएलमध्ये वेगवान 3 हजार धावा करणारे भारतीय फलंदाज
बॉलिवूडमधील टॉपच्या अभिनेत्रींना टक्कर देते ही अभिनेत्री, डान्समुळे असते चर्चेत
बॉलिवूडमधील टॉपच्या अभिनेत्रींना टक्कर देते ही अभिनेत्री, डान्समुळे असते चर्चेत
व्हिडीओ View more
राज्यात गॅस तुटवडा; रिक्षाचालकांच्या शिरसाट यांच्या घराबाहेर रांगा
राज्यात गॅस तुटवडा; रिक्षाचालकांच्या शिरसाट यांच्या घराबाहेर रांगा.
अशोक खरात प्रकरणात रुपाली चाकणकर SIT कडून चौकशीसाठी समन्स
अशोक खरात प्रकरणात रुपाली चाकणकर SIT कडून चौकशीसाठी समन्स.
भोंदू खरात प्रकरणाची विशेष कोर्टात सुनावणी; SIT अधिकाऱ्यांकडून....
भोंदू खरात प्रकरणाची विशेष कोर्टात सुनावणी; SIT अधिकाऱ्यांकडून.....
भोंदूबाबा खरात प्रकरणात 11 गुन्हे दाखल, कोर्टात SIT कडून पुन्हा दोन...
भोंदूबाबा खरात प्रकरणात 11 गुन्हे दाखल, कोर्टात SIT कडून पुन्हा दोन....
अशोक खरातला केंद्रीय गृहमंत्री अमित शाह यांच्यापर्यंत कोण घेऊन गेले?
अशोक खरातला केंद्रीय गृहमंत्री अमित शाह यांच्यापर्यंत कोण घेऊन गेले?.
खरातच्या संपर्कात अनेक बडे नेते, राऊतांच्या आरोपांनंतर राजकारण तापले
खरातच्या संपर्कात अनेक बडे नेते, राऊतांच्या आरोपांनंतर राजकारण तापले.
जैन समाजासाठी सिलेंडरची सोय, भाजपचा सर्वात मोठा नेता वादाच्या भोवऱ्यात
जैन समाजासाठी सिलेंडरची सोय, भाजपचा सर्वात मोठा नेता वादाच्या भोवऱ्यात.
माणिकराव कोकाटेंना मंत्रिपद नको, सुनील तटकरेंना कोणी केला फोन?
माणिकराव कोकाटेंना मंत्रिपद नको, सुनील तटकरेंना कोणी केला फोन?.
केवळ फोटो असणे म्हणजे त्यांच्या कृत्यात सहभाग नाही - दीपक केसरकर
केवळ फोटो असणे म्हणजे त्यांच्या कृत्यात सहभाग नाही - दीपक केसरकर.
विलीनीकरणाच्या चर्चेसाठी सुनेत्रा पवारांकडे यावे - NCPचा बडा नेता
विलीनीकरणाच्या चर्चेसाठी सुनेत्रा पवारांकडे यावे - NCPचा बडा नेता.