AQI

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

LATEST NEWS महाराष्ट्र मुंबई पुणे क्रीडा सिनेमा Reels Videos फोटो गॅलरी राजकारण क्राईम राष्ट्रीय आंतरराष्ट्रीय बिझनेस हेल्थ लाईफस्टाईल राशीभविष्य अध्यात्म वेब स्टोरीज Topics

Knowledge : बिर्याणी खाद्यपदार्थ तयार कसा झाला? रंजक गोष्ट माहिती आहे का?

त्यामुळे बिर्याणी कशी अस्तित्त्वात आली, ते जाणून घेऊ या. बिर्याणी हा शब्द फारशी शब्द बिरियन या शब्दापासून तयार झाल्याचे मानले जाते. बिरियन या शब्दाचा अर्थ शिजवण्याच्या अगोदर तळलेला पदार्थ. फारशी भाषेतच बिरिंज असा एक शब्द आहे.

Prajwal Dhage | Updated on: Jan 04, 2026 | 12:31 AM

बिर्याणी हा भारतात सर्वाधिक आवडणाऱ्या पदार्थांपैकी एक आहे. आज भारतात बिर्याणीचे अनेक प्रकार आहेत. लोक आवडीने बिर्याणी खातात. परंतु खूपच कमी लोकांना बिर्याणीची निर्मिती कशी झाली? याची माहिती आहे. — बिर्याणी हा भारतात सर्वाधिक आवडणाऱ्या पदार्थांपैकी एक आहे. आज भारतात बिर्याणीचे अनेक प्रकार आहेत. लोक आवडीने बिर्याणी खातात. परंतु खूपच कमी लोकांना बिर्याणीची निर्मिती कशी झाली? याची माहिती आहे.
1 / 5

त्यामुळे बिर्याणी कशी अस्तित्त्वात आली, ते जाणून घेऊ या. बिर्याणी हा शब्द फारशी शब्द बिरियन या शब्दापासून तयार झाल्याचे मानले जाते. बिरियन या शब्दाचा अर्थ शिजवण्याच्या अगोदर तळलेला पदार्थ. फारशी भाषेतच बिरिंज असा एक शब्द आहे. — त्यामुळे बिर्याणी कशी अस्तित्त्वात आली, ते जाणून घेऊ या. बिर्याणी हा शब्द फारशी शब्द बिरियन या शब्दापासून तयार झाल्याचे मानले जाते. बिरियन या शब्दाचा अर्थ शिजवण्याच्या अगोदर तळलेला पदार्थ. फारशी भाषेतच बिरिंज असा एक शब्द आहे.
2 / 5

या शब्दाचा अर्थ तांदूळ असा होतो. बिर्याणी हा पदार्थ तयार करताना अगोदर तांदळाळा तुपात मिसळून तळले जायचे. त्यानमंतर मंद आचेवर मटणासोबत तांदळाला शिजवले जायचे. अनेक इतिहासकारांच्या मते बिर्याणी या खाद्यपदार्थाची उत्त्पत्ती ही फारशी पुलावापासून झालेली आहे. मुघल शासकांनी बिर्याणीला भारतात आणले असेही मानले जाते. — या शब्दाचा अर्थ तांदूळ असा होतो. बिर्याणी हा पदार्थ तयार करताना अगोदर तांदळाळा तुपात मिसळून तळले जायचे. त्यानमंतर मंद आचेवर मटणासोबत तांदळाला शिजवले जायचे. अनेक इतिहासकारांच्या मते बिर्याणी या खाद्यपदार्थाची उत्त्पत्ती ही फारशी पुलावापासून झालेली आहे. मुघल शासकांनी बिर्याणीला भारतात आणले असेही मानले जाते.
3 / 5

फारशी स्वयंपाकी भारतातील शाही स्वयंपाकघरात आले, त्यांनी भारतातील मसाल्यांच्या मदतीने बिर्याणीची निर्मिती केली. बिर्याणी या खाद्यपदार्थाच्या निर्मितीचा विषय निघाला की मुघल सम्राट शाहजहानची पत्नी मुमताज महलचा उल्लेख केला जातो. — फारशी स्वयंपाकी भारतातील शाही स्वयंपाकघरात आले, त्यांनी भारतातील मसाल्यांच्या मदतीने बिर्याणीची निर्मिती केली. बिर्याणी या खाद्यपदार्थाच्या निर्मितीचा विषय निघाला की मुघल सम्राट शाहजहानची पत्नी मुमताज महलचा उल्लेख केला जातो.
4 / 5

मुमताज महल एकदा सैन्याच्या कॅम्पमध्ये गेली होती. तिथे तिला सैनिक फारच कुपोषित दिसले. त्यानंतर या महाराणीने मांस आणि तांदळाला मिळून एक पौष्टिक पदार्थ तयार करण्याचा आदेश दिला. तेव्हापासूनच बिर्याणीची सुरुवात झाल्याचे बोलले जाते. — मुमताज महल एकदा सैन्याच्या कॅम्पमध्ये गेली होती. तिथे तिला सैनिक फारच कुपोषित दिसले. त्यानंतर या महाराणीने मांस आणि तांदळाला मिळून एक पौष्टिक पदार्थ तयार करण्याचा आदेश दिला. तेव्हापासूनच बिर्याणीची सुरुवात झाल्याचे बोलले जाते.
5 / 5

Related Photo Gallery

दिल्ली-गुजरानंतर आणखी एका संघाच्या कर्णधाराचं नाव जाहीर.

एका दिवसात बिअरच्या किती बॉटल पिणे योग्य, शरीरावर काय परिणाम होतो?.

डेमियन मार्टिन कोमातून बाहेर, तब्येतीत चमत्कारिक सुधार.

महानआर्यमन सिंधिया यांचा मुस्तफिजूर रहमानला IPL मधून काढण्याच्या....

पर्यटनाची आवड असेल तर बॅगा भरा आणि निघा, हे देश आहेत व्हिसा फ्री.

Gold Rate : सोन्याचा भाव पाहून घामच फुटला, एका आठवड्यात तब्बल....

GK : पृथ्वीवरील पहिला प्राणी कोणता होता? उत्तर वाचून धक्का बसेल.

गिरिजा ओकच्या वडिलांना सगळेच ओळखतात, पण आई आहे तरी कोण?.

3 राशींच्या आयुष्यात मोठ्या घडामोडी, एका दिवसात होणार उलथापलाथ!.

GK : केळी केमिकलने पिकवलेली आहेत का? एका मिनिटात असं ओळखा.

Visual Stories View more

भारतात एकूण किती आयलँड आहेत ?

एक विवाह असाही, लग्नासाठी येथे वधूचे टक्कल करतात...

जगातला एकमेव प्राणी ज्याचे दूध असते काळे, उत्तर आश्चर्यकारक

जगात सर्वात आधी येथे सुरु होणार नवे वर्ष

GK: घोडा बसत का नाही?

ऊंटाचे अश्रू सापाच्या विषावर औषध ठरणार ?

Most Read Stories

टीम इंडिया मालिका विजयासाठी सज्ज, दक्षिण आफ्रिकेसाठी करो या मरो.

दिल्ली-गुजरानंतर आणखी एका संघाच्या कर्णधाराचं नाव जाहीर.

भारताशी पंगा महागात पडणार;बांगलादेशला किती कोटींचा फटका बसणार?.

सत्तेत एकत्र मग महापालिका निवडणुकीत युती का तुटली? अजित दादांनी....

Latest Articles View more

टीम इंडिया मालिका विजयासाठी सज्ज, दक्षिण आफ्रिकेसाठी करो या मरो.

दिल्ली-गुजरानंतर आणखी एका संघाच्या कर्णधाराचं नाव जाहीर.

सत्तेत एकत्र मग महापालिका निवडणुकीत युती का तुटली? अजित दादांनी....

भारताशी पंगा महागात पडणार;बांगलादेशला किती कोटींचा फटका बसणार?.

एका दिवसात बिअरच्या किती बॉटल पिणे योग्य, शरीरावर काय परिणाम होतो?.

व्हिडीओ View more

BMC Election | महानगरपालिका निवडणुकी दरम्यान ठाकरेंच्या शिवसेनेला मोठा.

Devendra Fadnavis | सरकार अमरावतीच्या सर्वांगीण विकासासाठी कटिबद्ध आहे.

Shambhuraj Desai | शिवसेनेचा भगवा घेतल्याशिवाय सत्ता स्थापन होणं अशक्य.

उद्धवमामूंचा महापौर झाला तर...; अमित साटम यांचा ठाकरेंना टोला.

बाळासाहेब सरवदेंच्या कुटुंबाची भेट घेताना अमित ठाकरे झाले भावूक.

ठाण्यात उमेदवारांना दमदाटी! अविनाश जाधवांचा गंभीर आरोप.

Jalgaon| कडाक्याच्या थंडीमुळे केळीच्या उत्पादनाला करपा रोगाने घेरलं.

गॉगल लावत, कॉलर उडवली अन् उदयनराजे गाण्यावर थिरकले | VIDEO.

मुंबईसाठी प्रकाशित केलेल्या ठाकरे बंधूंच्या वचननाम्यात नेमकं काय?.

चंद्रपूरनंतर अमरावतीत फडणवीसांचा रोड शो; भाजप नेत्यांचा सहभाग.

मेन्यू

रिल्स

व्हिडीओ

फोटोगॅलरी