AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

सकाळच्या नाश्त्यात सतत इडली, पोहे, उपमा खाल्ल्याने काय होते? आहारतज्ज्ञ म्हणतात…

भारतीय घरांमध्ये नाश्त्यासाठी इडली, पोहे आणि उपमा या पदार्थांना पसंती दिली जाते. हे पदार्थ केवळ चविष्ट नसून आरोग्यासाठीही अत्यंत फायदेशीर आहेत. पचन सुधारण्यापासून ते शरीराला ऊर्जा देण्यापर्यंत या पदार्थांचे अनेक फायदे या लेखातून जाणून घ्या.

| Updated on: Apr 08, 2026 | 3:25 PM
Share
भारतीय घरांमध्ये सकाळच्या नाश्त्याला इडली, पोहे आणि उपमा या पदार्थांना पहिली पसंती दिली जाते. हे पदार्थ चवीला तर उत्तम आहेतच. पण आरोग्यतज्ज्ञांच्या मते, दररोज या पदार्थांचे सेवन केल्याने शरीरात अनेक सकारात्मक बदल घडून येतात.

भारतीय घरांमध्ये सकाळच्या नाश्त्याला इडली, पोहे आणि उपमा या पदार्थांना पहिली पसंती दिली जाते. हे पदार्थ चवीला तर उत्तम आहेतच. पण आरोग्यतज्ज्ञांच्या मते, दररोज या पदार्थांचे सेवन केल्याने शरीरात अनेक सकारात्मक बदल घडून येतात.

1 / 6
पण हे पदार्थ खाताना काही गोष्टींची काळजी घेणेही तितकेच गरजेचे आहे. इडली हा पदार्थ आंबवून तयार केला जात असल्याने तो 'प्रोबायोटिक' अन्न प्रकारात मोडतो. यामुळे पोटातील चांगल्या बॅक्टेरियांची संख्या वाढते आणि पचनक्रिया सुधारते.

पण हे पदार्थ खाताना काही गोष्टींची काळजी घेणेही तितकेच गरजेचे आहे. इडली हा पदार्थ आंबवून तयार केला जात असल्याने तो 'प्रोबायोटिक' अन्न प्रकारात मोडतो. यामुळे पोटातील चांगल्या बॅक्टेरियांची संख्या वाढते आणि पचनक्रिया सुधारते.

2 / 6
तर दुसरीकडे, पोहे आणि उपमा हे पचायला हलके असल्याने सकाळच्या वेळी शरीराला जडपणा जाणवत नाही. तज्ज्ञांच्या मते, या तिन्ही पदार्थांमध्ये कर्बोदकांचे (Carbohydrates) प्रमाण भरपूर असते.

तर दुसरीकडे, पोहे आणि उपमा हे पचायला हलके असल्याने सकाळच्या वेळी शरीराला जडपणा जाणवत नाही. तज्ज्ञांच्या मते, या तिन्ही पदार्थांमध्ये कर्बोदकांचे (Carbohydrates) प्रमाण भरपूर असते.

3 / 6
त्यामुळे सकाळी हे पदार्थ खाल्ल्यानंतर शरीराला दिवसभराच्या कामासाठी आवश्यक असलेली ऊर्जा त्वरित मिळते. पोह्यामध्ये असलेल्या लोहामुळे (Iron) थकवा दूर होण्यास मदत होते.

त्यामुळे सकाळी हे पदार्थ खाल्ल्यानंतर शरीराला दिवसभराच्या कामासाठी आवश्यक असलेली ऊर्जा त्वरित मिळते. पोह्यामध्ये असलेल्या लोहामुळे (Iron) थकवा दूर होण्यास मदत होते.

4 / 6
जरी हे पदार्थ पौष्टिक असले, तरी तांदळाची इडली किंवा पांढरे पोहे यांत ग्लायसेमिक इंडेक्स जास्त असतो. यामुळे रक्तातील साखर वेगाने वाढू शकते. त्यामुळे मधुमेही रुग्णांनी किंवा वजन कमी करू इच्छिणाऱ्यांनी याचे सेवन मर्यादित प्रमाणात करावे.

जरी हे पदार्थ पौष्टिक असले, तरी तांदळाची इडली किंवा पांढरे पोहे यांत ग्लायसेमिक इंडेक्स जास्त असतो. यामुळे रक्तातील साखर वेगाने वाढू शकते. त्यामुळे मधुमेही रुग्णांनी किंवा वजन कमी करू इच्छिणाऱ्यांनी याचे सेवन मर्यादित प्रमाणात करावे.

5 / 6
आहारतज्ज्ञाच्या सल्ल्यानुसार तुम्ही या पदार्थांची पौष्टिकता वाढवण्यासाठी त्यात जास्तीत जास्त भाज्यांचा वापर करावा. उपमा किंवा पोह्यामध्ये शेंगदाणे, मटार, गाजर आणि कढीपत्ता घातल्याने त्यातून आवश्यक प्रथिने आणि फायबर मिळतात.

आहारतज्ज्ञाच्या सल्ल्यानुसार तुम्ही या पदार्थांची पौष्टिकता वाढवण्यासाठी त्यात जास्तीत जास्त भाज्यांचा वापर करावा. उपमा किंवा पोह्यामध्ये शेंगदाणे, मटार, गाजर आणि कढीपत्ता घातल्याने त्यातून आवश्यक प्रथिने आणि फायबर मिळतात.

6 / 6
Follow Us
मोठी खळबळ! अभिजीत दीपके थांबलेल्या ठिकाणी दिल्ली पोलीस दाखल; दिल्लीत..
मोठी खळबळ! अभिजीत दीपके थांबलेल्या ठिकाणी दिल्ली पोलीस दाखल; दिल्लीत तातडीने...
महायुतीत मिठाचा खडा कुणामुळे? संजय शिरसाटांनी थेट बड्या नेत्याकडे...
महायुतीत मिठाचा खडा कुणामुळे? संजय शिरसाटांनी थेट बड्या नेत्याकडे इशारा, नेमकं कारण काय?
दिल्लीत TV9 फेस्टिव्हल ऑफ इंडियाचा भव्य शुभारंभ; दुर्गापूजा, संगीत अन्
TV9 Festival of India 2026 : दिल्लीत TV9 फेस्टिव्हल ऑफ इंडियाचा भव्य शुभारंभ; दुर्गापूजा, संगीत अन् भारतीय संस्कृतीचा अनोखा संगम
टेस्लाचा आविष्कार! हवेत झेप घेणाऱ्या कारची पहिली झलक समोर, जगभरात...
Tesla Car Video: टेस्लाचा आविष्कार! हवेत झेप घेणाऱ्या कारची पहिली झलक समोर, जगभरात होतेय चर्चा
शेतकऱ्यांना 5 हजारांची मदत तुटपुंजी; सुनील तटकरे नाराज, सरकारच्या....
Sunil Tatkare : शेतकऱ्यांना 5 हजारांची मदत तुटपुंजी; सुनील तटकरे नाराज, सरकारच्या निर्णयावर काय म्हणाले?
मोठी बातमी! सेंट्रल पार्कमध्ये सीजेपीचे 11 जणांनाच... दिल्लीत नेमकं
मोठी बातमी! सेंट्रल पार्कमध्ये सीजेपीचे 11 जणांनाच... दिल्लीत नेमकं काय घडतंय?
दिल्लीत मोठ्या घडामोडी! आज ‘लहरा दो तिरंगा’ रॅली; सेंट्रल पार्क बंद,
दिल्लीत मोठ्या घडामोडी! आज ‘लहरा दो तिरंगा’ रॅली; सेंट्रल पार्क बंद, पोलिसांचा कडेकोट बंदोबस्त
प्रदीप पूर्णेकर प्रकरणात मोठी घडामोड; मीनाक्षी शिंदे आणि राजेंद्र.....
Pradeep Purnekar Case : प्रदीप पूर्णेकर प्रकरणात मोठी घडामोड; मीनाक्षी शिंदे आणि राजेंद्र शिंदे....
मटका व्यावसायिकाला VIP दर्शन घडवलं; तुळजाभवानी मंदिराच्या व्यवस्था....
Tuljabhavani Temple : मटका व्यावसायिकाला VIP दर्शन घडवलं; तुळजाभवानी मंदिराच्या धार्मिक व्यवस्थापकावर थेट....
कुणाल कामरा याच्या त्या पोस्टनंतर पुन्हा वादाची ठिणगी पडण्याची शक्यता
Kunal Kamra : कुणाल कामरा याच्या त्या पोस्टनंतर पुन्हा वादाची ठिणगी पडण्याची शक्यता