AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

घरी आमरस करायचाय, काळा पडेल म्हणून भीती वाटतेय? नो टेन्शन…फक्त या टीप्स करा फॉलो

उन्हाळ्यात आंब्याचा रस बनवणे सर्वांना आवडते, पण तो लवकर काळा पडतो. या लेखात आम्ही काही सोप्या टिप्स देत आहोत ज्यामुळे तुम्ही तुमचा आंबा पल्प ताजा आणि अधिक काळ टिकवू शकता.

| Updated on: Apr 16, 2025 | 10:38 PM
Share
उन्हाळा म्हटलं की प्रत्येकाला आंब्याची चाहूल लागते. आंबा असं म्हटलं तरी प्रत्येकाच्या तोडांला पाणी सुटतं. आंबा हा शब्द उच्चारला तरी डोळ्यासमोर गोड, रसाळ, पिवळसर केशरी रंगाचा ‘हापूस आंबा’ दिसायला लागतो.

उन्हाळा म्हटलं की प्रत्येकाला आंब्याची चाहूल लागते. आंबा असं म्हटलं तरी प्रत्येकाच्या तोडांला पाणी सुटतं. आंबा हा शब्द उच्चारला तरी डोळ्यासमोर गोड, रसाळ, पिवळसर केशरी रंगाचा ‘हापूस आंबा’ दिसायला लागतो.

1 / 13
कोकणातील हापूस आंब्याची चव ही अतिशय अप्रतिम असते. आंबा खाण्यासोबतच अनेक खवय्ये आमरसाचा आस्वाद घेण्याची मजा काही औरच असते.

कोकणातील हापूस आंब्याची चव ही अतिशय अप्रतिम असते. आंबा खाण्यासोबतच अनेक खवय्ये आमरसाचा आस्वाद घेण्याची मजा काही औरच असते.

2 / 13
उन्हाळ्याच्या दिवसात प्रत्येकाच्या घरात एक दिवस तरी आमरस पुरीचा बेत हा ठरलेलाच असतो. मात्र अनेकदा घरी बनवलेला आमरस लवकर काळा पडतो.

उन्हाळ्याच्या दिवसात प्रत्येकाच्या घरात एक दिवस तरी आमरस पुरीचा बेत हा ठरलेलाच असतो. मात्र अनेकदा घरी बनवलेला आमरस लवकर काळा पडतो.

3 / 13
यामुळे अनेक जण घरी आमरस बनवणं टाळतात. पण आता काळजी करण्याची गरज नाही. तुम्ही काही सोप्या ट्रिक्स वापरुन घरी बनवलेला आमरस जास्त काळ फ्रेश ठेवू शकता.

यामुळे अनेक जण घरी आमरस बनवणं टाळतात. पण आता काळजी करण्याची गरज नाही. तुम्ही काही सोप्या ट्रिक्स वापरुन घरी बनवलेला आमरस जास्त काळ फ्रेश ठेवू शकता.

4 / 13
त्यामुळे चविष्ट आमरस बनवताना आणि तो साठवताना काही चुका झाल्यास तो खराब होऊ शकतो.

त्यामुळे चविष्ट आमरस बनवताना आणि तो साठवताना काही चुका झाल्यास तो खराब होऊ शकतो.

5 / 13
आमरस बनवण्यासाठी नेहमी पूर्णपणे पिकलेले आंबे निवडा. काही मिनिटे पाण्यात भिजवून ठेवा.

आमरस बनवण्यासाठी नेहमी पूर्णपणे पिकलेले आंबे निवडा. काही मिनिटे पाण्यात भिजवून ठेवा.

6 / 13
आमरस काढण्यासाठी मिक्सरचा वापर करु नका. कारण स्टीलच्या संपर्कात आल्याने आंब्यातील ऍसिडिक घटकांची रासायनिक क्रिया होऊन आमरस लवकर काळा पडू शकतो.

आमरस काढण्यासाठी मिक्सरचा वापर करु नका. कारण स्टीलच्या संपर्कात आल्याने आंब्यातील ऍसिडिक घटकांची रासायनिक क्रिया होऊन आमरस लवकर काळा पडू शकतो.

7 / 13
आंब्याचा रस काढल्यानंतर त्यात चवीनुसार साखर घाला आणि रवीच्या साहाय्याने व्यवस्थित मिक्स करा. जेणेकरुन तो काळा पडणार नाही.

आंब्याचा रस काढल्यानंतर त्यात चवीनुसार साखर घाला आणि रवीच्या साहाय्याने व्यवस्थित मिक्स करा. जेणेकरुन तो काळा पडणार नाही.

8 / 13
आमरसमध्ये चुकूनही दूध घालू नका. दुधामुळे आमरस लवकर खराब होण्याची शक्यता असते.

आमरसमध्ये चुकूनही दूध घालू नका. दुधामुळे आमरस लवकर खराब होण्याची शक्यता असते.

9 / 13
आमरस काढल्यानंतर त्यात आंब्याची एखादी कोय घालून ठेवा. यामुळे आमरस सुमारे ७ ते ८ तास काळा पडत नाही.

आमरस काढल्यानंतर त्यात आंब्याची एखादी कोय घालून ठेवा. यामुळे आमरस सुमारे ७ ते ८ तास काळा पडत नाही.

10 / 13
जर तुम्हाला आमरस फ्रिजमध्ये ठेवायचा असेल, तर तो शक्यतो काचेच्या किंवा मातीच्या भांड्यात ठेवा.

जर तुम्हाला आमरस फ्रिजमध्ये ठेवायचा असेल, तर तो शक्यतो काचेच्या किंवा मातीच्या भांड्यात ठेवा.

11 / 13
आमरस तयार झाल्यावर तो हवाबंद डब्यात झाकण लावून ठेवा.

आमरस तयार झाल्यावर तो हवाबंद डब्यात झाकण लावून ठेवा.

12 / 13
आंब्याचा रस काढण्यापूर्वी आंबे स्वच्छ पाण्यात किंवा गरम पाण्याने धुवून घ्या.

आंब्याचा रस काढण्यापूर्वी आंबे स्वच्छ पाण्यात किंवा गरम पाण्याने धुवून घ्या.

13 / 13
Follow Us
भाऊबीजेला उद्धव आणि राज ठाकरे एकत्र, कौटुंबिक फोटोंनी लक्ष वेधलं!
भाऊबीजेला उद्धव आणि राज ठाकरे एकत्र, कौटुंबिक फोटोंनी लक्ष वेधलं!
पंकजा मुंडेंच्या रामटेक बंगल्यावर धनंजय मुंडेंची भाऊबीज; पाहा खास क्षण
Dhananjay Munde : पंकजा मुंडे यांच्या रामटेक बंगल्यावर धनंजय मुंडेंची भाऊबीज; पाहा खास क्षण
ठाकरे बंधूंचा कौटुंबिक स्नेह! भाऊबीजेच्या निमित्ताने ठाकरे बंधू एकत्र
Thackeray Brothers : ठाकरे बंधूंचा कौटुंबिक स्नेह! भाऊबीजेच्या निमित्ताने ठाकरे बंधू पुन्हा एकत्र
दोन्ही NCP विलिनीकरणाबाबत राऊतांचं मोठं वक्तव्य; बावनकुळे काय म्हणाले?
Chandrashekhar Bawankule : दोन्ही NCP विलिनीकरणाबाबत राऊतांचं मोठं वक्तव्य; बावनकुळे काय म्हणाले?
अजितदादांचा अपघात की घातपात? उमेश पाटलांच्या विधानाने महाराष्ट्र...
अजितदादांचा अपघात की घातपात? उमेश पाटलांच्या विधानाने महाराष्ट्राच्या राजकारणात खळबळ!
रोहित पवारांकडून सोनिया गांधींच्या आत्मचरित्राचं भरभरून कौतुक; म्हणाले
रोहित पवारांकडून सोनिया गांधींच्या आत्मचरित्राचं भरभरून कौतुक; म्हणाले, जीवनप्रवास प्रेरणादायी!
राजकारणापलीकडचं बहीण-भावाचं नातं! प्रसाद लाड आणि चित्रा वाघ यांनी...
राजकारणापलीकडचं बहीण-भावाचं नातं! प्रसाद लाड आणि चित्रा वाघ यांनी साजरी केली भाऊबीज
विलीनीकरणाबाबत सुनेत्रा पवारांची एका वाक्यात प्रतिक्रिया; नेमकं काय...
Sunetra Pawar : विलीनीकरणाबाबत सुनेत्रा पवारांची एका वाक्यात प्रतिक्रिया; नेमकं काय म्हणाल्या?
अमित शाह रविवारी पुणे दौऱ्यावर; तीन कार्यक्रमांसह राजकीय बैठकांकडे...
अमित शाह रविवारी पुणे दौऱ्यावर; तीन कार्यक्रमांसह राजकीय बैठकांकडे सर्वांचे लक्ष!
नागपुरात दिवाळीत आगीच्या 40 हून अधिक घटना; आता 106 फायर हायड्रंट्स उभा
Nagpur : नागपुरात दिवाळीत आगीच्या 40 हून अधिक घटना; आता 106 फायर हायड्रंट्स उभारणार!