AQI

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

LATEST NEWS महाराष्ट्र मुंबई पुणे क्रीडा सिनेमा Reels Videos फोटो गॅलरी राजकारण क्राईम राष्ट्रीय आंतरराष्ट्रीय बिझनेस हेल्थ लाईफस्टाईल राशीभविष्य अध्यात्म वेब स्टोरीज Topics

हा भारतीय मसाला जगभर लोकप्रिय, मसाल्यामुळे पदार्थाला येत आणखी चव

भारतात एक असा मसाला आहे ज्याला जगात सर्वाधिक मागणी आहे. जगात त्याचे सर्वाधिक उत्पादन ग्वाटेमाला आणि भारतात आहेत. त्याला मसाल्यांची राणी म्हणतात. ते नाव वेलची आहे. वेगलचीला मसाल्यांची राणी का म्हणतात ते जाणून घ्या.

shweta Walanj | Updated on: Jun 11, 2025 | 3:25 PM

हा भारतीय मसाला जगभर लोकप्रिय, मसाल्यामुळे पदार्थाला येत आणखी चव — 1 / 5

वेलचीला मसाल्यांची राणी म्हटले जाते. याची अनेक कारणे आहेत. पहिले म्हणजे त्याची खास चव, दुसरे म्हणजे त्याचा सुगंध आणि तिसरे म्हणजे त्याचे गुणधर्म. ज्यामुळे ते आजारांमध्ये देखील वापरले जाते. या खास गुणधर्मांमुळेच त्याला मसाल्यांची राणी म्हणतात. — वेलचीला मसाल्यांची राणी म्हटले जाते. याची अनेक कारणे आहेत. पहिले म्हणजे त्याची खास चव, दुसरे म्हणजे त्याचा सुगंध आणि तिसरे म्हणजे त्याचे गुणधर्म. ज्यामुळे ते आजारांमध्ये देखील वापरले जाते. या खास गुणधर्मांमुळेच त्याला मसाल्यांची राणी म्हणतात.
2 / 5

वेलचीचे उपयोग केवळ अन्नापुरते मर्यादित नाहीत. औषधांमध्ये त्याच्या वापरामुळे वेलची सामान्य मसाल्यापेक्षा खास बनली आहे. त्याला पोषक तत्वांचे पॉवरहाऊस देखील म्हटले जाते. कारण त्यात झिंक, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि व्हिटॅमिन-सी असते. — वेलचीचे उपयोग केवळ अन्नापुरते मर्यादित नाहीत. औषधांमध्ये त्याच्या वापरामुळे वेलची सामान्य मसाल्यापेक्षा खास बनली आहे. त्याला पोषक तत्वांचे पॉवरहाऊस देखील म्हटले जाते. कारण त्यात झिंक, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि व्हिटॅमिन-सी असते.
3 / 5

वेलची लागवड करणे इतके सोपे नाही. त्यासाठी विशिष्ट प्रकारचे हवामान आणि माती आवश्यक असते. यासोबतच, लागवडीसाठी अनेक प्रकारच्या तंत्रांचा वापर केला जातो. यामुळेच देशातील काही निवडक राज्यांमध्ये वेलची लागवड केली जाते. यामध्ये केरळ, सिक्कीम, नागालँड, अरुणाचल प्रदेश आणि कर्नाटक यांचा समावेश आहे. — वेलची लागवड करणे इतके सोपे नाही. त्यासाठी विशिष्ट प्रकारचे हवामान आणि माती आवश्यक असते. यासोबतच, लागवडीसाठी अनेक प्रकारच्या तंत्रांचा वापर केला जातो. यामुळेच देशातील काही निवडक राज्यांमध्ये वेलची लागवड केली जाते. यामध्ये केरळ, सिक्कीम, नागालँड, अरुणाचल प्रदेश आणि कर्नाटक यांचा समावेश आहे.
4 / 5

देशातील बहुतेक वेलची केरळमध्ये पिकवली जाते. भारतात पिकवल्या जाणाऱ्या एकूण वेलचीपैकी ५० टक्के केरळमधून येते. याचे कारण म्हणजे येथील तापमान १० ते ३५ अंशांच्या दरम्यान राहते. येथील माती खूप सुपीक आहे. हे दोन्ही गुण वेलची लागवडीसाठी योग्य मानले जातात. यामुळेच जगभरात भारतीय वेलचीच्या निर्यातीत केरळची विशेष भूमिका आहे. — देशातील बहुतेक वेलची केरळमध्ये पिकवली जाते. भारतात पिकवल्या जाणाऱ्या एकूण वेलचीपैकी ५० टक्के केरळमधून येते. याचे कारण म्हणजे येथील तापमान १० ते ३५ अंशांच्या दरम्यान राहते. येथील माती खूप सुपीक आहे. हे दोन्ही गुण वेलची लागवडीसाठी योग्य मानले जातात. यामुळेच जगभरात भारतीय वेलचीच्या निर्यातीत केरळची विशेष भूमिका आहे.
5 / 5

Follow Us

LIVETV

Related Photo Gallery

एकदा रिचार्ज करा अन् IPL फुकटात पहा, जिओने आणला खास प्लॅन.

खऱ्या आयुष्यात पती-पत्नी, पण कधीच केलं नाही एकत्र काम, तरी देखील....

GK : 14 देशांनी वेढलेला आशियातील एकमेव देश, जगभरात आहे डंका.

40 वर्षांनंतरही लोकांची आवडती मालिका, ट्रेनमध्ये शूट झालेला सर्व भाग.

चाळीमध्ये राहत होती ही अभिनेत्री, आज 81 कोटींची मालकीण, सौंदर्याने....

कतारमध्ये 10000 रुपयांचे मूल्य किती? काय काय करता येईल खरेदी?.

विराट-धोनी या मैदानात एकही सामना खेळणार नाही, रोहितचं काय?.

वयाच्या 57 व्या वर्षी बाप झालेल्या अरबाज खानच्या मुलीची पहिली झलक.

6 महिने LPG गॅस वापरणार नाही, महाराष्ट्रातील 3 गावांचा ऐतिहासिक निर्णय.

प्रसाद जवादे-पूर्वा कौशिकची जोडी; 'दीप ज्योती' मालिकेतून 'शिवा' परतली.

Visual Stories View more

सुंदरी..सुंदरी, पाठकबाईंच्या साडीमधील फोटोंनी वेधलं सर्वांचं लक्ष

खूपच सुंदर दिसतेस.., मराठमोळ्या अभिनेत्रीच्या लुकवर चाहते फिदा

हळदीचे पाणी प्यायल्याने अनेक फायदे होतात...

सकाळी कडीपत्त्याचे पाणी प्यायल्याने काय होते ?

आयपीएल स्पर्धेत सर्वाधिक अर्धशतक लगावणारे फलंदाज, पहिल्या स्थानी कोण?

जिओ नेटवर्कच्या 84 दिवसांच्या रिचार्जसाठी किती रुपये खर्च करावे लागणार?

Most Read Stories

या देशात जगातील सर्वात मोठी नोट, त्यातून भारतात काय विकत घेता येते ?.

KBC मध्ये 50 लाख जिंकणारी तहसीलदार अटकेत, 2.57 कोटींच्या घोटाळ्यात नाव.

भारताचा अमेरिकेला सर्वात मोठा दणका, युद्ध सुरू असताना मोठा निर्णय.

घरात 'या' दिशेला लावा धावणाऱ्या 7 घोड्यांचे फोटो, फायदे जाणून....

Latest Articles View more

KBC मध्ये 50 लाख जिंकणारी तहसीलदार अटकेत, 2.57 कोटींच्या घोटाळ्यात नाव.

या देशात जगातील सर्वात मोठी नोट, त्यातून भारतात काय विकत घेता येते ?.

भारताचा अमेरिकेला सर्वात मोठा दणका, युद्ध सुरू असताना मोठा निर्णय.

घरात 'या' दिशेला लावा धावणाऱ्या 7 घोड्यांचे फोटो, फायदे जाणून....

आज शुक्रवारी कोणता व्यायाम करावा? फुल बॉडी वर्कआऊट जाणून घ्या.

व्हिडीओ View more

अजितदादांच्या अपघाताला 2 महिने झाले तरी उद्याप न्याय मिळाला नाही.

बुलढाण्यात इंधन टंचाई; एकाच पंपावर गर्दी, अफवांमुळे तुटवडा वाढला?.

ठाकरेंच्या काळात पाणी दिलं हा आरोप दिशाभूल करणारा.

पेट्रोल-डिझेल दरवाढीबाबत फडणवीसांचं मोठं विधान.

लॉकडाऊन लागणार नाही, अफवा पसरवणाऱ्यांवर कठोर कारवाई करणार - CM फडणवीस.

छत्रपती संभाजीनगर महापालिकेत सभागृहात गोंधळ; ठाकरेंच्या नगरसेवकांना....

बुलढाणा चांदी बाजारात मंदी; LPGच्या तुटवड्यामुळे दागिन्यांचे काम ठप्प.

राजकारण संपल्यानंतर काय करणार? पंकजा मुंडे यांचं मोठं विधान काय?.

सुप्रिया सुळेंच्या त्या वक्तव्यावर काँग्रेसची टीका; फडणवीस यांच्या.....

पुन्हा लॉकडाऊन?केंद्रीय पेट्रोलियम मंत्री हरदीप सिंग पुरींचं ट्विट काय.

मेन्यू

रिल्स

व्हिडीओ

फोटोगॅलरी