AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Indian Spices: मसाला किंग असलेल्या भारतात तयार होत नाही हा मसाला, थेट परदेशातून होतो इम्पोर्ट

Indian Spices: भारताला मसाल्यांचा देश म्हटला जातो. परंतू एक असा मसाला आहे जो देशात कमी प्रमाणात उगवला जातो. चला तर पाहूयात कोणता हा मसाल ज्याच्या शिवाय जेवणाला चव येत नाही.

| Updated on: Feb 18, 2026 | 6:45 PM
Share
जगभरात भारतीय मसाले प्रसिद्ध आहेत. जगात प्राचीन काळापासून वेलची ते काळीमिरीपर्यंत सर्व मसाले भारतातून निर्यात होतात.भारतीय किचनमधील हा मसाला रोज वापरला जातो. मात्र देशात याची निर्मिती अत्यंत कमी असते. चला तर पाहूयात कोणता मसाला आहे.

जगभरात भारतीय मसाले प्रसिद्ध आहेत. जगात प्राचीन काळापासून वेलची ते काळीमिरीपर्यंत सर्व मसाले भारतातून निर्यात होतात.भारतीय किचनमधील हा मसाला रोज वापरला जातो. मात्र देशात याची निर्मिती अत्यंत कमी असते. चला तर पाहूयात कोणता मसाला आहे.

1 / 7
 भारतीय जेवणातील महत्वाचा हा मसाला ९० टक्के इम्पोर्ट करुन देशात आणावा लागतो. याचा मुख्य सोर्स अफगाणिस्तान आहे.आणि इराण, ताजिकिस्तान आणि उझबेकिस्तान येथेही याची निर्मिती होते.

भारतीय जेवणातील महत्वाचा हा मसाला ९० टक्के इम्पोर्ट करुन देशात आणावा लागतो. याचा मुख्य सोर्स अफगाणिस्तान आहे.आणि इराण, ताजिकिस्तान आणि उझबेकिस्तान येथेही याची निर्मिती होते.

2 / 7
 भारतात दवर्षी १२०० ते १५०० टन कच्चे हिंग आयात करावे लागते.याच्या इम्पोर्टवर दरवर्षी सुमारे ९४० कोटी रुपये खर्च करावे लागतात.

भारतात दवर्षी १२०० ते १५०० टन कच्चे हिंग आयात करावे लागते.याच्या इम्पोर्टवर दरवर्षी सुमारे ९४० कोटी रुपये खर्च करावे लागतात.

3 / 7
 हिमाचलच्या प्रदेशात लाहौल स्पीती खोरे साल २०२० मध्ये हिंगाची व्यावसायिक शेती सुरु करण्यात आली आहे. येथील थंड वाळवंटी हवामान फेरुला झाडांसाठी मानवते. या झाडाच्या डिंकापासून हिंग तयार होते.

हिमाचलच्या प्रदेशात लाहौल स्पीती खोरे साल २०२० मध्ये हिंगाची व्यावसायिक शेती सुरु करण्यात आली आहे. येथील थंड वाळवंटी हवामान फेरुला झाडांसाठी मानवते. या झाडाच्या डिंकापासून हिंग तयार होते.

4 / 7
 या प्रयोगाला आलेल्या यशानंतर आता लड्डाख आणि उत्तराखंडातील काही भागात याची शेती सुरु करण्यास प्रोत्साहन दिले जात आहे. हा प्रयत्न यशस्वी झाले तर भारताचे आयातीवरील अवलंबित्व हळूहळू कमी होईल.

या प्रयोगाला आलेल्या यशानंतर आता लड्डाख आणि उत्तराखंडातील काही भागात याची शेती सुरु करण्यास प्रोत्साहन दिले जात आहे. हा प्रयत्न यशस्वी झाले तर भारताचे आयातीवरील अवलंबित्व हळूहळू कमी होईल.

5 / 7
 हिंग हे बियांचा मसाला नाही तर एक रोपट्यांच्या डिंकापासून तयार होते. हे झाड फळण्यासाठी सुमारे पाच वर्षे लागतात. तेव्हाच त्यातून डिंक बाहेर पडते.

हिंग हे बियांचा मसाला नाही तर एक रोपट्यांच्या डिंकापासून तयार होते. हे झाड फळण्यासाठी सुमारे पाच वर्षे लागतात. तेव्हाच त्यातून डिंक बाहेर पडते.

6 / 7
 केवळ हिंगच आयात केले जात नाही तर भारत स्टार ऐनीज देखील आयात केले जाते. आणि केसर आणि लवंग देखील आयात करुन भारतात आणले जाते.

केवळ हिंगच आयात केले जात नाही तर भारत स्टार ऐनीज देखील आयात केले जाते. आणि केसर आणि लवंग देखील आयात करुन भारतात आणले जाते.

7 / 7
अजिदादांच्या अपघाताचे कारण अद्याप न समजल्याने रुपाली पाटलांचा संताप
अजिदादांच्या अपघाताचे कारण अद्याप न समजल्याने रुपाली पाटलांचा संताप.
ब्लॅक बॉक्स खराब, तरी...समजू शकते अजितदादांच्या अपघाताचे कारण
ब्लॅक बॉक्स खराब, तरी...समजू शकते अजितदादांच्या अपघाताचे कारण.
नाशिकमध्ये द्राक्ष उत्पादकांवर मोठे संकट! नेमकं काय झालं?
नाशिकमध्ये द्राक्ष उत्पादकांवर मोठे संकट! नेमकं काय झालं?.
नंदनवन बंगल्यात राज ठाकरे-शिंदे भेट; राजकीय वर्तुळात चर्चेला उधाण
नंदनवन बंगल्यात राज ठाकरे-शिंदे भेट; राजकीय वर्तुळात चर्चेला उधाण.
मुंढवा जमीन व्यवहार प्रकरण: सीलबंद लिफाफा भाजप नेते चंद्रशेखर बावनकुळे
मुंढवा जमीन व्यवहार प्रकरण: सीलबंद लिफाफा भाजप नेते चंद्रशेखर बावनकुळे.
मुंबईकरांची कोंडी! पारा घसरला तरी खराब हवेची चिंता कायम
मुंबईकरांची कोंडी! पारा घसरला तरी खराब हवेची चिंता कायम.
किशोरी पेडणेकरांवर संतोष धुरींची टीका; अशा बांगेला विचारतंय कोण?
किशोरी पेडणेकरांवर संतोष धुरींची टीका; अशा बांगेला विचारतंय कोण?.
आजोबा मोठे, काका मोठे अन् मी..; ट्रोलर्सना रोहित पवारांचं सडेतोड उत्तर
आजोबा मोठे, काका मोठे अन् मी..; ट्रोलर्सना रोहित पवारांचं सडेतोड उत्तर.
सत्ता आणि ताकदीचा वापर करून तपास करा, रोहित पवारांची मागणी
सत्ता आणि ताकदीचा वापर करून तपास करा, रोहित पवारांची मागणी.
एजन्सीचं ते स्टेटमेंट हास्यास्पद! रोहित पवारांची टीका
एजन्सीचं ते स्टेटमेंट हास्यास्पद! रोहित पवारांची टीका.