AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Brown sugar खरंच हेल्दी असते का ?

| Updated on: Dec 13, 2022 | 5:24 PM
Share
साखर हा एक अनहेल्दी पदार्थ मानला जातो, त्याचे अनेक दुष्परिणाम असतात. त्यामुळे अनेक लोकं साखरेऐवजी ब्राऊन शुगरचा पर्याय निवडतात. गोड खाण्यासाठी ब्राऊन शुगरचा वापर करणे ट्रेंडमध्ये आहे. पण ही प्राऊन शुगर खरंच इतकी हेल्दी, आरोग्यदायी आहे का ?

साखर हा एक अनहेल्दी पदार्थ मानला जातो, त्याचे अनेक दुष्परिणाम असतात. त्यामुळे अनेक लोकं साखरेऐवजी ब्राऊन शुगरचा पर्याय निवडतात. गोड खाण्यासाठी ब्राऊन शुगरचा वापर करणे ट्रेंडमध्ये आहे. पण ही प्राऊन शुगर खरंच इतकी हेल्दी, आरोग्यदायी आहे का ?

1 / 5
आपली नेहमीची पांढरी साखर आणि ब्राऊन शुगर यांच्यात चव, रंग आणि त्यांच्यावर करण्यात येणारी प्रक्रिया यामध्ये फरक आहे. पण दोन्हीमध्ये कॅलरी आणि पोषक घटक समान असतात. जर तुम्ही पांढऱ्या साखरेइतकीच ब्राऊन शुगर खात असाल तर तो आरोग्याशी खेळ ठरतो, असे तज्ज्ञ सांगतात.

आपली नेहमीची पांढरी साखर आणि ब्राऊन शुगर यांच्यात चव, रंग आणि त्यांच्यावर करण्यात येणारी प्रक्रिया यामध्ये फरक आहे. पण दोन्हीमध्ये कॅलरी आणि पोषक घटक समान असतात. जर तुम्ही पांढऱ्या साखरेइतकीच ब्राऊन शुगर खात असाल तर तो आरोग्याशी खेळ ठरतो, असे तज्ज्ञ सांगतात.

2 / 5
या दोन्ही साखर सुरुवातीला सारख्याच पद्धतीने बनवल्या जातात, पण पांढऱ्या साखरेत जास्त रसायने वापरली जातात. सर्वप्रथम उसाचा रस काढून गूळ तयार केला जातो. त्यातूनच ब्राऊन शुगर बाहेर येते, पण पांढऱ्या साखरेत जास्त रसायने वापरली जातात.

या दोन्ही साखर सुरुवातीला सारख्याच पद्धतीने बनवल्या जातात, पण पांढऱ्या साखरेत जास्त रसायने वापरली जातात. सर्वप्रथम उसाचा रस काढून गूळ तयार केला जातो. त्यातूनच ब्राऊन शुगर बाहेर येते, पण पांढऱ्या साखरेत जास्त रसायने वापरली जातात.

3 / 5
पांढरी साखर व ब्राऊन शुगर या दोघांच्या पोषक तत्वांबद्दल बोलायचे तर, त्यामध्ये कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण जास्त असते. पण ब्राऊन शुगरमध्ये लोह, कॅल्शिअम, झिंक आणि तांबे हेही असते.

पांढरी साखर व ब्राऊन शुगर या दोघांच्या पोषक तत्वांबद्दल बोलायचे तर, त्यामध्ये कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण जास्त असते. पण ब्राऊन शुगरमध्ये लोह, कॅल्शिअम, झिंक आणि तांबे हेही असते.

4 / 5
जर तुम्हाला पांढरी साखर व ब्राऊन शुगर यांच्याऐवजी तिसरा पर्याय हवा असेल तर तुम्ही कोकोनट शुगर किंवा गुळाचा वापर करू शकता. बहुतांश ठिकाणी ते आजही नैसर्गिक पद्धतीने तयार केले जाते.

जर तुम्हाला पांढरी साखर व ब्राऊन शुगर यांच्याऐवजी तिसरा पर्याय हवा असेल तर तुम्ही कोकोनट शुगर किंवा गुळाचा वापर करू शकता. बहुतांश ठिकाणी ते आजही नैसर्गिक पद्धतीने तयार केले जाते.

5 / 5
रानडुकरांसमुळे तुरीच्या पिकाचे नुकसान, शेतकरी अडचणीत
रानडुकरांसमुळे तुरीच्या पिकाचे नुकसान, शेतकरी अडचणीत.
वानखेडे स्टेडियमवर मेस्सीला पाहण्यासाठी गर्दी; कडक पोलीस बंदोबस्त
वानखेडे स्टेडियमवर मेस्सीला पाहण्यासाठी गर्दी; कडक पोलीस बंदोबस्त.
बिबट्याने डोळ्यासमोरून 4 वर्षांच्या चिमूकल्याला उचलून नेलं!
बिबट्याने डोळ्यासमोरून 4 वर्षांच्या चिमूकल्याला उचलून नेलं!.
महाराष्ट्राच्या राजकारणात मोठे बदल? अर्जुन खोतकरांचे महत्त्वाचे विधान
महाराष्ट्राच्या राजकारणात मोठे बदल? अर्जुन खोतकरांचे महत्त्वाचे विधान.
मुंबईत महायुतीत शिवसेना 125 जागांसाठी आग्रही? मोठी अपडेट आली समोर
मुंबईत महायुतीत शिवसेना 125 जागांसाठी आग्रही? मोठी अपडेट आली समोर.
मुख्यमंत्री भाजपशिवाय दुसऱ्या पक्षाचा शक्य नाही!मुनगंटीवारांचं वक्तव्य
मुख्यमंत्री भाजपशिवाय दुसऱ्या पक्षाचा शक्य नाही!मुनगंटीवारांचं वक्तव्य.
सरकार फार काही करेल असं वाटत नाही! अंबादास दानवेंची खोचक टीका
सरकार फार काही करेल असं वाटत नाही! अंबादास दानवेंची खोचक टीका.
अधिवेशनात विदर्भावर चर्चा नाही! विरोधकांचा सरकारवर हल्लाबोल
अधिवेशनात विदर्भावर चर्चा नाही! विरोधकांचा सरकारवर हल्लाबोल.
तरुणांना सरकारकडून 6 लाख मिळणार! काय आहे योजना?
तरुणांना सरकारकडून 6 लाख मिळणार! काय आहे योजना?.
कृषी संजीवनी योजना गेमचेंजर ठरली! मुख्यमंत्र्यांची अधिवेशनात माहिती
कृषी संजीवनी योजना गेमचेंजर ठरली! मुख्यमंत्र्यांची अधिवेशनात माहिती.