AQI

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

LATEST NEWS महाराष्ट्र मुंबई पुणे क्रीडा सिनेमा Reels Videos फोटो गॅलरी राजकारण क्राईम राष्ट्रीय आंतरराष्ट्रीय बिझनेस हेल्थ लाईफस्टाईल राशीभविष्य अध्यात्म वेब स्टोरीज Topics

घरीच बनवा आजीच्या हातची साजूक तुपातली पुरणपोळी; बघताच तोंडाला सुुटेल पाणी

चणाडाळ, गूळ, वेलची आणि जायफळ यांचा सुगंध असलेली पुरणपोळी म्हणजे महाराष्ट्राच्या पारंपरिक जेवणाची खासियत. साजूक तुपाची धार देऊन आजीच्या हातची चव घरच्या घरी मिळवण्यासाठी जाणून घ्या ही सोपी रेसिपी.

Bhakti Gothankar | Edited By: स्वाती वेमूल | Updated on: Oct 11, 2026 | 9:17 AM

साजूक तुपातली पुरणपोळी म्हणजे महाराष्ट्राच्या पारंपरिक आणि सण- उत्सवाच्या जेवणाचा गोडवा आहे.मऊ,सुगंधी आणि गोड पुरणाने भरलेली आणि वरून साजूप तुपाची धार असलेली पुरणपोळी, आहाहा आलं की नाही तोंडात पाणी. चला चला लगेच बनवायलाच घेऊ. — साजूक तुपातली पुरणपोळी म्हणजे महाराष्ट्राच्या पारंपरिक आणि सण- उत्सवाच्या जेवणाचा गोडवा आहे.मऊ,सुगंधी आणि गोड पुरणाने भरलेली आणि वरून साजूप तुपाची धार असलेली पुरणपोळी, आहाहा आलं की नाही तोंडात पाणी. चला चला लगेच बनवायलाच घेऊ.
1 / 10

साहित्य : 1 वाटी चणाडाळ, 1 वाटी गूळ, 2 ते 3 वेलची,अर्धा चमचा जायफळ पूड, केशराची पूड आणि काड्या, 1 चमचा साजूक तूप , कणकेसाठी 1 वाटी गव्हाचं पीठ किंवा मैदा, मीठ, 2 चमचे तेल, पाणी — साहित्य : 1 वाटी चणाडाळ, 1 वाटी गूळ, 2 ते 3 वेलची,अर्धा चमचा जायफळ पूड, केशराची पूड आणि काड्या, 1 चमचा साजूक तूप , कणकेसाठी 1 वाटी गव्हाचं पीठ किंवा मैदा, मीठ, 2 चमचे तेल, पाणी
2 / 10

चणाडाळ धुवून कुकरमध्ये शिजवून घ्या. डाळ खूप पातळ शिजवू नका. कारण पुरण बनवताना त्यातील पाणी जास्तीच पाणी काढाव लागतं. — चणाडाळ धुवून कुकरमध्ये शिजवून घ्या. डाळ खूप पातळ शिजवू नका. कारण पुरण बनवताना त्यातील पाणी जास्तीच पाणी काढाव लागतं.
3 / 10

डाळ शिजली कि निथळून घ्या. कढईत शिजलेली डाळ आणि गूळ घाला. मंद आचेवर हे मिश्रण सतत हलवत राहा. गूळ विरघळ्यानंतर मिश्रण हळूहळू घट्ट होऊ लागेल. — डाळ शिजली कि निथळून घ्या. कढईत शिजलेली डाळ आणि गूळ घाला. मंद आचेवर हे मिश्रण सतत हलवत राहा. गूळ विरघळ्यानंतर मिश्रण हळूहळू घट्ट होऊ लागेल.
4 / 10

पुरणं घट्ट झालं की त्यात वेलची पूड आणि जायफळ पूड घाला. थोडं केशरही घालू शकता. 1 चमचा साजूक तूप घातल्याने पुरणाला छान सुगंध आणि मऊपणा येईल — पुरणं घट्ट झालं की त्यात वेलची पूड आणि जायफळ पूड घाला. थोडं केशरही घालू शकता. 1 चमचा साजूक तूप घातल्याने पुरणाला छान सुगंध आणि मऊपणा येईल
5 / 10

पुरणं थंड होऊ द्या. त्यानंतर ते पेल्याने किंवा पूरणाच्या भांड्याने मऊ करा. पुरण अगदी मऊ आणि एकसारखं होऊ द्या — पुरणं थंड होऊ द्या. त्यानंतर ते पेल्याने किंवा पूरणाच्या भांड्याने मऊ करा. पुरण अगदी मऊ आणि एकसारखं होऊ द्या
6 / 10

पोळीची कणीक मळा. पिठात चिमूटभर मीठ आणि तेल घालून मऊसर कणीक मळा. मळल्यावर थोडं तेल लावून थोडावेळ झाकून ठेवा. — पोळीची कणीक मळा. पिठात चिमूटभर मीठ आणि तेल घालून मऊसर कणीक मळा. मळल्यावर थोडं तेल लावून थोडावेळ झाकून ठेवा.
7 / 10

कणकेच्या गोळ्यात पुरणाचा गोळा व्यवस्थित भरा कडा बंद करा. आता हलक्या हाताने पोळी लाटून घ्या. पोळी लाटताना जोर लावू नका नाहीतर पुरण बाहेर येईल. — कणकेच्या गोळ्यात पुरणाचा गोळा व्यवस्थित भरा कडा बंद करा. आता हलक्या हाताने पोळी लाटून घ्या. पोळी लाटताना जोर लावू नका नाहीतर पुरण बाहेर येईल.
8 / 10

तवा चांगला गरम झाल्यावर त्यावर पुरणपोळी टाका. एका बाजूने हलके काळे डाग आले की पोळी पलटवा. दोन्ही बाजूंनी छान भाजून घेतल्यावर त्यावर भरपूर साजूक तूप सोडा. — तवा चांगला गरम झाल्यावर त्यावर पुरणपोळी टाका. एका बाजूने हलके काळे डाग आले की पोळी पलटवा. दोन्ही बाजूंनी छान भाजून घेतल्यावर त्यावर भरपूर साजूक तूप सोडा.
9 / 10

गरमागरम पुरणपोळी ताटात काढा आणि वरून पुन्हा साजूक तूप घाला. सोबत गरम दूध, कटाची आमटी किंवा तूप - साखर दिली तर जेवणाची रंगतच वाढते — गरमागरम पुरणपोळी ताटात काढा आणि वरून पुन्हा साजूक तूप घाला. सोबत गरम दूध, कटाची आमटी किंवा तूप - साखर दिली तर जेवणाची रंगतच वाढते
10 / 10

Follow Us

LIVETV

Related Photo Gallery

वय विसरायला लावणारी मैत्री! आशा पारेख, हेलेन, वहीदा रहमान यांची ट्रिप.

हा चविष्ट चकणा नसेल तर दारु वाटते फिकी, नाव काय?.

भारतातील सर्वात भारी बिअर, किंमत 200 रुपयांपेक्षाही कमी, नाव काय?.

3 राशींचे आयुष्य बदलणार, एका राशीचे लोक स्वत:चाच करून घेणार घात?.

पलंगाच्या खालीच लपून बसलेला असतो मृत्यू, मुक्या प्राण्यापासून.....

बँकॉकमध्ये अदिती राव हैदरी आणि सिद्धार्थचा रोमँटिक अंदाज.

प्रत्येक तरुणांच्या पसंतीची वस्तू, डीमार्टमध्ये फक्त 113 रुपयांमध्ये.

शेतकऱ्यांसाठी महत्त्वाची बातमी, पीएम किसानचे पैसे पाहिजेत असतील तर आता.

पांढऱ्या शर्टच्या कॉलरवरील पिवळे डाग कसे घालवाल ?.

सेनिटरी पॅडची अजब चायनिज जाहिरात तुफान व्हायरल, व्हिडीओ पाहून....

Visual Stories View more

ऐतिहासिक वारसा आणि निसर्गसौंदर्याचा संगम! लोहगड किल्ल्याला एकदा नक्की भेट द्या

शत्रूला गोंधळात टाकण्यासाठी असा रचला होता किल्ला; एकेक संरक्षण यंत्रणा पाहून डोकं चक्रावेल

ऑक्टोबरच्या उन्हात शरीराला ठेवा हायड्रेटेड! ही 7 पेये ठरतील फायदेशीर

सर्व ट्रेकर्सचा आवडता किल्ला; निसर्ग, थरार आणि इतिहास यांचा मेळ एकाच ठिकाणी

छत्रपती शिवाजी महाराजांचे हे 5 किल्ले सर करणं आजही ट्रेकर्ससाठी आहे मोठं आव्हान

मटणावर सोन्याचा वर्ख का लावला जातो?

Most Read Stories

दिपके, दास, रांका विशेष कार्यकारी दंडाधिकाऱ्यांसमोर हजर.

वय विसरायला लावणारी मैत्री! आशा पारेख, हेलेन, वहीदा रहमान यांची ट्रिप.

सीजेपी आंदोलनादरम्यान खरंच भडकणार होती हिंसा? सरकारचा दावा काय?.

अशी बनवा साजूक तूपातली तोंडात विरघळणारी पुरणपोळी.

Latest Articles View more

वय विसरायला लावणारी मैत्री! आशा पारेख, हेलेन, वहीदा रहमान व्हेकेशन मोडवर; हिल स्टेशनवर घालवतायत निवांत वेळ

CJP Jantar Mantar Protest: सीजेपी आंदोलनादरम्यान खरंच भडकणार होती हिंसा? सरकारचा दावा काय?

आई राजघराण्यातील, वडील आमदार.. अभिनेत्याला बनायचे होते IAS अधिकारी, पण चुकून रातोझाला सुपरस्टार

कॉकरोच जनता पार्टीला मोठा धक्का, अभिजीत दिपके, सौरव दास आणि आशुतोष रांका यांना..

Nana Patekar: मी सोसलेल्या वेदनांचं वर्णन.. मनीषा कोईरालासोबत ब्रेकअपनंतर नाना पाटेकर झाले होते भावूक

व्हिडीओ View more

तुषार गांधींना ताब्यात घेतल्याने राजकीय वातावरण तापलं! आदित्य ठाकरे, संजय राऊत पोलीस ठाण्यात दाखल

दिल्लीतील आंदोलकांच्या धरपकडीवर राज ठाकरे आक्रमक; सरकारवर साधला निशाणा

कधीकाळी ऐतिहासिक वारसा म्हणून ओळख; चालुक्यकालीन महादेव मंदिर बारव नष्ट होण्याच्या मार्गावर

इथे आजीचं निधन, तिथे अभिजीत दिपके पोलिसांच्या ताब्यात; अंत्यदर्शनालाही मुकणार, कुटुंबिय म्हणाले आता...

मोठी बातमी! अरविंद केजरीवाल, सिसोदीया यांना ताब्यात घेतलं, दिल्लीतील आंदोलनात धरपकड सुरूच

सोलापूरमध्ये दुष्काळाची भीषण स्थिती! 10 तालुक्यांत केंद्रीय पथकाची पाहणी, खरीप पिकांचे मोठे नुकसान

Mamata Banerjee | दिल्ली पोलिसांनी ममता बॅनर्जीना ताब्यात घेतलं, मोठं कारण समोर

नाशिकच्या कांदा उत्पादकांसाठी चिंतेची बातमी! येत्या काळात कांद्याचे दर वाढणार?

कोल्हापूरच्या अंबाबाई दर्शनासाठी हायटेक नियोजन! QR कोड स्कॅन करताच मिळणार 'ही' सुविधा

Nitesh Rane | काँग्रेसच्या काळातील SIRवर आक्षेप का नाही घेतला? - नितेश राणे

मेन्यू

रिल्स

व्हिडीओ

फोटोगॅलरी