AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Kitchen Hacks : सावधान! तुम्ही आहारात वापरात असलेलं तेल शुद्ध आहे की भेसळयुक्त? अशा प्रकारे ओळखा…

खाद्य तेल अर्थात स्वयंपाकात वापरले जाणारे तेल ही एक अशी गोष्ट आहे, ज्याशिवाय आपण जगूच शकत नाही. पण, आजकाल भेसळयुक्त तेल बाजारात झपाट्याने विकले जात आहे. अशा परिस्थितीत आपण वापरत असलेले तेल शुद्ध आहे की, बनावट हे शोधणे खूप कठीण झाले आहे.

| Edited By: | Updated on: Oct 09, 2021 | 12:31 PM
Share
खाद्य तेल अर्थात स्वयंपाकात वापरले जाणारे तेल ही एक अशी गोष्ट आहे, ज्याशिवाय आपण जगूच शकत नाही. पण, आजकाल भेसळयुक्त तेल बाजारात झपाट्याने विकले जात आहे. अशा परिस्थितीत आपण वापरत असलेले तेल शुद्ध आहे की, बनावट हे शोधणे खूप कठीण झाले आहे.

खाद्य तेल अर्थात स्वयंपाकात वापरले जाणारे तेल ही एक अशी गोष्ट आहे, ज्याशिवाय आपण जगूच शकत नाही. पण, आजकाल भेसळयुक्त तेल बाजारात झपाट्याने विकले जात आहे. अशा परिस्थितीत आपण वापरत असलेले तेल शुद्ध आहे की, बनावट हे शोधणे खूप कठीण झाले आहे.

1 / 5
तेल खरे आहे की बनावट, हे ओळखण्यासाठी एका भांड्यात दोन ते तीन चमचे तेल ठेवा आणि ते भांडे काही तासांसाठी फ्रीजमध्ये ठेवा. जर, तेलात एक पांढरा थर बनला, तर ते तेल बनावट असू शकते.

तेल खरे आहे की बनावट, हे ओळखण्यासाठी एका भांड्यात दोन ते तीन चमचे तेल ठेवा आणि ते भांडे काही तासांसाठी फ्रीजमध्ये ठेवा. जर, तेलात एक पांढरा थर बनला, तर ते तेल बनावट असू शकते.

2 / 5
आपण तेल टेस्ट ट्यूबद्वारे देखील तपासू शकता. त्यासाठी टेस्ट ट्यूबमध्ये तेलाचे काही थेंब टाका आणि त्यात काही थेंब नायट्रिक आम्ल टाका आणि चांगले मिक्स करा. आता ही ट्यूब गरम करा आणि मिश्रणाचा रंग पहा. जर, रंग बदलला तर तेलात भेसळ असल्याचे होऊ शकते.

आपण तेल टेस्ट ट्यूबद्वारे देखील तपासू शकता. त्यासाठी टेस्ट ट्यूबमध्ये तेलाचे काही थेंब टाका आणि त्यात काही थेंब नायट्रिक आम्ल टाका आणि चांगले मिक्स करा. आता ही ट्यूब गरम करा आणि मिश्रणाचा रंग पहा. जर, रंग बदलला तर तेलात भेसळ असल्याचे होऊ शकते.

3 / 5
तेल शुद्ध आहे की, भेसळयुक्त हे जाणून घेण्यासाठी तेलाचे काही थेंब आपल्या तळहातावर ठेवा आणि जोरात घासून पाहा जर त्यात काही वेगळा वास, किंवा रंग बाहेर आला किंवा रसायनाचा वास आला, तर त्यात भेसळ झाली आहे, हे लक्षात येईल.

तेल शुद्ध आहे की, भेसळयुक्त हे जाणून घेण्यासाठी तेलाचे काही थेंब आपल्या तळहातावर ठेवा आणि जोरात घासून पाहा जर त्यात काही वेगळा वास, किंवा रंग बाहेर आला किंवा रसायनाचा वास आला, तर त्यात भेसळ झाली आहे, हे लक्षात येईल.

4 / 5
तुम्ही मोहरीचे तेल जिभेवर लावून देखील अंदाज लावू शकता की, ते खरे आहे की बनावट. जर तेलाची चव कडू असेल किंवा काळी मिरीसारखी असेल, तर याचा अर्थ ते तेल शुद्ध आहे आणि जर चव केवळ कडू असेल, तर ते तेल बनावट असू शकते.

तुम्ही मोहरीचे तेल जिभेवर लावून देखील अंदाज लावू शकता की, ते खरे आहे की बनावट. जर तेलाची चव कडू असेल किंवा काळी मिरीसारखी असेल, तर याचा अर्थ ते तेल शुद्ध आहे आणि जर चव केवळ कडू असेल, तर ते तेल बनावट असू शकते.

5 / 5
अमित ठाकरे यांच्या मेहुण्याच्या दिल्लीत विवाह, मोदींची सोहळ्याला हजेरी
अमित ठाकरे यांच्या मेहुण्याच्या दिल्लीत विवाह, मोदींची सोहळ्याला हजेरी.
जसं पार्थ पवारांना माफ केलं तसं तपोवनातील झाडांना...मनसेकडून थेट इशारा
जसं पार्थ पवारांना माफ केलं तसं तपोवनातील झाडांना...मनसेकडून थेट इशारा.
मालवणमध्ये फिरायला जाताय? सिंधुदुर्गात जाणाऱ्या जेटीची अवस्था बघा!
मालवणमध्ये फिरायला जाताय? सिंधुदुर्गात जाणाऱ्या जेटीची अवस्था बघा!.
नटरंगी नार.... रुपाली ठोंबरेंचा रोख कुणावर? कोणाचा घेतला खरपूस समाचार?
नटरंगी नार.... रुपाली ठोंबरेंचा रोख कुणावर? कोणाचा घेतला खरपूस समाचार?.
फडणवीसांचा दरिंदा, जल्लाद अन् गजनी उल्लेख, काँग्रेस नेता पुन्हा बरळला
फडणवीसांचा दरिंदा, जल्लाद अन् गजनी उल्लेख, काँग्रेस नेता पुन्हा बरळला.
इंदू मिल स्मारकाबाबत CM फडणवीसांची मोठी घोषणा, थेट सांगितली डेडलाईन
इंदू मिल स्मारकाबाबत CM फडणवीसांची मोठी घोषणा, थेट सांगितली डेडलाईन.
तपोवन वृक्षतोडीविरोधात मनसे नाशिककरांच्या सोबतीला, चित्रपट सेना आक्रमक
तपोवन वृक्षतोडीविरोधात मनसे नाशिककरांच्या सोबतीला, चित्रपट सेना आक्रमक.
फडणवीस सरकारच 1 वर्ष, मुख्यमंत्र्यांना किती मार्क? काय सांगतो सर्व्हे?
फडणवीस सरकारच 1 वर्ष, मुख्यमंत्र्यांना किती मार्क? काय सांगतो सर्व्हे?.
फोडाफोडीन नाराजी, वाक् युद्धानंतर आज शिंदे-रवींद्र चव्हाण एकाच मंचावर?
फोडाफोडीन नाराजी, वाक् युद्धानंतर आज शिंदे-रवींद्र चव्हाण एकाच मंचावर?.
फडणवीसांच्या इशाऱ्याने इतर पक्ष चालतात, कुणाच्या वक्तव्याची होते चर्चा
फडणवीसांच्या इशाऱ्याने इतर पक्ष चालतात, कुणाच्या वक्तव्याची होते चर्चा.