AQI

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

LATEST NEWS महाराष्ट्र मुंबई पुणे क्रीडा सिनेमा Reels Videos फोटो गॅलरी राजकारण क्राईम राष्ट्रीय आंतरराष्ट्रीय बिझनेस हेल्थ लाईफस्टाईल राशीभविष्य अध्यात्म वेब स्टोरीज Topics

झणझणीत कट आणि कुरकुरीत फरसाण! घरच्या घरी अशी बनवा अस्सल गावरान स्टाईल मिसळ

मटकीची उसळ, झणझणीत कट, कुरकुरीत फरसाण आणि गरम पाव यांची जोडी म्हणजे मिसळप्रेमींसाठी खास मेजवानी. जाणून घ्या घरच्या घरी गावरान स्टाईल मिसळ बनवण्याची सोपी रेसिपी.

Bhakti Gothankar | Updated on: Oct 09, 2026 | 9:28 PM

गावरान स्टाईल झणझणीत मिसळ हा महाराष्ट्रातील अत्यंत लोकप्रिय आणि पारंपरिक खाद्यपदार्थ आहे. जो त्याच्या तिखट आणि मसालेदार रश्यासाठी ओळखला जातो. चला तर मग जाणून घेऊयात ही जीभेला पाणी आणणारी झणझणीत मिसळ कशी करावी — गावरान स्टाईल झणझणीत मिसळ हा महाराष्ट्रातील अत्यंत लोकप्रिय आणि पारंपरिक खाद्यपदार्थ आहे. जो त्याच्या तिखट आणि मसालेदार रश्यासाठी ओळखला जातो. चला तर मग जाणून घेऊयात ही जीभेला पाणी आणणारी झणझणीत मिसळ कशी करावी
1 / 10

साहित्य : 2 वाट्या मटकी, कांदा, टोमॅटो, हिरव्या मिरच्या,लसूण पाकळ्या, अर्धा चमचा मोहरी, अर्धा चमचा जिरे, चिमूटभर हिंग,अर्धा चमचा हळद, चवीनुसार मीठ, 2 चमचे तेल, आवश्यकतेनुसार पाणी — साहित्य : 2 वाट्या मटकी, कांदा, टोमॅटो, हिरव्या मिरच्या,लसूण पाकळ्या, अर्धा चमचा मोहरी, अर्धा चमचा जिरे, चिमूटभर हिंग,अर्धा चमचा हळद, चवीनुसार मीठ, 2 चमचे तेल, आवश्यकतेनुसार पाणी
2 / 10

कटासाठी : 1 कांदा, 5 ते 6 लसूण पाकळ्या, 2 चमचे लाल तिखट, 1 चमचा मिसळ मसाला, अर्धा चमचा गरम मसाला, चिमूटभर हिंग, मीठ, 2 ते 3 चमचे तेल, 2 वाट्या पाणी — कटासाठी : 1 कांदा, 5 ते 6 लसूण पाकळ्या, 2 चमचे लाल तिखट, 1 चमचा मिसळ मसाला, अर्धा चमचा गरम मसाला, चिमूटभर हिंग, मीठ, 2 ते 3 चमचे तेल, 2 वाट्या पाणी
3 / 10

मिसळ सजवण्यासाठी : फरसाण, बारीक चिरलेला कांदा, कोथिंबीर, लिंबाच्या फोडी, पाव — मिसळ सजवण्यासाठी : फरसाण, बारीक चिरलेला कांदा, कोथिंबीर, लिंबाच्या फोडी, पाव
4 / 10

मटकी धुवून 8 तास पाण्यात भिजत ठेवा. दुसऱ्या दिवशी पाणी काढून मोड काढा.मोड आलेली मटकी कुकरमध्ये हळद, मीठ घालून शिजवा. — मटकी धुवून 8 तास पाण्यात भिजत ठेवा. दुसऱ्या दिवशी पाणी काढून मोड काढा.मोड आलेली मटकी कुकरमध्ये हळद, मीठ घालून शिजवा.
5 / 10

कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी,जिरे आणि हिंगाची फोडणी द्या. त्यात ठेचलेला लसूण आणि मिरच्या घाला. लसूण परतला की चिरलेला कांदा घाला. — कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी,जिरे आणि हिंगाची फोडणी द्या. त्यात ठेचलेला लसूण आणि मिरच्या घाला. लसूण परतला की चिरलेला कांदा घाला.
6 / 10

कांदा सोनेरी होईपर्यंत परतून घ्या. त्यात टोमॅटो,हळद,मिसळ मसाला आणि मीठ घाला. टोमॅटो मऊ झाला की शिजवलेली मटकी घाला. थोडं पाणी घालून उसळ काही मिनिटं चांगली उकळू द्या. — कांदा सोनेरी होईपर्यंत परतून घ्या. त्यात टोमॅटो,हळद,मिसळ मसाला आणि मीठ घाला. टोमॅटो मऊ झाला की शिजवलेली मटकी घाला. थोडं पाणी घालून उसळ काही मिनिटं चांगली उकळू द्या.
7 / 10

आता मिसळीचा महत्त्वाचा भाग म्हणजे कट. कढईत तेल गरम करून त्यात कांदा आणि लसूण परतून घ्या. कांदा मऊ झाला की लाल तिखट,मिसळ मसाला, गरम मसाला , हिंग आणि मीठ घाला. पाणी टाकून कट चांगला उकळू द्या. — आता मिसळीचा महत्त्वाचा भाग म्हणजे कट. कढईत तेल गरम करून त्यात कांदा आणि लसूण परतून घ्या. कांदा मऊ झाला की लाल तिखट,मिसळ मसाला, गरम मसाला , हिंग आणि मीठ घाला. पाणी टाकून कट चांगला उकळू द्या.
8 / 10

आता मिसळ वाढवण्याची वेळ. एका बाऊलमध्ये आधी गरमागरम उसळ घाला. त्यावर भरपूर फरसाण पसरवा. त्यावर झणझणीत कट ओता. शेवटी बारीक कांदा आणि कोथिंबीर घाला. — आता मिसळ वाढवण्याची वेळ. एका बाऊलमध्ये आधी गरमागरम उसळ घाला. त्यावर भरपूर फरसाण पसरवा. त्यावर झणझणीत कट ओता. शेवटी बारीक कांदा आणि कोथिंबीर घाला.
9 / 10

सोबत लिंबाची फोड आणि गरम पाव. लिंबू पिळलं, पाव कटात बुडवला आणि पहिला घास घेतला की कानातून धूर आला पाहिजे. — सोबत लिंबाची फोड आणि गरम पाव. लिंबू पिळलं, पाव कटात बुडवला आणि पहिला घास घेतला की कानातून धूर आला पाहिजे.
10 / 10

Follow Us

LIVETV

Related Photo Gallery

तिला का सुनावताय? तनुश्रीला सेटवर जो अनुभव..मोठ्या गायिकेकडून समर्थन.

पीएम सूर्य घर योजमुळे 20 लाख कुटुंबाचे वीज बील शून्य असा करा अर्ज.

दिवसा अंधार दाटणार, 6 मिनिटे 23 सेकंदाचं महाकाय सूर्यग्रहण जग पाहणार.

नवरात्रीतीला तरुणांमध्ये IV ड्रीप थेरेपीची क्रेझ, थेट शरीरात....

बँकिंग खात्याशी जोडलेला नंबर घरबसल्या असा करा अपडेट.

यार ही किती सुंदर दिसतेय, क्रॉप टॉपमधील ही अभिनेत्री कोण?.

परश्याचा ‘या’ अभिनेत्रीसोबत रोमान्स; नेटकरी म्हणाले....

बँकेच्या या 5 चुकांसाठी ग्राहकांना मिळू शकतात पैसे; ₹100 ते......

कंडोम कंपनीच्या शेअरचा धमाका! 14057% परतावा, गुंतवणूकदार मालामाल.

अ‍ॅमेझॉन कंपनीचा दणका, भारतासह तीन देशात मोठी नोकरकपात.

Visual Stories View more

सर्व ट्रेकर्सचा आवडता किल्ला; निसर्ग, थरार आणि इतिहास यांचा मेळ एकाच ठिकाणी

छत्रपती शिवाजी महाराजांचे हे 5 किल्ले सर करणं आजही ट्रेकर्ससाठी आहे मोठं आव्हान

मटणावर सोन्याचा वर्ख का लावला जातो?

या ५ चुकीच्या सवयी करू शकतात किडनी फेल आताच घ्या.......

आयब्रो केल्यानंतर स्किनवर लगेच पिंपल्स येतात? तर करा हे उपाय

कितीही पाणी प्यायलं तरी सारखी तहान का लागते? असू शकतो हे आजार

Most Read Stories

अस्सल गावरान मिसळची एकदम सोपी रेसिपी.

राष्ट्रपतींसोबत अविश्वसनीय बैठक, त्यांनीही मतचोरी नाकारली नाही.

नवरात्रीत गजकेसरी आणि शश राजयोगाचा दुहेरी योग! या राशींचे उजळणार भाग्य.

दिल्लीतील आंदोलनापूर्वी सीजेपीच्या नेत्याला पोलिसांनी 100 किमी फिरवले.

Latest Articles View more

झणझणीत कट आणि कुरकुरीत फरसाण! घरच्या घरी अशी बनवा अस्सल गावरान स्टाईल मिसळ

नवरात्रीत गजकेसरी आणि शश राजयोगाचा दुहेरी योग ! या ५ राशींचे उजळणार भाग्य!

दिल्लीतील आंदोलनापूर्वी सीजेपीच्या नेत्याला पोलिसांनी ताब्यात घेतलं, 100 किलोमीटर फिरवलं अन्....

राष्ट्रपतींसोबत अविश्वसनीय बैठक, त्यांनीही मतचोरी नाकारली नाही; राहुल गांधींचा मोठा दावा

राष्ट्रपतींनीही मतचोरी झाल्याचं मान्य केलं, अविश्वसनीय बै राहुल गांधी यांचा

व्हिडीओ View more

Abhijeet Dipke : मोदीजी, बीपी चेक करत राहा; अभिजीत दीपकेंचा पंतप्रधानांना टोला, मेट्रो-रेल्वे बंदीवरून सरकारवर निशाणा

CJP Protest : सीजेपीचं उद्या दिल्लीत आंदोलन, रेल्वे, मेट्रो बंदच्या निर्णयाविरोधात कोर्टात सुनावणी; कोर्टाने केंद्राला काय सांगितलं?

Gajanan Kirtikar : Shivsena : गजानन कीर्तिकर ठाकरेंच्या सेनेत घरवापसी करणार? स्वतःच केला मोठा खुलासा, म्हणाले...

Abhijeet Dipake : एवढीच भीती वाटते तर...; दिल्लीतील बंदोबस्तावर अभिजित दीपकेंचा सरकारला टोला

Shivsena : ठाकरे की शिंदे? शिवसेना पक्ष आणि चिन्हाचा फैसला लवकरच, सर्वोच्च न्यायालयाकडून तारीख जाहिर

Vivekanand Patil : गाढव म्हणताय? आता ऐका माझं उत्तर; विवेकानंद पाटलांचा नवनाथ बण यांच्यावर पलटवार, फडणवीसांनाही केलं आवाहन

CJP Delhi Andolan : CJP आंदोलनाच्या पार्श्वभूमीवर दिल्लीत मोठे बदल, व्हिडिओ बघाच

Thackeray Group On Delhi Andolan : दिल्लीतील इंडिया आघाडीच्या आंदोलनाकडे ठाकरे सेनेची पाठ? राष्ट्रपतींच्या भेटीवेळीही प्रतिनिधी....

Sanjay Raut : सहन होत नाही आणि सांगता येत नाही... एमपीएससी आंदोलनावरून संजय राऊतांनी सरकारला घेरलं

Devendra Fadnavis : SIR मुद्द्यावरून फडणवीसांचा काँग्रेसवर पलटवार; कपिल सिब्बलांचा जुना व्हिडिओ शेअर करत म्हणाले...

मेन्यू

रिल्स

व्हिडीओ

फोटोगॅलरी