हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు বাংলা ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
LATEST NEWS महाराष्ट्र मुंबई पुणे क्रीडा सिनेमा Reels Videos फोटो गॅलरी राजकारण क्राईम राष्ट्रीय आंतरराष्ट्रीय बिझनेस हेल्थ लाईफस्टाईल राशीभविष्य अध्यात्म वेब स्टोरीज Topics

इस्वास ठेव रं सांगतंय् नक्की, याचे पुरती कोंबरी फिकी; ही अस्सल चवदार भाजी माहीत आहे का?

Katrua Vegetable : पीलीभीतच्या जंगलात मिळणारी ही कटरुआ नावाची भाजी मटणाहून भारी लागलते. केवळ पावसाळ्यात उगवणारी ही भाजी १००० ते २००० रुपये किलो इतक्या महाग दराने मिळते. प्रतिबंध असूनही या भाजीची मागणी प्रचंड आहे. शाकाहारी लोक या भाजीचा आनंद घेतात.

| Edited By: | Updated on: Sep 15, 2025 | 11:37 AM
Share
सखल प्रदेशातील जंगलात झाडांच्या मुळात आढळणारी ही कटरुआ नावाची भाजी शाकाहारी लोकांचे मटण म्हटली जाते. या भाजीला गरम मसाल्यात बनवल्याने तिची चव मटणासारखीच लागते.

सखल प्रदेशातील जंगलात झाडांच्या मुळात आढळणारी ही कटरुआ नावाची भाजी शाकाहारी लोकांचे मटण म्हटली जाते. या भाजीला गरम मसाल्यात बनवल्याने तिची चव मटणासारखीच लागते.

1 / 5
कटरुआ नावाची ही जंगली भाजी बनवण्याची पद्धत वेगळी आहे. ही भाजी कुठे आणि कधी येते, किंमत किती असते हे पाहूयात.. सीझनच्या सुरुवातीला तिची किंमत मटणाच्या तिप्पट असते.

कटरुआ नावाची ही जंगली भाजी बनवण्याची पद्धत वेगळी आहे. ही भाजी कुठे आणि कधी येते, किंमत किती असते हे पाहूयात.. सीझनच्या सुरुवातीला तिची किंमत मटणाच्या तिप्पट असते.

2 / 5
ही भाजी युपीच्या पीलीभीत जिल्ह्यातील टायगर रिझर्व्हच्या दाट जंगलात आढळते. या जंगलातील साल वृक्षाच्या मुळात उगवते. जेव्हा सालची मुळे असलेल्या जमीनीवर पावसाचे पाणी पडते तेव्हा ही भाजी उगवते.ही वर्षातून तीन महिनेच मिळते.

ही भाजी युपीच्या पीलीभीत जिल्ह्यातील टायगर रिझर्व्हच्या दाट जंगलात आढळते. या जंगलातील साल वृक्षाच्या मुळात उगवते. जेव्हा सालची मुळे असलेल्या जमीनीवर पावसाचे पाणी पडते तेव्हा ही भाजी उगवते.ही वर्षातून तीन महिनेच मिळते.

3 / 5
कटरुआ नावाची ही भाजी केवळ चवीलाच नव्हे तर पोषक तत्वांनी पुरेपुर असते. प्रोटीनच्या बाबतीत नॉनव्हेजलाही टक्कर देते. सीझनच्या सुरुवातीला तर ती २००० रुपये किलो दराने मिळते. परंतू अनेक लोक तिला साठवून ठेवतात

कटरुआ नावाची ही भाजी केवळ चवीलाच नव्हे तर पोषक तत्वांनी पुरेपुर असते. प्रोटीनच्या बाबतीत नॉनव्हेजलाही टक्कर देते. सीझनच्या सुरुवातीला तर ती २००० रुपये किलो दराने मिळते. परंतू अनेक लोक तिला साठवून ठेवतात

4 / 5
तिला आधी स्वच्छ धुतात. नंतर मातीचा थर नीट काढल्यानंतर दोन किंवा चार वेळा तुकड्यात ती कापतात. त्यानंतर लसूण, कांदा गरम मसाल्यात चांगला भाजायचा. त्यात या भाजीला टाकायचे. काहीवेळ शिजवल्यानंतर ही भाजी खाण्यासाठी रेडी होते.

तिला आधी स्वच्छ धुतात. नंतर मातीचा थर नीट काढल्यानंतर दोन किंवा चार वेळा तुकड्यात ती कापतात. त्यानंतर लसूण, कांदा गरम मसाल्यात चांगला भाजायचा. त्यात या भाजीला टाकायचे. काहीवेळ शिजवल्यानंतर ही भाजी खाण्यासाठी रेडी होते.

5 / 5
Follow Us
LIVETV
Visual Stories View more
मुघल बादशहा महिलांसोबत कोणते खेळ खेळायचे? जाणून घ्या रंजक इतिहास
मुघल बादशहा महिलांसोबत कोणते खेळ खेळायचे? जाणून घ्या रंजक इतिहास
महिलांची घड्याळं पुरुषांच्या घड्याळांपेक्षा लहान का असतात? जाणून घ्या कारण
महिलांची घड्याळं पुरुषांच्या घड्याळांपेक्षा लहान का असतात? जाणून घ्या कारण
मराठी अभिनेत्रीचा गुजराती अंदाज, घागरा-चोळीमध्ये खुललं सौंदर्य
मराठी अभिनेत्रीचा गुजराती अंदाज, घागरा-चोळीमध्ये खुललं सौंदर्य
77 हजारांची ही बाईक घेण्यासाठी शोरुममध्ये प्रचंड गर्दी, ठरली नंबर 1
77 हजारांची ही बाईक घेण्यासाठी शोरुममध्ये प्रचंड गर्दी, ठरली नंबर 1
पारंपरिक लूकमध्ये फुलून दिसतंय मलायकाचं सौंदर्य, चाहत्यांच्या चुकला काळजाचा ठोका
पारंपरिक लूकमध्ये फुलून दिसतंय मलायकाचं सौंदर्य, चाहत्यांच्या चुकला काळजाचा ठोका
मुघल काळात दसरा आणि दिवाळी कशी साजरी होत होती?
मुघल काळात दसरा आणि दिवाळी कशी साजरी होत होती?
व्हिडीओ View more
जिओच्या आयपीओला अवघ्या 100 मिनिटांत तुफान प्रतिसाद; गुंतवणूकदारांनी...
Jio IPO : जिओच्या आयपीओला अवघ्या 100 मिनिटांत तुफान प्रतिसाद; गुंतवणूकदारांनी काय लक्षात ठेवावं?
एमएच-सीईटी परीक्षा रद्द झाली की डिसेंबरमध्ये होणार? CET सेलने अफवांवर
MHT-CET Exam Update : एमएच-सीईटी परीक्षा रद्द झाली की डिसेंबरमध्ये होणार? CET सेलने अफवांवर दिलं मोठं स्पष्टीकरण
मोदी-अदानींवरील डॉक्युमेंटरी व्हायरल; साबिर भाटियासह 29 X अकाउंट...
PM Modi Documentry : मोदी-अदानींवरील डॉक्युमेंटरी व्हायरल; साबिर भाटिया यांच्यासह 29 X अकाउंटधारकांना थेट...
मुख्यमंत्री फडणवीस, शिंदे, सुनेत्रा पवार दिल्लीत; द्रौपदी मुर्मूंची...
Delhi : मुख्यमंत्री फडणवीस, शिंदे आणि सुनेत्रा पवार दिल्लीत; राष्ट्रपती द्रौपदी मुर्मूंची घेणार भेट, कारण काय?
प्रदीप पूर्णेकर प्रकरणात मोठी घडामोड; राजेंद्र शिंदे पाचव्यांदा....
Pradeep Purnekar Case : प्रदीप पूर्णेकर प्रकरणात मोठी घडामोड; राजेंद्र शिंदे पाचव्यांदा चौकशीसाठी हजर, तपासात काय उघड होणार?
नागपूर काँग्रेसमधील अंतर्गत गटबाजी चव्हाट्यावर, नेमकं घडलं काय?
Nagpur Congress : नागपूर काँग्रेसमधील अंतर्गत गटबाजी चव्हाट्यावर, नेमकं घडलं काय?
हरदीप पुरी-जेफ्री एपस्टिनचे फोटो शेअर करत संजय राऊतांचा मोठा दावा
Sanjay Raut on Hardeep Puri : हरदीप पुरी-जेफ्री एपस्टिनचे फोटो शेअर करत संजय राऊतांचा मोठा दावा; म्हणाले, ही तर....
हल्लेखोरांकडून अमिताभ, सलमान, अक्षय, आमीरच्या घराची रेकी- सूत्र
Tiger Shroff Case : हल्लेखोरांकडून अमिताभ, सलमान, अक्षय, आमीरच्या घराची रेकी- सूत्र
मनोज जरांगे यांचा एकनाथ शिंदे यांच्यावर गंभीर आरोप; संजय राऊत म्हणाले.
Sanjay Raut : मनोज जरांगे यांचा एकनाथ शिंदे यांच्यावर गंभीर आरोप; संजय राऊत म्हणाले....
येळकोट येळकोट जय मल्हारच्या जयघोषात मर्दानी दसऱ्याला सुरुवात
Jejuri Dasara Sohala : येळकोट येळकोट जय मल्हारच्या जयघोषात जेजुरीच्या मर्दानी दसऱ्याला सुरुवात