हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు বাংলা ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
LATEST NEWS महाराष्ट्र मुंबई पुणे क्रीडा सिनेमा Reels Videos फोटो गॅलरी राजकारण क्राईम राष्ट्रीय आंतरराष्ट्रीय बिझनेस हेल्थ लाईफस्टाईल राशीभविष्य अध्यात्म वेब स्टोरीज Topics

कुकर की टोप? कोणत्या भांड्यात भात शिजवल्याने वाढते वजन; जाणून घ्या काय सांगते विज्ञान

कुकरमध्ये की टोपात? भात शिजवण्याची कोणती पद्धत वजन वाढवण्यास कारणीभूत ठरते आणि आरोग्यासाठी कोणती पद्धत सर्वोत्तम आहे, जाणून घ्या सविस्तर माहिती

| Updated on: Mar 13, 2026 | 3:30 PM
Share
भारतात बिहारपासून बंगाल आणि गुजरातपर्यंत जेवणाच्या ताटात भात नसेल तर ते अपूर्ण वाटते. पण फिट राहण्याच्या प्रयत्नात असलेले अनेकांना कायम एक प्रश्न पडतो आणि तो म्हणजे भात प्रेशर कुकरमध्ये शिजवावा की टोपात पाणी उकळून?

भारतात बिहारपासून बंगाल आणि गुजरातपर्यंत जेवणाच्या ताटात भात नसेल तर ते अपूर्ण वाटते. पण फिट राहण्याच्या प्रयत्नात असलेले अनेकांना कायम एक प्रश्न पडतो आणि तो म्हणजे भात प्रेशर कुकरमध्ये शिजवावा की टोपात पाणी उकळून?

1 / 8
आज आपण भात नक्की कुकरमध्ये की टोपात शिजवावा? तसेच भात शिजवण्याची कोणती पद्धत वजन वाढवण्यास कारणीभूत ठरते आणि याचा तुमच्या आरोग्यावर काय परिणाम होतो, याबद्दल जाणून घेणार आहोत.

आज आपण भात नक्की कुकरमध्ये की टोपात शिजवावा? तसेच भात शिजवण्याची कोणती पद्धत वजन वाढवण्यास कारणीभूत ठरते आणि याचा तुमच्या आरोग्यावर काय परिणाम होतो, याबद्दल जाणून घेणार आहोत.

2 / 8
जेव्हा आपण कुकरमध्ये भात शिजवतो, तेव्हा तांदूळ सर्व पाणी शोषून घेतो. पाणी बाहेर फेकून दिले जात नसल्यामुळे तांदळातील व्हिटॅमिन बी कॉम्प्लेक्स आणि महत्त्वाची खनिजे त्यातच टिकून राहतात.

जेव्हा आपण कुकरमध्ये भात शिजवतो, तेव्हा तांदूळ सर्व पाणी शोषून घेतो. पाणी बाहेर फेकून दिले जात नसल्यामुळे तांदळातील व्हिटॅमिन बी कॉम्प्लेक्स आणि महत्त्वाची खनिजे त्यातच टिकून राहतात.

3 / 8
यात स्टार्चचे (Starch) प्रमाण खूप जास्त असते. कुकरमधील भात रक्तातील साखरेची पातळी (Blood Sugar) वेगाने वाढवू शकतो. जर तुम्ही वजन कमी करत असाल, तर यामुळे तुमच्या कॅलरी एका झटक्यात वाढू शकतात.

यात स्टार्चचे (Starch) प्रमाण खूप जास्त असते. कुकरमधील भात रक्तातील साखरेची पातळी (Blood Sugar) वेगाने वाढवू शकतो. जर तुम्ही वजन कमी करत असाल, तर यामुळे तुमच्या कॅलरी एका झटक्यात वाढू शकतात.

4 / 8
जुन्या पद्धतीनुसार टोपात जास्त पाणी ठेवून भात शिजवला जातो आणि नंतर जास्तीचे पाणी काढून टाकले जाते. ही पद्धत तांदळातील अतिरिक्त स्टार्च आणि आर्सेनिकसारख्या अशुद्धी काढून टाकण्यास मदत करते.

जुन्या पद्धतीनुसार टोपात जास्त पाणी ठेवून भात शिजवला जातो आणि नंतर जास्तीचे पाणी काढून टाकले जाते. ही पद्धत तांदळातील अतिरिक्त स्टार्च आणि आर्सेनिकसारख्या अशुद्धी काढून टाकण्यास मदत करते.

5 / 8
हा भात पचायला हलका असतो. यात कॅलरीज कमी असतात. वजन कमी करू इच्छिणाऱ्यांसाठी ही पद्धत उत्तम आहे. स्टार्चसोबतच अनेक महत्त्वाची जीवनसत्त्वे पाण्यातून वाहून जातात, ज्यामुळे कुकरच्या तुलनेत याचे पोषण मूल्य कमी होते.

हा भात पचायला हलका असतो. यात कॅलरीज कमी असतात. वजन कमी करू इच्छिणाऱ्यांसाठी ही पद्धत उत्तम आहे. स्टार्चसोबतच अनेक महत्त्वाची जीवनसत्त्वे पाण्यातून वाहून जातात, ज्यामुळे कुकरच्या तुलनेत याचे पोषण मूल्य कमी होते.

6 / 8
जर तुम्ही खूप सडपातळ असाल आणि तुम्हाला पूर्ण पोषण हवे असेल, तर प्रेशर कुकरमधील भात तुमच्यासाठी चांगला आहे. पण जर तुम्हाला पोटाची चरबी कमी करायची असेल किंवा रक्तातील साखर नियंत्रित ठेवायची असेल, तर टोपात शिजवून पाणी काढून टाकलेला भात खाणे अधिक फायदेशीर ठरेल.

जर तुम्ही खूप सडपातळ असाल आणि तुम्हाला पूर्ण पोषण हवे असेल, तर प्रेशर कुकरमधील भात तुमच्यासाठी चांगला आहे. पण जर तुम्हाला पोटाची चरबी कमी करायची असेल किंवा रक्तातील साखर नियंत्रित ठेवायची असेल, तर टोपात शिजवून पाणी काढून टाकलेला भात खाणे अधिक फायदेशीर ठरेल.

7 / 8
भात कोणत्याही पद्धतीनुसार शिजवा, पण तो शिजवण्यापूर्वी २०-३० मिनिटे भिजत ठेवल्यास तो पचायला अधिक हलका होतो. ( डिस्क्लेमर : या आर्टिकलमध्ये देण्यात आलेली माहिती व उपाय हे सामान्य ज्ञानावर आधारित आहेत. आमचा याला दुजोरा नाही. ते अवलंबण्यापूर्वी तज्ज्ञांचा सल्ला जरूर घ्यावा.)

भात कोणत्याही पद्धतीनुसार शिजवा, पण तो शिजवण्यापूर्वी २०-३० मिनिटे भिजत ठेवल्यास तो पचायला अधिक हलका होतो. ( डिस्क्लेमर : या आर्टिकलमध्ये देण्यात आलेली माहिती व उपाय हे सामान्य ज्ञानावर आधारित आहेत. आमचा याला दुजोरा नाही. ते अवलंबण्यापूर्वी तज्ज्ञांचा सल्ला जरूर घ्यावा.)

8 / 8
Follow Us
LIVETV
Visual Stories View more
गुलाबी ड्रेस अन् मोदक.. श्रद्धा कपूरचे बाप्पासोबत खास फोटो
गुलाबी ड्रेस अन् मोदक.. श्रद्धा कपूरचे बाप्पासोबत खास फोटो
23 सप्टेंबरलाच दिवस-रात्र समान का असतात? जाणून घ्या रहस्य!
23 सप्टेंबरलाच दिवस-रात्र समान का असतात? जाणून घ्या रहस्य!
नवरात्रीचे 9 दिवस, 9 देवी! जाणून घ्या प्रत्येक देवीचे खास महत्त्व
नवरात्रीचे 9 दिवस, 9 देवी! जाणून घ्या प्रत्येक देवीचे खास महत्त्व
बोल्ड आणि बिनधास्त सई ताम्हणकरचा सिंपल लुक, फोटोंवर कमेंट्सचा वर्षाव
बोल्ड आणि बिनधास्त सई ताम्हणकरचा सिंपल लुक, फोटोंवर कमेंट्सचा वर्षाव
तारक मेहता मधील अभिनेत्रीचा किसिंग सीन चर्चेत, कट म्हटलं तरी थांबलीच नाही
तारक मेहता मधील अभिनेत्रीचा किसिंग सीन चर्चेत, कट म्हटलं तरी थांबलीच नाही
साडीत फुलून दिसतोय मृणाल ठाकुरचं सौंदर्य, फोटो पाहून म्हणाल...
साडीत फुलून दिसतोय मृणाल ठाकुरचं सौंदर्य, फोटो पाहून म्हणाल...
व्हिडीओ View more
मुख्यमंत्र्यांचा दुष्काळी स्थिती पाहणी दौरा, वडेट्टीवार काय म्हणाले?
Vijay Wadettiwar : मुख्यमंत्र्यांचा दुष्काळी स्थिती पाहणी दौरा, अन् विजय वडेट्टीवार काय म्हणाले?
उद्धव ठाकरे-एकनाथ शिंदेंबद्दल कोर्टाचा मोठा निर्णय, 17 वर्षांपासून....
Vasant Davkhare Case : 17 वर्षांपासून सुरू असलेल्या मानहानी प्रकरणाचा निकाल! उद्धव ठाकरे-एकनाथ शिंदेंबद्दल कोर्टाचा मोठा निर्णय....
फडणवीस यांचा लातूरमध्ये दुष्काळ पाहणी दौरा; शेतकरी बांधवांना...
Latur Drought : मुख्यमंत्री फडणवीस यांचा लातूरमध्ये दुष्काळ पाहणी दौरा; शेतकरी बांधवांना काय दिला शब्द?
शेतकऱ्यांना जास्तीत-जास्त मदत करू... पाहणी दौऱ्यादरम्यान फडणवीसांचं
शेतकऱ्यांना जास्तीत-जास्त मदत करू... पाहणी दौऱ्यादरम्यान CM फडणवीसांचं शेतकऱ्यांना आश्वासन
मुख्यमंत्री थेट शेताच्या बांधावर; शेतकऱ्यांन फोडला हंबरडा, काय घडलं?
CM Fadnavis At Latur : मुख्यमंत्री थेट शेताच्या बांधावर; शेतकऱ्यांन फोडला हंबरडा, काय घडलं?
सणासुदीआधी शेतकऱ्यांसाठी मोठी मागणी; राणा जगजीतसिंह पाटील...
सणासुदीआधी शेतकऱ्यांसाठी मोठी मागणी; राणा जगजीतसिंह पाटील मुख्यमंत्र्यांना काय म्हणाले?
मराठवाड्याला दुष्काळमुक्त करण्यासाठी सरकारचा मास्टरप्लॅन; फडणवीसांनी..
मराठवाड्याला दुष्काळमुक्त करण्यासाठी सरकारचा मास्टरप्लॅन; फडणवीसांनी सांगितली मोठी माहिती
निवडणूक आयोगाच्या कारभारावर राऊतांचा सवाल; थेट मनमानी केल्याचा आरोप
निवडणूक आयोगाच्या कारभारावर राऊतांचा सवाल; थेट मनमानी केल्याचा आरोप
शिवराज मोटेगावकरबाबत मोठी अपडेट समोर; आदित्य मोटेगावकरला थेट...
शिवराज मोटेगावकरबाबत मोठी अपडेट समोर; आदित्य मोटेगावकरला थेट परीक्षेला बसण्यास बंदी
पुणे लोहगड प्रकरणात धक्कादायक वळण; डिजिटल पुरावे समोर
पुणे लोहगड प्रकरणात धक्कादायक वळण; डिजिटल पुरावे समोर