हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు বাংলা ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
LATEST NEWS महाराष्ट्र मुंबई पुणे क्रीडा सिनेमा Reels Videos फोटो गॅलरी राजकारण क्राईम राष्ट्रीय आंतरराष्ट्रीय बिझनेस हेल्थ लाईफस्टाईल राशीभविष्य अध्यात्म वेब स्टोरीज Topics

हा भारतीय मसाला जगभर लोकप्रिय, मसाल्यामुळे पदार्थाला येत आणखी चव

भारतात एक असा मसाला आहे ज्याला जगात सर्वाधिक मागणी आहे. जगात त्याचे सर्वाधिक उत्पादन ग्वाटेमाला आणि भारतात आहेत. त्याला मसाल्यांची राणी म्हणतात. ते नाव वेलची आहे. वेगलचीला मसाल्यांची राणी का म्हणतात ते जाणून घ्या.

| Updated on: Jun 11, 2025 | 3:25 PM
Share
हा भारतीय मसाला जगभर लोकप्रिय, मसाल्यामुळे पदार्थाला येत आणखी चव

1 / 5
वेलचीला मसाल्यांची राणी म्हटले जाते. याची अनेक कारणे आहेत. पहिले म्हणजे त्याची खास चव, दुसरे म्हणजे त्याचा सुगंध आणि तिसरे म्हणजे त्याचे गुणधर्म. ज्यामुळे ते आजारांमध्ये देखील वापरले जाते. या खास गुणधर्मांमुळेच त्याला मसाल्यांची राणी म्हणतात.

वेलचीला मसाल्यांची राणी म्हटले जाते. याची अनेक कारणे आहेत. पहिले म्हणजे त्याची खास चव, दुसरे म्हणजे त्याचा सुगंध आणि तिसरे म्हणजे त्याचे गुणधर्म. ज्यामुळे ते आजारांमध्ये देखील वापरले जाते. या खास गुणधर्मांमुळेच त्याला मसाल्यांची राणी म्हणतात.

2 / 5
वेलचीचे उपयोग केवळ अन्नापुरते मर्यादित नाहीत. औषधांमध्ये त्याच्या वापरामुळे वेलची सामान्य मसाल्यापेक्षा खास बनली आहे. त्याला पोषक तत्वांचे पॉवरहाऊस देखील म्हटले जाते. कारण त्यात झिंक, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि व्हिटॅमिन-सी असते.

वेलचीचे उपयोग केवळ अन्नापुरते मर्यादित नाहीत. औषधांमध्ये त्याच्या वापरामुळे वेलची सामान्य मसाल्यापेक्षा खास बनली आहे. त्याला पोषक तत्वांचे पॉवरहाऊस देखील म्हटले जाते. कारण त्यात झिंक, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि व्हिटॅमिन-सी असते.

3 / 5
वेलची लागवड करणे इतके सोपे नाही. त्यासाठी विशिष्ट प्रकारचे हवामान आणि माती आवश्यक असते. यासोबतच, लागवडीसाठी अनेक प्रकारच्या तंत्रांचा वापर केला जातो. यामुळेच देशातील काही निवडक राज्यांमध्ये वेलची लागवड केली जाते. यामध्ये केरळ, सिक्कीम, नागालँड, अरुणाचल प्रदेश आणि कर्नाटक यांचा समावेश आहे.

वेलची लागवड करणे इतके सोपे नाही. त्यासाठी विशिष्ट प्रकारचे हवामान आणि माती आवश्यक असते. यासोबतच, लागवडीसाठी अनेक प्रकारच्या तंत्रांचा वापर केला जातो. यामुळेच देशातील काही निवडक राज्यांमध्ये वेलची लागवड केली जाते. यामध्ये केरळ, सिक्कीम, नागालँड, अरुणाचल प्रदेश आणि कर्नाटक यांचा समावेश आहे.

4 / 5
देशातील बहुतेक वेलची केरळमध्ये पिकवली जाते. भारतात पिकवल्या जाणाऱ्या एकूण वेलचीपैकी ५० टक्के केरळमधून येते. याचे कारण म्हणजे येथील तापमान १० ते ३५ अंशांच्या दरम्यान राहते. येथील माती खूप सुपीक आहे. हे दोन्ही गुण वेलची लागवडीसाठी योग्य मानले जातात. यामुळेच जगभरात भारतीय वेलचीच्या निर्यातीत केरळची विशेष भूमिका आहे.

देशातील बहुतेक वेलची केरळमध्ये पिकवली जाते. भारतात पिकवल्या जाणाऱ्या एकूण वेलचीपैकी ५० टक्के केरळमधून येते. याचे कारण म्हणजे येथील तापमान १० ते ३५ अंशांच्या दरम्यान राहते. येथील माती खूप सुपीक आहे. हे दोन्ही गुण वेलची लागवडीसाठी योग्य मानले जातात. यामुळेच जगभरात भारतीय वेलचीच्या निर्यातीत केरळची विशेष भूमिका आहे.

5 / 5
Visual Stories View more
Virat Kohlii : विराटचा विषय हार्ड, अर्धशतक-शतकाशिवाय बातच नाय!
Virat Kohlii : विराटचा विषय हार्ड, अर्धशतक-शतकाशिवाय बातच नाय!
हनुमानला प्रसन्न करण्यासाठी कोणत्या तेलाचा दिवा लावावा?
हनुमानला प्रसन्न करण्यासाठी कोणत्या तेलाचा दिवा लावावा?
थंडीत फक्त 2 खजूर खा आणि आरोग्यास होणार फायदे पाहा...
थंडीत फक्त 2 खजूर खा आणि आरोग्यास होणार फायदे पाहा...
किडनी खराब झाल्यावर दिसतात ही लक्षणे, वेळीच ओळखा ?
किडनी खराब झाल्यावर दिसतात ही लक्षणे, वेळीच ओळखा ?
लठ्ठपणामुळे होणारे 10 गंभीर आजार कोणते ?
लठ्ठपणामुळे होणारे 10 गंभीर आजार कोणते ?
महिलांच्या आरोग्यासाठी हरभरे अत्यंत उपयुक्त, जाणून घ्या फायदे
महिलांच्या आरोग्यासाठी हरभरे अत्यंत उपयुक्त, जाणून घ्या फायदे
व्हिडीओ View more
सटोगे तो बचोगे वरना बटोगे तो पिटोगे , शिवसेना भवनासमोर बॅनरबाजी
सटोगे तो बचोगे वरना बटोगे तो पिटोगे , शिवसेना भवनासमोर बॅनरबाजी.
अमोल कोल्हे-अजित पवारांची भेट, राजकीय वर्तुळात चर्चांना उधाण
अमोल कोल्हे-अजित पवारांची भेट, राजकीय वर्तुळात चर्चांना उधाण.
मुंबईत हवेचा दर्जा खालावला, AQI थेट 195 वर
मुंबईत हवेचा दर्जा खालावला, AQI थेट 195 वर.
अजित पवार बारामती हॉस्टेलमधून अचानक रवाना, दादा नेमके गेले कुठे ?
अजित पवार बारामती हॉस्टेलमधून अचानक रवाना, दादा नेमके गेले कुठे ?.
मरेपर्यंत काँग्रेसमध्ये...प्रशांत जगताप काँग्रेसमध्ये, पंजा हाती घेतला
मरेपर्यंत काँग्रेसमध्ये...प्रशांत जगताप काँग्रेसमध्ये, पंजा हाती घेतला.
नाद अन् दहशत या शब्दांवरून महायुतीच्या दोन मंत्र्यांमध्ये जुंपली
नाद अन् दहशत या शब्दांवरून महायुतीच्या दोन मंत्र्यांमध्ये जुंपली.
महापालिका निवडणुकीत घराणेशाहीचं वाढतं प्रस्थ, कुटुंबासाठी लॉबिंग
महापालिका निवडणुकीत घराणेशाहीचं वाढतं प्रस्थ, कुटुंबासाठी लॉबिंग.
बीएमसी निवडणुकीसाठी अजित पवार यांच्या राष्ट्रवादीसमोर मोठी अट
बीएमसी निवडणुकीसाठी अजित पवार यांच्या राष्ट्रवादीसमोर मोठी अट.
लाल किल्ल्या स्फोट प्रकरणात महाराष्ट्र कनेक्शन उघड, आरोपीनं...
लाल किल्ल्या स्फोट प्रकरणात महाराष्ट्र कनेक्शन उघड, आरोपीनं....
प्रशांत जगताप काँग्रेसमध्ये येताच म्हणाले, माझी लढाई भाजप विरोधात....
प्रशांत जगताप काँग्रेसमध्ये येताच म्हणाले, माझी लढाई भाजप विरोधात.....