हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు বাংলা ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
LATEST NEWS महाराष्ट्र मुंबई पुणे क्रीडा सिनेमा Reels Videos फोटो गॅलरी राजकारण क्राईम राष्ट्रीय आंतरराष्ट्रीय बिझनेस हेल्थ लाईफस्टाईल राशीभविष्य अध्यात्म वेब स्टोरीज Topics

कुकर की टोप? कोणत्या भांड्यात भात शिजवल्याने वाढते वजन; जाणून घ्या काय सांगते विज्ञान

कुकरमध्ये की टोपात? भात शिजवण्याची कोणती पद्धत वजन वाढवण्यास कारणीभूत ठरते आणि आरोग्यासाठी कोणती पद्धत सर्वोत्तम आहे, जाणून घ्या सविस्तर माहिती

| Updated on: Mar 13, 2026 | 3:30 PM
Share
भारतात बिहारपासून बंगाल आणि गुजरातपर्यंत जेवणाच्या ताटात भात नसेल तर ते अपूर्ण वाटते. पण फिट राहण्याच्या प्रयत्नात असलेले अनेकांना कायम एक प्रश्न पडतो आणि तो म्हणजे भात प्रेशर कुकरमध्ये शिजवावा की टोपात पाणी उकळून?

भारतात बिहारपासून बंगाल आणि गुजरातपर्यंत जेवणाच्या ताटात भात नसेल तर ते अपूर्ण वाटते. पण फिट राहण्याच्या प्रयत्नात असलेले अनेकांना कायम एक प्रश्न पडतो आणि तो म्हणजे भात प्रेशर कुकरमध्ये शिजवावा की टोपात पाणी उकळून?

1 / 8
आज आपण भात नक्की कुकरमध्ये की टोपात शिजवावा? तसेच भात शिजवण्याची कोणती पद्धत वजन वाढवण्यास कारणीभूत ठरते आणि याचा तुमच्या आरोग्यावर काय परिणाम होतो, याबद्दल जाणून घेणार आहोत.

आज आपण भात नक्की कुकरमध्ये की टोपात शिजवावा? तसेच भात शिजवण्याची कोणती पद्धत वजन वाढवण्यास कारणीभूत ठरते आणि याचा तुमच्या आरोग्यावर काय परिणाम होतो, याबद्दल जाणून घेणार आहोत.

2 / 8
जेव्हा आपण कुकरमध्ये भात शिजवतो, तेव्हा तांदूळ सर्व पाणी शोषून घेतो. पाणी बाहेर फेकून दिले जात नसल्यामुळे तांदळातील व्हिटॅमिन बी कॉम्प्लेक्स आणि महत्त्वाची खनिजे त्यातच टिकून राहतात.

जेव्हा आपण कुकरमध्ये भात शिजवतो, तेव्हा तांदूळ सर्व पाणी शोषून घेतो. पाणी बाहेर फेकून दिले जात नसल्यामुळे तांदळातील व्हिटॅमिन बी कॉम्प्लेक्स आणि महत्त्वाची खनिजे त्यातच टिकून राहतात.

3 / 8
यात स्टार्चचे (Starch) प्रमाण खूप जास्त असते. कुकरमधील भात रक्तातील साखरेची पातळी (Blood Sugar) वेगाने वाढवू शकतो. जर तुम्ही वजन कमी करत असाल, तर यामुळे तुमच्या कॅलरी एका झटक्यात वाढू शकतात.

यात स्टार्चचे (Starch) प्रमाण खूप जास्त असते. कुकरमधील भात रक्तातील साखरेची पातळी (Blood Sugar) वेगाने वाढवू शकतो. जर तुम्ही वजन कमी करत असाल, तर यामुळे तुमच्या कॅलरी एका झटक्यात वाढू शकतात.

4 / 8
जुन्या पद्धतीनुसार टोपात जास्त पाणी ठेवून भात शिजवला जातो आणि नंतर जास्तीचे पाणी काढून टाकले जाते. ही पद्धत तांदळातील अतिरिक्त स्टार्च आणि आर्सेनिकसारख्या अशुद्धी काढून टाकण्यास मदत करते.

जुन्या पद्धतीनुसार टोपात जास्त पाणी ठेवून भात शिजवला जातो आणि नंतर जास्तीचे पाणी काढून टाकले जाते. ही पद्धत तांदळातील अतिरिक्त स्टार्च आणि आर्सेनिकसारख्या अशुद्धी काढून टाकण्यास मदत करते.

5 / 8
हा भात पचायला हलका असतो. यात कॅलरीज कमी असतात. वजन कमी करू इच्छिणाऱ्यांसाठी ही पद्धत उत्तम आहे. स्टार्चसोबतच अनेक महत्त्वाची जीवनसत्त्वे पाण्यातून वाहून जातात, ज्यामुळे कुकरच्या तुलनेत याचे पोषण मूल्य कमी होते.

हा भात पचायला हलका असतो. यात कॅलरीज कमी असतात. वजन कमी करू इच्छिणाऱ्यांसाठी ही पद्धत उत्तम आहे. स्टार्चसोबतच अनेक महत्त्वाची जीवनसत्त्वे पाण्यातून वाहून जातात, ज्यामुळे कुकरच्या तुलनेत याचे पोषण मूल्य कमी होते.

6 / 8
जर तुम्ही खूप सडपातळ असाल आणि तुम्हाला पूर्ण पोषण हवे असेल, तर प्रेशर कुकरमधील भात तुमच्यासाठी चांगला आहे. पण जर तुम्हाला पोटाची चरबी कमी करायची असेल किंवा रक्तातील साखर नियंत्रित ठेवायची असेल, तर टोपात शिजवून पाणी काढून टाकलेला भात खाणे अधिक फायदेशीर ठरेल.

जर तुम्ही खूप सडपातळ असाल आणि तुम्हाला पूर्ण पोषण हवे असेल, तर प्रेशर कुकरमधील भात तुमच्यासाठी चांगला आहे. पण जर तुम्हाला पोटाची चरबी कमी करायची असेल किंवा रक्तातील साखर नियंत्रित ठेवायची असेल, तर टोपात शिजवून पाणी काढून टाकलेला भात खाणे अधिक फायदेशीर ठरेल.

7 / 8
भात कोणत्याही पद्धतीनुसार शिजवा, पण तो शिजवण्यापूर्वी २०-३० मिनिटे भिजत ठेवल्यास तो पचायला अधिक हलका होतो. ( डिस्क्लेमर : या आर्टिकलमध्ये देण्यात आलेली माहिती व उपाय हे सामान्य ज्ञानावर आधारित आहेत. आमचा याला दुजोरा नाही. ते अवलंबण्यापूर्वी तज्ज्ञांचा सल्ला जरूर घ्यावा.)

भात कोणत्याही पद्धतीनुसार शिजवा, पण तो शिजवण्यापूर्वी २०-३० मिनिटे भिजत ठेवल्यास तो पचायला अधिक हलका होतो. ( डिस्क्लेमर : या आर्टिकलमध्ये देण्यात आलेली माहिती व उपाय हे सामान्य ज्ञानावर आधारित आहेत. आमचा याला दुजोरा नाही. ते अवलंबण्यापूर्वी तज्ज्ञांचा सल्ला जरूर घ्यावा.)

8 / 8
Follow Us
LIVETV
Visual Stories View more
शरीरात B 12 व्हिटामिन्सच्या कमतरतेची 7 लक्षणे कोणती, जाणून घ्या ?
शरीरात B 12 व्हिटामिन्सच्या कमतरतेची 7 लक्षणे कोणती, जाणून घ्या ?
सर्वाधिक टेस्ट मॅच खेळणारे क्रिकेटचे संघ कोणते ?
सर्वाधिक टेस्ट मॅच खेळणारे क्रिकेटचे संघ कोणते ?
सोनाली कुलकर्णीचा फोटो पाहून महिलापण थक्क, कारण...
सोनाली कुलकर्णीचा फोटो पाहून महिलापण थक्क, कारण...
आर्चीच्या नव्या लुकवर कमेंट्सचा पाऊस, कॅप्शनची होतेय प्रचंड चर्चा
आर्चीच्या नव्या लुकवर कमेंट्सचा पाऊस, कॅप्शनची होतेय प्रचंड चर्चा
सकाळी रिकाम्यापोटी खा हे 7 पदार्थ, दिवसभर राहाल एनर्जेटिंक
सकाळी रिकाम्यापोटी खा हे 7 पदार्थ, दिवसभर राहाल एनर्जेटिंक
महिन्यात 5 किलो वजन कमी करा, हे उपाय आजमावून पाहा...
महिन्यात 5 किलो वजन कमी करा, हे उपाय आजमावून पाहा...
व्हिडीओ View more
समृद्धी महामार्गावर चक्काजाम आंदोलन, सत्यजित तांबे आणि पोलिसात झटापट,
समृद्धी महामार्गावर चक्काजाम आंदोलन, सत्यजित तांबे आणि पोलिसात झटापट, आंदोलक आक्रमक
आदित्य ठाकरे आणि CJP पदाधिकाऱ्यांच्या भेटीत नेमकं काय घडलं? Inside...
आदित्य ठाकरे आणि CJP पदाधिकाऱ्यांच्या भेटीत नेमकं काय घडलं? अखेर Inside स्टोरी समोर
महाराष्ट्रात खबबळ! चिमुकल्यांवर अत्याचार, 200 आक्षेपार्ह व्हिडीओ अन्..
महाराष्ट्रात खबबळ! चिमुकल्यांवर अत्याचार, 200 आक्षेपार्ह व्हिडीओ अन्...हादरवून टाकणारं प्रकरण समोर!
अखेर बावनकुळेंचा मनोज जरांगेंच्या आरोपांवर पलटवार; म्हणाले, 'माझं...
अखेर बावनकुळेंचा मनोज जरांगेंच्या आरोपांवर पलटवार; म्हणाले, “माझं रक्तच तसं नाही जे कोणी...
Third Mumbai | तिसऱ्या मुंबईच्या विकासाला वेग; 1.1 कोटींची गुंतवणूक
Third Mumbai | तिसऱ्या मुंबईच्या विकासाला वेग; सिंगापूर करणार 1.1 कोटींची गुंतवणूक अन्...
तुकाराम मुंढेंचं ‘कॉक्रोच’बाबत विधान अन् सभागृहात टाळ्यांचा कडकडाट,
तुकाराम मुंढेंचं ‘कॉक्रोच’बाबत विधान अन् सभागृहात टाळ्यांचा कडकडाट, पहा नेमकं काय काय म्हणाले?
राज ठाकरेंचा आरोप अन् फडणवीस सरकार ॲक्शन मोडमध्ये! सिद्धिविनायक...
मोठी बातमी! राज ठाकरेंचा आरोप अन् फडणवीस सरकार ॲक्शन मोडमध्ये! सिद्धिविनायक मंदिरातील कथित देणगी घोटाळ्याची चौकशी होणार
गुणरत्न सदावर्तेंचं गाणं चर्चेत; जरांगे पाटलांसह शिंदे-सामंतांना....
Gunratna Sadavarte | पळा, पळा, पळा अरे...जरांगेंचा काळ...गुणरत्न सदावर्तेंचं गाणं चर्चेत; जरांगे पाटलांसह शिंदे-सामंतांना गाण्यातून डिवचलं
नाशिक सिंहस्थ कुंभमेळा कारभारावर साधू-महंत नाराज? अचानक... कारण काय?
नाशिक सिंहस्थ कुंभमेळा कारभारावर साधू-महंत नाराज? अचानक... नेमकं काय घडलं?
FCRA बिलावर सुप्रिया सुळे आक्रमक; आमच्यावर लादू नका, आधी चर्चा करा!
FCRA बिलावर सुप्रिया सुळे आक्रमक; आमच्यावर लादू नका, आधी चर्चा करा! सरकारला थेट आवाहन