AQI

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

LATEST NEWS महाराष्ट्र मुंबई पुणे क्रीडा सिनेमा Reels Videos फोटो गॅलरी राजकारण क्राईम राष्ट्रीय आंतरराष्ट्रीय बिझनेस हेल्थ लाईफस्टाईल राशीभविष्य अध्यात्म वेब स्टोरीज Topics

Knowledge : बिर्याणी खाद्यपदार्थ तयार कसा झाला? रंजक गोष्ट माहिती आहे का?

त्यामुळे बिर्याणी कशी अस्तित्त्वात आली, ते जाणून घेऊ या. बिर्याणी हा शब्द फारशी शब्द बिरियन या शब्दापासून तयार झाल्याचे मानले जाते. बिरियन या शब्दाचा अर्थ शिजवण्याच्या अगोदर तळलेला पदार्थ. फारशी भाषेतच बिरिंज असा एक शब्द आहे.

Prajwal Dhage | Updated on: Jan 04, 2026 | 12:31 AM

बिर्याणी हा भारतात सर्वाधिक आवडणाऱ्या पदार्थांपैकी एक आहे. आज भारतात बिर्याणीचे अनेक प्रकार आहेत. लोक आवडीने बिर्याणी खातात. परंतु खूपच कमी लोकांना बिर्याणीची निर्मिती कशी झाली? याची माहिती आहे. — बिर्याणी हा भारतात सर्वाधिक आवडणाऱ्या पदार्थांपैकी एक आहे. आज भारतात बिर्याणीचे अनेक प्रकार आहेत. लोक आवडीने बिर्याणी खातात. परंतु खूपच कमी लोकांना बिर्याणीची निर्मिती कशी झाली? याची माहिती आहे.
1 / 5

त्यामुळे बिर्याणी कशी अस्तित्त्वात आली, ते जाणून घेऊ या. बिर्याणी हा शब्द फारशी शब्द बिरियन या शब्दापासून तयार झाल्याचे मानले जाते. बिरियन या शब्दाचा अर्थ शिजवण्याच्या अगोदर तळलेला पदार्थ. फारशी भाषेतच बिरिंज असा एक शब्द आहे. — त्यामुळे बिर्याणी कशी अस्तित्त्वात आली, ते जाणून घेऊ या. बिर्याणी हा शब्द फारशी शब्द बिरियन या शब्दापासून तयार झाल्याचे मानले जाते. बिरियन या शब्दाचा अर्थ शिजवण्याच्या अगोदर तळलेला पदार्थ. फारशी भाषेतच बिरिंज असा एक शब्द आहे.
2 / 5

या शब्दाचा अर्थ तांदूळ असा होतो. बिर्याणी हा पदार्थ तयार करताना अगोदर तांदळाळा तुपात मिसळून तळले जायचे. त्यानमंतर मंद आचेवर मटणासोबत तांदळाला शिजवले जायचे. अनेक इतिहासकारांच्या मते बिर्याणी या खाद्यपदार्थाची उत्त्पत्ती ही फारशी पुलावापासून झालेली आहे. मुघल शासकांनी बिर्याणीला भारतात आणले असेही मानले जाते. — या शब्दाचा अर्थ तांदूळ असा होतो. बिर्याणी हा पदार्थ तयार करताना अगोदर तांदळाळा तुपात मिसळून तळले जायचे. त्यानमंतर मंद आचेवर मटणासोबत तांदळाला शिजवले जायचे. अनेक इतिहासकारांच्या मते बिर्याणी या खाद्यपदार्थाची उत्त्पत्ती ही फारशी पुलावापासून झालेली आहे. मुघल शासकांनी बिर्याणीला भारतात आणले असेही मानले जाते.
3 / 5

फारशी स्वयंपाकी भारतातील शाही स्वयंपाकघरात आले, त्यांनी भारतातील मसाल्यांच्या मदतीने बिर्याणीची निर्मिती केली. बिर्याणी या खाद्यपदार्थाच्या निर्मितीचा विषय निघाला की मुघल सम्राट शाहजहानची पत्नी मुमताज महलचा उल्लेख केला जातो. — फारशी स्वयंपाकी भारतातील शाही स्वयंपाकघरात आले, त्यांनी भारतातील मसाल्यांच्या मदतीने बिर्याणीची निर्मिती केली. बिर्याणी या खाद्यपदार्थाच्या निर्मितीचा विषय निघाला की मुघल सम्राट शाहजहानची पत्नी मुमताज महलचा उल्लेख केला जातो.
4 / 5

मुमताज महल एकदा सैन्याच्या कॅम्पमध्ये गेली होती. तिथे तिला सैनिक फारच कुपोषित दिसले. त्यानंतर या महाराणीने मांस आणि तांदळाला मिळून एक पौष्टिक पदार्थ तयार करण्याचा आदेश दिला. तेव्हापासूनच बिर्याणीची सुरुवात झाल्याचे बोलले जाते. — मुमताज महल एकदा सैन्याच्या कॅम्पमध्ये गेली होती. तिथे तिला सैनिक फारच कुपोषित दिसले. त्यानंतर या महाराणीने मांस आणि तांदळाला मिळून एक पौष्टिक पदार्थ तयार करण्याचा आदेश दिला. तेव्हापासूनच बिर्याणीची सुरुवात झाल्याचे बोलले जाते.
5 / 5

Follow Us

LIVETV

Related Photo Gallery

अंबानींच्या घरात जन्माष्टमी कशी साजरी होते, अँटिलियातील शाही थाट पहाच.

थर न लावता विहिरीवर उडी मारत दहीहंडी फोडण्याची अनोखी प्रथा पाहिलीय का?.

जन्माष्टमीला मराठमोळ्या गायिकेचा मनमोहक अंदाज; लूकमध्ये चाहते हरवले.

‘कॅप्टन इंडिया’ बद्दल मोठी अपडेट.. कार्तिक आर्यनने काय सांगितलं ?.

देवेंद्र फडणवीस ते आदित्य ठाकरे; मुंबई, ठाण्यात दहीहंडीचा उत्साह.

मल्लिकाला पाहण्यासाठी तुफान गर्दी, दहीहंडी कार्यक्रमात अवतरलं ग्लॅंमर.

दुलीप ट्रॉफी अंतिम फेरीत शमीचं 'शतक', CABने केलं सन्मानित.

TVS, Bajaj की Ather ? ऑगस्टमध्ये कोणत्या Electric Scooter चा बाजारात.

इवलुशा पोराचा फ्लाइंग किस; तिचा डान्स पाहून नेटकरीही थक्क.

पाकिस्तानविरुद्ध हरमनप्रीत रचणार इतिहास, नाणेफेकीला येताच रचणार विक्रम.

Visual Stories View more

पाली खरोखरच विषारी असतात काय ?

Vada pav day 2026 : मुंबई ते जगभरात पोहचलेल्या वडापावच्या 5 इंटरेस्टिंग फॅक्ट

GK : ऑक्टोपसला तीन हृदय का असतात?, कारण जाणून हादरुन जाल..

ATM मशिन कार्डला पकडून का ठेवते ? 99 टक्के लोकांना माहिती नाही ?

Hotel रुममध्ये घुसताच या बाबी आधी तपासा, अन्यथा पश्चाताप होऊ शकतो...

हायब्रिड भाजी कशी ओळखावी?

Most Read Stories

पाकिस्तानची नववी विकेट, नशरा संधू बाद.

भारतीयांनी बनवलेल्या कंपन्यांनी जगाचे नेतृत्व का करु नये?, नरेंद्र मोदी यांनी सादर केले विकसित भारताचे व्हीजन.

मोठी बातमी! जरांगेंच्या आंदोलनाला अखेर यश, सरकारने घेतला मोठा निर्णय.

एक लाख नोकऱ्यांना संपवणार ही कंपनी, भारतातल्या किती नोकऱ्या जाणार ?.

Latest Articles View more

भारतीयांनी बनवलेल्या कंपन्यांनी जगाचे नेतृत्व का करु नये?, नरेंद्र मोदी यांनी सादर केले विकसित भारताचे व्हीजन

मोठी बातमी! मनोज जरांगे पाटलांच्या आंदोलनाला अखेर मोठ यश, सरकारने घेतला मोठा निर्णय, घडामोडींना वेग

एक लाख नोकऱ्यांना संपवणार ही कंपनी, भारतातल्या किती नोकऱ्या जाणार ?

मोठी बातमी! रशिया, युक्रेनमध्ये युद्धविराम, पुतीन यांची तडकाफडकी मोठी घोषणा, अमेरिकेचे..

सकाळी काही अडचणी आल्या मात्र...अमित ठाकरे दहीहंडी कार्यक्रमादरम्यान असं का म्हणाले?

व्हिडीओ View more

सकाळी काही अडचणी आल्या मात्र...अमित ठाकरे दहीहंडी कार्यक्रमादरम्यान असं का म्हणाले?

गोविंदा आता ऑलिम्पिकमध्ये जायला हवा; ठाणे दहीहंडी उत्सवात एकनाथ शिंदेंचं मोठं वक्तव्य

एकमेकांना खांद्यावर घेऊन वर चढवणारा मराठी माणूस... दहीहंडी कार्यक्रमानिमित्त अवधूत गुप्तेंचं भावनिक वक्तव्य;

Mallika SherawAt Magathane Dahihandi | प्रकाश सुर्वेंच्या दही हांडी कार्यक्रमात अभिनेत्री मल्लिका शरावतची हजेरी

धनुष्यबाण मारण्याची ॲक्शन करतानाचा नवनीत राणा यांचा व्हिडीओ; मुंबईतील ही दहीहंडी चर्चेत

Gulabrao Patil : 'हम दो हमारे दो और... इंग्लिश में जाने दो' भरमंचावरून गुलाबराव पाटलांचं वक्तव्य तुफान चर्चेत

दहीहंडी उत्सवात दादूस विनायक माळींचा गोविंदांसाठी विनोदी सल्ला; प्रेक्षकांचं मन जिंकणाऱ्या संवादाची सर्वत्र चर्चा

भरती परिक्षांबाबत महाराष्ट्र सरकारचा मोठा निर्णय, सात अधिकाऱ्यांची समिती...

MNS Avinash Jadhav Dahi Handi 2026 : दहीहंडीचा थरार! साई राम गोविंदा पथकाने रचले 10 थर

Essel Group च्या सुभाष चंद्रा यांना मोठा धक्का; CBI ची मोठी कारवाई, थेट 1,322 कोटी...

मेन्यू

रिल्स

व्हिडीओ

फोटोगॅलरी