हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు বাংলা ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
LATEST NEWS महाराष्ट्र मुंबई पुणे क्रीडा सिनेमा Reels Videos फोटो गॅलरी राजकारण क्राईम राष्ट्रीय आंतरराष्ट्रीय बिझनेस हेल्थ लाईफस्टाईल राशीभविष्य अध्यात्म वेब स्टोरीज Topics

आरोग्यास अत्यंत लाभदायक असलेली मोरिंग्याची भाजी कशी करतात? जाणून घ्या रेसिपी

आजच्या धकाधकीच्या जीवनात आपण कायम आपल्या आरोग्याकडे दुर्लक्ष करतो... ज्यामुळे काही अशा भाज्या आहेत, ज्या तुमच्या आरोग्याला फायदेशीर ठरतील. अशीत एक भाजी म्हणजे मोरिंगा... मोरिंगा (शेवग्याची पाने) भाजी खाण्याचे अनेक आरोग्यदायी फायदे आहेत. तर जाणून घ्या भाजी कशी बनवतात..

| Updated on: Dec 17, 2025 | 3:55 PM
Share
मोरिंग्याची भाजी बनवण्याचं साहित्य शेवग्याची कोवळी पाने – 2 वाट्या, कांदा – 1 बारीक चिरलेला, लसूण – 4 - 5 पाकळ्या, हिरवी मिरची – 1 - 2, मोहरी – ½ टीस्पून, जिरे – ½ टीस्पून, हळद – ¼ टीस्पून, लाल तिखट – चवीनुसार, मीठ – चवीनुसार, तेल – 1 टेबलस्पून

मोरिंग्याची भाजी बनवण्याचं साहित्य शेवग्याची कोवळी पाने – 2 वाट्या, कांदा – 1 बारीक चिरलेला, लसूण – 4 - 5 पाकळ्या, हिरवी मिरची – 1 - 2, मोहरी – ½ टीस्पून, जिरे – ½ टीस्पून, हळद – ¼ टीस्पून, लाल तिखट – चवीनुसार, मीठ – चवीनुसार, तेल – 1 टेबलस्पून

1 / 5
भाजीमध्ये तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार, किसलेले ओले खोबरे / शेंगदाण्याचा कूट – 1 - 2 टेबलस्पून, थोडासा गूळ देखील घालू शकता... भाजी बनवताना सर्वात आधी शेवग्याची पाने नीट निवडून धुवा आणि पाणी निथळू द्या. त्यानंतर कढईत तेल गरम करा. मोहरी घाला, ती तडतडली की जिरे घाला.

भाजीमध्ये तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार, किसलेले ओले खोबरे / शेंगदाण्याचा कूट – 1 - 2 टेबलस्पून, थोडासा गूळ देखील घालू शकता... भाजी बनवताना सर्वात आधी शेवग्याची पाने नीट निवडून धुवा आणि पाणी निथळू द्या. त्यानंतर कढईत तेल गरम करा. मोहरी घाला, ती तडतडली की जिरे घाला.

2 / 5
लसूण व हिरवी मिरची घालून थोडे परता. कांदा घालून गुलाबी होईपर्यंत परतून घ्या. हळद, लाल तिखट घालून लगेच शेवग्याची पाने टाका. मीठ घालून झाकण ठेवून मंद आचेवर 5 - 7 मिनिटे शिजवा. सर्वात महत्त्वाचं म्हणजे भाजीत पाणी घालू नका... पानांतूनच पाणी सुटेल

लसूण व हिरवी मिरची घालून थोडे परता. कांदा घालून गुलाबी होईपर्यंत परतून घ्या. हळद, लाल तिखट घालून लगेच शेवग्याची पाने टाका. मीठ घालून झाकण ठेवून मंद आचेवर 5 - 7 मिनिटे शिजवा. सर्वात महत्त्वाचं म्हणजे भाजीत पाणी घालू नका... पानांतूनच पाणी सुटेल

3 / 5
भाजी शिजल्यावर खोबरे/शेंगदाण्याचा कूट आणि चिमूटभर गूळ घालून हलके ढवळा. त्यानंतर 1 मिनिट परतून गॅस बंद करा. भाजी जास्त शिजवू नका; नाहीतर कडू लागू शकते. ही भाजी भाकरी, ज्वारी/बाजरीची भाकरी किंवा पोळीबरोबर छान लागते.

भाजी शिजल्यावर खोबरे/शेंगदाण्याचा कूट आणि चिमूटभर गूळ घालून हलके ढवळा. त्यानंतर 1 मिनिट परतून गॅस बंद करा. भाजी जास्त शिजवू नका; नाहीतर कडू लागू शकते. ही भाजी भाकरी, ज्वारी/बाजरीची भाकरी किंवा पोळीबरोबर छान लागते.

4 / 5
मोरिंग्याची भाजी खूप जास्त प्रमाणात रोज खाऊ नका. गर्भवती महिलांनी नियमित सेवनापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा. नेहमी ताजी व नीट शिजवलेली भाजी खावी

मोरिंग्याची भाजी खूप जास्त प्रमाणात रोज खाऊ नका. गर्भवती महिलांनी नियमित सेवनापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा. नेहमी ताजी व नीट शिजवलेली भाजी खावी

5 / 5
Follow Us
LIVETV
Visual Stories View more
सई ताम्हणकरचा नवीन लुकचा चर्चेत, फोटो पाहून...
सई ताम्हणकरचा नवीन लुकचा चर्चेत, फोटो पाहून...
12 फेलमधील ही अभिनेत्री सौंदर्यात देते बॉलिवूड अभिनेत्रींना टक्कर
12 फेलमधील ही अभिनेत्री सौंदर्यात देते बॉलिवूड अभिनेत्रींना टक्कर
सूर्यनमस्कार केल्याने शरीराला काय फायदे होतात ?
सूर्यनमस्कार केल्याने शरीराला काय फायदे होतात ?
वजन कमी करण्याचे 10 सोपे उपाय कोणते, वाचा..
वजन कमी करण्याचे 10 सोपे उपाय कोणते, वाचा..
सनस्क्रीनमध्ये SPF आणि PA+++ चा काय अर्थ?
सनस्क्रीनमध्ये SPF आणि PA+++ चा काय अर्थ?
हायब्रिड आणि देशी भाज्या कशा ओळखायच्या ?
हायब्रिड आणि देशी भाज्या कशा ओळखायच्या ?
व्हिडीओ View more
अयोध्येतील राम मंदिरातील कथित चोरी प्रकरणाला वेगळंच वळण; थेट गृहमंत्रा
अयोध्येतील राम मंदिरातील कथित चोरी प्रकरणाला वेगळंच वळण; थेट गृहमंत्राल...
ठाकरेंचे बाकी तीन खसादर भाजपच्या... थेट पत्रकार परिषद घेत बड्यानेत्यान
ठाकरेंचे बाकी तीन खसादर भाजपच्या... थेट पत्रकार परिषद घेत बड्यानेत्यानं सांगितलं मोठं गुपित
खासदारांच्या बंडखोरीमागे देवेंद्र फडणवीस यांची मोठी भूमिका? 2 महिन्याआ
खासदारांच्या बंडखोरीमागे देवेंद्र फडणवीस यांची मोठी भूमिका? 2 महिन्याआधीच...मोठी अपडेट समोर!
तब्बल 13 कोटी 99 लाख रुपयांच्या नुकसानानंतर विधानसभेत मोठी घोषणा!
तब्बल 13 कोटी 99 लाख रुपयांच्या नुकसानानंतर विधानसभेत मोठी घोषणा! 1 एप्रिल 2021 पासून...
वरीष्ठांकडून दखल; शिंदे- फडवीसांची चर्चा अन्... संजय दीना पाटलांचं
वरीष्ठांकडून दखल; शिंदे- फडवीसांची चर्चा अन्... संजय दीना पाटलांचं विधान वादाच्या भोवऱ्यात, काय निर्णय घेणार?
संजय पाटील यांच्या त्या वक्तव्यांवरून ठाकरे गट आक्रमक; पोलिसांत तक्रार
Shivsena | संजय दिना पाटील यांच्या त्या वक्तव्यांवरून ठाकरे गट आक्रमक; पोलिसांत तक्रार दाखल
आता सगळंच समोर आलं... लोहगडावर जाण्यापूर्वी... आरोपी सिया आणि चेतनच्या
आता सगळंच समोर आलं... लोहगडावर जाण्यापूर्वी... आरोपी सिया आणि चेतनच्या कॅफेतील CCTVतून हादरवणार खुलासे
बदलापूरमध्ये पत्नीच्या हत्येचा धक्कादायक प्रकार उघड; हार्ट अटॅकचा बनाव
मोठी बातमी! बदलापूरमध्ये पत्नीच्या हत्येचा धक्कादायक प्रकार उघड; हार्ट अटॅकचा बनाव फसला, पती आणि सासू अटकेत
सत्ता डोक्यात गेलीय! संजय पाटलांवर सुषमा अंधारेंचा घणाघात
Sushma Andhare | सत्ता डोक्यात गेलीय! संजय दिना पाटलांवर सुषमा अंधारेंचा घणाघात; फडणवीसांनाही केला थेट सवाल
दोन शक्तिशाली भूकंपांनी व्हेनेझुएलात हाहाकार; मृतांचा आकडा 10
Venezuela | दोन शक्तिशाली भूकंपांनी व्हेनेझुएलात हाहाकार; मृतांचा आकडा 10 हजारांच्या पार जाण्याची भीती!