AQI

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

LATEST NEWS महाराष्ट्र मुंबई पुणे क्रीडा सिनेमा Reels Videos फोटो गॅलरी राजकारण क्राईम राष्ट्रीय आंतरराष्ट्रीय बिझनेस हेल्थ लाईफस्टाईल राशीभविष्य अध्यात्म वेब स्टोरीज Topics

Knowledge : बिर्याणी खाद्यपदार्थ तयार कसा झाला? रंजक गोष्ट माहिती आहे का?

त्यामुळे बिर्याणी कशी अस्तित्त्वात आली, ते जाणून घेऊ या. बिर्याणी हा शब्द फारशी शब्द बिरियन या शब्दापासून तयार झाल्याचे मानले जाते. बिरियन या शब्दाचा अर्थ शिजवण्याच्या अगोदर तळलेला पदार्थ. फारशी भाषेतच बिरिंज असा एक शब्द आहे.

Prajwal Dhage | Updated on: Jan 04, 2026 | 12:31 AM

बिर्याणी हा भारतात सर्वाधिक आवडणाऱ्या पदार्थांपैकी एक आहे. आज भारतात बिर्याणीचे अनेक प्रकार आहेत. लोक आवडीने बिर्याणी खातात. परंतु खूपच कमी लोकांना बिर्याणीची निर्मिती कशी झाली? याची माहिती आहे. — बिर्याणी हा भारतात सर्वाधिक आवडणाऱ्या पदार्थांपैकी एक आहे. आज भारतात बिर्याणीचे अनेक प्रकार आहेत. लोक आवडीने बिर्याणी खातात. परंतु खूपच कमी लोकांना बिर्याणीची निर्मिती कशी झाली? याची माहिती आहे.
1 / 5

त्यामुळे बिर्याणी कशी अस्तित्त्वात आली, ते जाणून घेऊ या. बिर्याणी हा शब्द फारशी शब्द बिरियन या शब्दापासून तयार झाल्याचे मानले जाते. बिरियन या शब्दाचा अर्थ शिजवण्याच्या अगोदर तळलेला पदार्थ. फारशी भाषेतच बिरिंज असा एक शब्द आहे. — त्यामुळे बिर्याणी कशी अस्तित्त्वात आली, ते जाणून घेऊ या. बिर्याणी हा शब्द फारशी शब्द बिरियन या शब्दापासून तयार झाल्याचे मानले जाते. बिरियन या शब्दाचा अर्थ शिजवण्याच्या अगोदर तळलेला पदार्थ. फारशी भाषेतच बिरिंज असा एक शब्द आहे.
2 / 5

या शब्दाचा अर्थ तांदूळ असा होतो. बिर्याणी हा पदार्थ तयार करताना अगोदर तांदळाळा तुपात मिसळून तळले जायचे. त्यानमंतर मंद आचेवर मटणासोबत तांदळाला शिजवले जायचे. अनेक इतिहासकारांच्या मते बिर्याणी या खाद्यपदार्थाची उत्त्पत्ती ही फारशी पुलावापासून झालेली आहे. मुघल शासकांनी बिर्याणीला भारतात आणले असेही मानले जाते. — या शब्दाचा अर्थ तांदूळ असा होतो. बिर्याणी हा पदार्थ तयार करताना अगोदर तांदळाळा तुपात मिसळून तळले जायचे. त्यानमंतर मंद आचेवर मटणासोबत तांदळाला शिजवले जायचे. अनेक इतिहासकारांच्या मते बिर्याणी या खाद्यपदार्थाची उत्त्पत्ती ही फारशी पुलावापासून झालेली आहे. मुघल शासकांनी बिर्याणीला भारतात आणले असेही मानले जाते.
3 / 5

फारशी स्वयंपाकी भारतातील शाही स्वयंपाकघरात आले, त्यांनी भारतातील मसाल्यांच्या मदतीने बिर्याणीची निर्मिती केली. बिर्याणी या खाद्यपदार्थाच्या निर्मितीचा विषय निघाला की मुघल सम्राट शाहजहानची पत्नी मुमताज महलचा उल्लेख केला जातो. — फारशी स्वयंपाकी भारतातील शाही स्वयंपाकघरात आले, त्यांनी भारतातील मसाल्यांच्या मदतीने बिर्याणीची निर्मिती केली. बिर्याणी या खाद्यपदार्थाच्या निर्मितीचा विषय निघाला की मुघल सम्राट शाहजहानची पत्नी मुमताज महलचा उल्लेख केला जातो.
4 / 5

मुमताज महल एकदा सैन्याच्या कॅम्पमध्ये गेली होती. तिथे तिला सैनिक फारच कुपोषित दिसले. त्यानंतर या महाराणीने मांस आणि तांदळाला मिळून एक पौष्टिक पदार्थ तयार करण्याचा आदेश दिला. तेव्हापासूनच बिर्याणीची सुरुवात झाल्याचे बोलले जाते. — मुमताज महल एकदा सैन्याच्या कॅम्पमध्ये गेली होती. तिथे तिला सैनिक फारच कुपोषित दिसले. त्यानंतर या महाराणीने मांस आणि तांदळाला मिळून एक पौष्टिक पदार्थ तयार करण्याचा आदेश दिला. तेव्हापासूनच बिर्याणीची सुरुवात झाल्याचे बोलले जाते.
5 / 5

Related Photo Gallery

लगेच बदला तुमच्या स्वभावातल्या या सवयी, अन्यथा किंमत मिळणार नाही.

घरच्या घरीच असा तयार करा भांडी घासण्याचा साबण, भांडी एकदम चमकतील.

तीन राशींचे नशीब फळफळणार, येणार चांगले दिवस; वाचा राशिभविष्य काय?.

: अफगाणिस्तानातील हिंदू होळी साजरी करू शकतात का? तालिबानचा नियम काय?.

GK : 76 दिवस सूर्य मावळतच नाही, हा आहे जगातील सर्वात अनोखा देश.

PF खाते धारकांना EPFO देतो 7 प्रकारच्या पेन्शन, फायदा आणि नियम काय.

GK : हा देश म्हणजे हिऱ्याची खाण, भारताशी आहे खास नातं; जमीन खोदताच....

शिमरोन हेटमायरचं वादळ घोंघावलं, 16 दिवसात विक्रम मोडला.

या ३ राशींना राहू संकटात पाहू शकत नाही, वेळोवेळी मदत करतो!.

ओलेक्ट्रा ग्रीनटेकला 1085 इलेक्ट्रिक बसेसची ऑर्डर, 1800 कोटींचे टेंडर.

Visual Stories View more

रोज ही चार प्रकारची पाने चावून खा, वाढत्या वयाला थांबावा...

या घातक सवयी आजपासूनच सोडा अन्यथा किडनी होईल डॅमेज

गाजर खाण्याचे नेमके काय फायदे होतात ?

विमान प्रवासात थर्मामीटर न्यायला का मनाई असते ?

विना विरजणाचे डेअरीसारखे घट्ट दही तयार करण्याचे 5 बेस्ट उपाय

फेब्रुवारी-मार्च महिना आकाश निरीक्षणासाठी का बेस्ट ?

Most Read Stories

लगेच बदला तुमच्या स्वभावातल्या या सवयी, अन्यथा किंमत मिळणार नाही.

घरच्या घरीच असा तयार करा भांडी घासण्याचा साबण, भांडी एकदम चमकतील.

घरातील मंदिरात मूर्ती असेल तर हे नियम पाळा, अन्यथा....

होळीच्या दिवशी चंद्रग्रहण, 'या' राशींना घ्यावी लागणार खास काळजी....

Latest Articles View more

लगेच बदला तुमच्या स्वभावातल्या या सवयी, अन्यथा किंमत मिळणार नाही.

घरच्या घरीच असा तयार करा भांडी घासण्याचा साबण, भांडी एकदम चमकतील.

घरातील मंदिरात मूर्ती असेल तर हे नियम पाळा, अन्यथा....

होळीच्या दिवशी चंद्रग्रहण, 'या' राशींना घ्यावी लागणार खास काळजी....

मोठी बातमी! दिल्लीला जाणारे विमान कोसळलं, उड्डाण घेताच....

व्हिडीओ View more

अजित पवार यांच्या स्मरणार्थ मुंबईत शोकसभा.

झेडपी निवडणुकांवर टांगती तलवार; 50 टक्के आरक्षण मर्यादा ओलांडून.....

कांदा-मका दरघसरणीविरोधात चांदवडमध्ये शेतकऱ्यांचे आमरण उपोषण.

पैश्यातून सत्ता आणि सत्तेतून पैसा ही एकमेव भाजपची भूमिका.

सांगलीमध्ये शेतकऱ्यांचा शक्तीपीठ महामार्ग रद्द करण्यासाठी भव्य मोर्चा.

माझा जवळचा मित्र गमावला; अजितदादांच्या आठवणींना उजाळा देताना.....

उद्धव ठाकरेंनी अजितदादांच्या निधनावर व्यक्त केला शोक, म्हणाले....

तर दादा त्यांना झापायचे; एकनाथ शिंदे नेमकं काय म्हणाले?.

अजित पवारांच्या विमान अपघातावर मोठी शंका; आव्हाडांनी ब्लॅक बॉक्सवर....

मला कुणी विचारलंच नाही, तर मी का बोलू! जितेंद्र आव्हाड स्पष्टच बोलले.

मेन्यू

रिल्स

व्हिडीओ

फोटोगॅलरी