उकडलेले मशरूम आणि अंड्यांपासून बनवा ही खास रेसिपी, या टिप्स फॉलो करा

अंड्यांचे शौकीन आहात? तर मग ही खास मशरूम स्टफ्ड एग्स (Mushroom Stuffed Eggs) रेसिपी तुमच्यासाठी एकदम परफेक्ट आहे. नाश्त्यासाठी किंवा संध्याकाळच्या हलक्या-फुलक्या स्नॅक्ससाठी ही एक उत्तम निवड आहे. कमीत कमी साहित्यात आणि अगदी कमी वेळात तयार होणारी ही रेसिपी चवीला जितकी अप्रतिम आहे, तितकीच ती आरोग्यदायी देखील आहे. चला तर मग, जाणून घेऊया ही रेसिपी कशी बनवायची ते.

रेसिपी बनवण्याची सोपी पद्धत:

1. अंडी उकळणे आणि मशरूम तयार करणे: चिरलेले मशरूम आणि कांदा टाकून ते हलके सोनेरी रंगावर परतून घ्या.

2. अंड्यातील पिवळा बलक वेगळा करणे:

एका भांड्यात पाणी घेऊन ते उकळायला ठेवा. पाणी उकळायला लागल्यावर त्यात अंडी टाका आणि १० मिनिटे उकळू द्या. अंडी उकळत असताना, दुसऱ्या एका पॅनमध्ये बटर गरम करा. त्यात बारीक

अंडी उकळून झाल्यावर ती लगेच बर्फाच्या थंड पाण्यात 1 मिनिटासाठी ठेवा. त्यामुळे त्यांची साल सहज निघते. आता अंड्यांची साल काढून घ्या आणि अंड्यांना मधोमध कापून पिवळा बलक (Egg Yolk) काळजीपूर्वक वेगळा करा.

3. मिश्रण तयार करणे:

वेगळा केलेला पिवळा बलक मशरूम-कांद्याच्या मिश्रणात मिसळा. त्यात चवीनुसार मीठ आणि काळी मिरी पावडर टाका. हे सर्व मिश्रण व्यवस्थित एकजीव करा. त्यात थोडे आंबट दही घालून पुन्हा एकत्र करा. हे मिश्रण अगदी पेस्टसारखे झाले पाहिजे.

4. स्टफिंग करणे आणि सर्व्ह करणे:

आता तयार झालेलं मशरूमचं मिश्रण उकडलेल्या अंड्याच्या पांढऱ्या भागात (Egg White) काळजीपूर्वक भरा. एका प्लेटमध्ये हे स्टफ्ड एग्स (Stuffed Eggs) सुंदरपणे सजवा. तुम्ही त्यावर थोडी कोथिंबीर किंवा मिरचीची सजावट करू शकता. तुमचे स्वादिष्ट मशरूम स्टफ्ड एग्स (Mushroom Stuffed Eggs) खाण्यासाठी तयार आहेत!

ही रेसिपी फक्त दिसायलाच आकर्षक नाही, तर तिच्या अप्रतिम चवीने तुम्ही पाहुण्यांनाही सहजपणे इम्प्रेस करू शकता. ही एक पौष्टिक आणि आरोग्यदायी रेसिपी असल्यामुळे घरातील लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांनाच ती नक्की आवडेल.