AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

किचनमध्ये पाल, झुरळ दिसल्यास खैर नाही, तुकाराम मुंढेंचा थेट इशारा, सांगितलं किचन कसं असावं?

नियमांचे उल्लंघन केल्यास कठोर कारवाई केली जाईल, असे ते म्हणाले आहेत. विशेष म्हणजे आस्थापनांमधील किचन नेमके कसे असावे, याविषयीदेखील तुकाराम मुंढे यांनी सविस्तर सांगितले आहे.

| Updated on: Jun 24, 2026 | 9:01 PM
Share
अन्न आणि औषध प्रशासनाने विभागाचे प्रधान सचिव तुकाराम मुंढे यांनी आज (24 जून) पत्रकार परिषद घेतली. या पत्रकार परिषदेत त्यांनी खाद्य पदार्थ विकणाऱ्या आस्थापनांना कडक शब्दांत इशारा दिला आहे.

अन्न आणि औषध प्रशासनाने विभागाचे प्रधान सचिव तुकाराम मुंढे यांनी आज (24 जून) पत्रकार परिषद घेतली. या पत्रकार परिषदेत त्यांनी खाद्य पदार्थ विकणाऱ्या आस्थापनांना कडक शब्दांत इशारा दिला आहे.

1 / 5
नियमांचे उल्लंघन केल्यास कठोर कारवाई केली जाईल, असे ते म्हणाले आहेत.  विशेष म्हणजे आस्थापनांमधील किचन नेमके कसे असावे, याविषयीदेखील तुकाराम मुंढे यांनी सविस्तर सांगितले आहे.

नियमांचे उल्लंघन केल्यास कठोर कारवाई केली जाईल, असे ते म्हणाले आहेत. विशेष म्हणजे आस्थापनांमधील किचन नेमके कसे असावे, याविषयीदेखील तुकाराम मुंढे यांनी सविस्तर सांगितले आहे.

2 / 5
मुंढे यांनी सांगितल्यानुसार किचनमधील भिंती आणि फरशींना टाईल्स असाव्या. या टाईल्स वाशेबल असायला हव्यात. किचनमध्ये चिमनी आणि एक्झॉस्ट असणे महत्त्वाचे आहे. कच्चामाल ठेवण्यासाठी वेगळी मांडणी असणं अनिवार्य आहे.

मुंढे यांनी सांगितल्यानुसार किचनमधील भिंती आणि फरशींना टाईल्स असाव्या. या टाईल्स वाशेबल असायला हव्यात. किचनमध्ये चिमनी आणि एक्झॉस्ट असणे महत्त्वाचे आहे. कच्चामाल ठेवण्यासाठी वेगळी मांडणी असणं अनिवार्य आहे.

3 / 5
शाहाकारी तसेच मांसाहारी पदार्थ वेगळे ठेवणं बंधनकारक आहे. कच्चे आणि शिजवलेले अन्न अनिवार्य आहे. ग्राहकांसाठी हँड टॉवेल असायला हव्यात. किचनमध्ये पेस्ट कंट्रोल केलेले असायला हवे. इलेक्ट्रॉनिक फ्लाय ट्रॅपही असणे गरजेचे आहे. किचनमध्ये झुरळ, पाली नसायला पाहिजेत.

शाहाकारी तसेच मांसाहारी पदार्थ वेगळे ठेवणं बंधनकारक आहे. कच्चे आणि शिजवलेले अन्न अनिवार्य आहे. ग्राहकांसाठी हँड टॉवेल असायला हव्यात. किचनमध्ये पेस्ट कंट्रोल केलेले असायला हवे. इलेक्ट्रॉनिक फ्लाय ट्रॅपही असणे गरजेचे आहे. किचनमध्ये झुरळ, पाली नसायला पाहिजेत.

4 / 5
गरम जेवण म्हणजेच त्याचे तापमान 60 डिग्री असले पाहिजे. थंड जेवण म्हणजे त्याचे तापमान 4 डिग्री  असले पाहिजे. तसेच फ्रोझन म्हणजे -18 डिग्री असलं पाहिजे, असे तुकाराम मुंढे यांनी सांगितले आहे.

गरम जेवण म्हणजेच त्याचे तापमान 60 डिग्री असले पाहिजे. थंड जेवण म्हणजे त्याचे तापमान 4 डिग्री असले पाहिजे. तसेच फ्रोझन म्हणजे -18 डिग्री असलं पाहिजे, असे तुकाराम मुंढे यांनी सांगितले आहे.

5 / 5
Follow Us
ह्यांना परवानगीचा मिजास...; बापटांचा विसर्जन मिरवणुकीवर घणाघात
Vidyanand Bapat : ह्यांना परवानगीचा मिजास...त्यामुळे अशा खुळचट...; बापटांचा विसर्जन मिरवणुकांच्या परवानगीवरच घणाघात
मतभेद समोर आल्यानंतर पहिल्यांदाच मुख्य निवडणूक आयुक्तांची बैठक
Election Commission : मतभेद समोर आल्यानंतर पहिल्यांदाच मुख्य निवडणूक आयुक्तांची बैठक, काय महत्वाचे निर्णय घेतले?
दुष्काळ जाहीर केलाय पण...चिमुकल्यांच्या डोळ्यांतील अश्रू कधी थांबणार?
Maharashtra Draught : सरकारने दुष्काळ जाहीर केलाय पण... शेतकऱ्यांच्या चिमुकल्यांच्या डोळ्यांतील अश्रू कधी थांबणार?
पुण्यात डीजेला विरोध करणाऱ्या विद्यानंद बापटांना डिवचलं, VIDEO व्हायरल
Pune Ganesh Visarjan : पुण्यात डीजेला विरोध करणाऱ्या विद्यानंद बापटांना डिवचलं, VIDEO व्हायरल
मुंबई-पुणे एक्स्प्रेस हायवेवर भीषण अपघात; मिसिंग लिंकजवळ 3 जण जखमी
Mumbai Pune Expressway : मुंबई-पुणे एक्स्प्रेस हायवेवर भीषण अपघात; मिसिंग लिंकजवळ 3 जण जखमी
पुण्यात 18 वर्षीय तरुणाचा ट्रॉलीखाली येऊन... नेमकं काय घडलं?
Ganpati Visarjan : गणेश विसर्जनाला गालबोट, पुण्यात 18 वर्षीय तरुणाचा ट्रॉलीखाली येऊन... नेमकं काय घडलं?
30 सप्टेंबरला दिल्लीत इंडिया आघाडीची बैठक; काय होणार चर्चा?
INDIA Aghadi Meeting : 30 सप्टेंबरला दिल्लीत इंडिया आघाडीची महत्त्वपूर्ण बैठक; नेमकी काय होणार चर्चा?
ज्ञानेश कुमारांविरोधात 4 ऑक्टोबरला ठाकरे बंधूंचा मोठा मोर्चा...
Thackeray Brother Morcha : ज्ञानेश कुमारांविरोधात 4 ऑक्टोबरला ठाकरे बंधूंचा मोठा मोर्चा; सर्वपक्षीय नेत्यांना काय केलं आवाहन?
Video : राम मंदिर दानचोरी प्रकरणात धक्कादायक माहिती समोर
Video : राम मंदिर दानचोरी प्रकरणात धक्कादायक माहिती समोर
शेतकऱ्यांच्या मदतीसाठी सुप्रिया सुळेंनी सुचवला पर्याय, म्हणाले...
Video :  शेतकऱ्यांच्या मदतीसाठी सुप्रिया सुळेंनी सुचवला पर्याय, म्हणाले ते हजारो कोटी रुपये थेट..राजकारण न करण्याचं आवाहन!